メカジキのステーキ
メカジキのタコライス風
メバルの唐揚げ
サクラマスとレモンのマリネ
つぶ貝の明太子和え
メカジキの南蛮漬け
カサゴのエスカベッシュ
あこうの炊き込みご飯の素
レシピ03
クエと白菜のクリーム煮
愛南クエと海の幸のブイヤベース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
レシピ01
ミーバイの煮付け
愛南クエ豆鼓蒸し
とり貝の水煮
クエのバター焼
ウスバハギの香草パン粉焼き
熟成まかじきのおうどん
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
にぎす炊き込みご飯の素
きんき丸粕漬
ソイや！ソイや！ソイや！
アラの出汁入りアララーメン
メバル磯部揚げ
讃岐でんぷくの唐揚げ
くえのさつま揚げ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエのアクアパッツァ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
クエと島トーフの煮つけ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
たらの和風コロッケ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
クエの中華風野菜あんかけ
クエフライのバルサミコドック
つぶ貝のコンフィ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
ドンコの甘辛みそ煮
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
ホウボウのバーベキュー串焼き
鱈肝のワンタンスープ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエの小鍋仕立て
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
八角の唐揚げ
カジカのとも和え
カジカのつみれ汁
スマの山椒醤油漬け
クエの塩鍋
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
メカジキとアサリのペペロンチーノ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
あなごの甘煮
マグロの醤油漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
はたはたのみぞれ餡
アラの出汁入りアララーメン
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
媛スマのカルパッチョ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
北海道イクラ丼
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
雲子豆腐の東寺揚げ
クエの道明寺蒸し
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
タマクエのポシェとハマグリのスープ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエのしゃぶしゃぶ
クエの葛打ち
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
バイ貝のオイル煮
クエの水炊き
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
タマクエしんじょの吸い物
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
媛スマと里イモのテリーヌ
甘鯛幽庵焼き
メカジキときのこの塩麹炒め
イサキの塩焼
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
ワカサギのエスカベッシュ
アラの出汁入りアララーメン
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエのムニエル 焦がしバターソース
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキのホイル焼き
わかめのしゃぶしゃぶ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
甘鯛のまつかさアゲージョ
どんこ 唐揚げ
サーモンの中華ソースかけ
レシピ02
タマクエの春巻 からすみ添え
キンキの南蛮漬け
アラの出汁入りアララーメン
桜香る愛南のクエ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
メカジキ塩辛
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
のど黒一夜干
メカジキレアカツ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
サーモンのホイル焼き
赤めばる煮つけ
煮穴子のちらし寿司
クエの唐揚げ
愛南クエの富士山溶岩焼
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
肉厚〆サゴシの棒鮨
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
天然真穴子のアヒージョ
とり貝の甘煮
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
アナゴ天麩羅
キンキの淡煮
クエの真薯菜の花すり流し
スマのミ・キュイのマリネ
ツブ貝バター醤油炒め
サクラマスの山椒南蛮
ハギポンズ
クエと青菜の酒蒸し
ならがみの味噌チゲ
くえのバタフライ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
青柳と菜の花の酢味噌和え
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
バイ貝と菜の花の白和え
〆トビウオ
クエ南蛮サンド
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
うにのプリン
メカジキの揚げだし
あらの荒だき
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ワカサギ唐揚
刺身用さんま（バジル和え）
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
媛スマの厚切り生ハム
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
クエのポワレと野菜添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
レシピ03
くじらの赤ワイン煮
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
メカジキと旬野菜のスープ煮
函館産カジカの唐揚げ
キンキの白ワイン蒸し
メカジキのユッケ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
旬野菜とマナガツオのチリソース
にぎすの塩焼き
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
クエの蕪ピューレ添え
クエのフライ
鱈の中華三種盛り
メカジキのムニエル（レモンソース）
愛南クエのスープ仕立て
あかむつ甘煮
メカジキのねぎ塩レアソテー
メカジキの竜田揚げ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
真たちと真鱈のチゲ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
愛南クエのハーフ炙り寿司
クエの酒粕焼き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエのアクアパッツァ
大トロメカジキの葱間なべ
ミル貝のバター醤油焼き
クエと赤紫大根のタルト
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
メカジキのフライ ～トマトソースで～
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
アオヤギの酒蒸し
メカジキのステーキ
太刀魚の昆布〆
メカジキのピリ辛トマト煮
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
メカジキの揚げステーキ
イサキの炙り
穴子のひつまぶし
クエのちり鍋
きんきのしゃぶしゃぶ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
マスの紙包み焼
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ウマヅラハギの煮付け
マダチのトムヤム
うすばハギのカラアゲ
シイラのハーブオイルコンフィ
イナダのみぞれ餡掛け
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
くえ鍋
真鱈白子ポン酢
青柳貝の酒蒸し
クエの燻製 塩ラーメン
西貝の和風春巻き
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
キンキの煮付け
ずわいガニの塩味炒め
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
キンキの蒸し焼き バター醤油
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
ブランダードのラビオリ
料理02
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
メバルのフリットガーリックマヨソース
西貝の串揚げ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
はたはたの甘煮
タラの白子 南蛮漬け
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メバルの餡かけ煮
魴鮄の東寺焼
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
愛南クエとニラの包み天ぷら
真鱈と蟹の富士山包み
イサキのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
ドンコとキノコのホイル焼き
クエ炙り握りポン酢
ミル貝 潮煮
メバルの煮付け
媛スマのたたきユッケ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ノドグロ豆乳雑炊
ドンコの土鍋煮込み
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
のどぐろといくらの釜飯
きんきの煮付
ハマチのから揚げ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
クエのさまざまな火入れ バターソース
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
クエの黒ビールフリット
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ツブ貝とわけぎのぬた和え
アスパラととろろマグロ丼
しらすと自家製ベーコンのリエット
尾長鯛みそ幽庵焼
助子の煮付け
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
あんこうの煮付け
マリネはまちのバゲットピンチョス
特製塩ちゃんこクエ鍋
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
クエのローストバターソース
クエ 和のCelviche
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
しじみ醤油漬
メカジキの和風炙りカルパッチョ
メバル漁師汁
メカジキの南蛮しばづけタルタル
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
マスのムニエル ブルーブランソース
キンキの餡かけからあげ
ミル貝とアスパラのバター炒め
メカジキステーキ 赤酢ソース
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
ほうぼうのムニエル
鱈の治部煮
シッタカ貝の炊き込みご飯
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
ミル貝バター焼辛炒め
甘ダイの松笠揚げ
メカジキとウツボのべっこう重
タラのケーク・サレ
粒貝旨煮
ふわふわトビウオの塩焼き
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
トマトとメカジキの煮込み
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
ヒオウギ貝のバター焼き
スケトウダラのいそべ揚げ
あいなめのフィッシュ＆チップス
白身魚のピり辛煮込み
クエのサルサヴェルデ
キンキ ふわふわ焼
クエのピリ辛コーレー炒め
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
クエのリゾット
ニシ貝のバター焼き
クエ鍋
タマクエのホイル焼き
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
メカジキの春のカルパッチョ
たらチーズいももち
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
クエの煮食い
鮭の湯葉蒸し
はたはた炊き込みご飯の素
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
水タコとクエのセビーチェ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ウスバハギの煮つけ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエの信州蒸し
タカバの水炊き
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
媛スマの瞬間スモーク
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
イサキのカルパッチョ寿司
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
緋扇貝香りバター醤油
アオダイのカルパッチョ
レシピ04
メカジキの揚げ出汁
マハタのポワレ
料理03
媛スマのミキュイ バルサミコソース
手作りツナと明太子の最中
カサゴのアクアパッツァ
メカジキの赤酢あんかけ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
メカジキのユッケ
イサキのホイルバター焼き
ミーバイを使った油淋魚
あんこう鍋
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
メカジキのフィッシュバーガー
料理01
イサキの握り寿司
キンキのむし焼き
クエのフラン
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
愛南クエのアクアパッツァ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
姫スマ干し
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
メカジキのネギガーリックバターソテー
ホウボウのグリーンカレー
柳の舞のおろし煮
アラの出汁入りアララーメン
トウダイツブのバター焼き
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
白子茶碗蒸し
マスのみそバターホイル焼き
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
サクラマスのバター焼
尾長鯛の利久霜
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
尾長鯛の江戸味噌焼き
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
メカジキのソテー サルモリッリオソース
サクラマスのムニエル
タマクエの紹興酒蒸し
メカジキの照り焼き 温玉のせ
こちの唐揚げ
クエのポワレ白ワインソース
レシピ02
レシピ02
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
