イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
マグロの醤油漬け
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
クエと青菜の酒蒸し
甘鯛幽庵焼き
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキのステーキ
ニシ貝のバター焼き
ノドグロ豆乳雑炊
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
レシピ02
アラの出汁入りアララーメン
くじらの赤ワイン煮
穴子のひつまぶし
天然真穴子のアヒージョ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
アラの出汁入りアララーメン
メカジキレアカツ
ドンコの土鍋煮込み
はたはたのみぞれ餡
メカジキとアサリのペペロンチーノ
きんきの煮付
メカジキのネギガーリックバターソテー
イサキのアクアパッツァ
西貝の和風春巻き
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキのピリ辛トマト煮
ほうぼうのムニエル
愛南クエのスープ仕立て
レシピ03
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
メバルのフリットガーリックマヨソース
桜香る愛南のクエ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
たらの和風コロッケ
くえのさつま揚げ
スケトウダラのいそべ揚げ
アラの出汁入りアララーメン
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ソイや！ソイや！ソイや！
サクラマスのバター焼
スマの山椒醤油漬け
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
あらの荒だき
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ドンコとキノコのホイル焼き
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
メカジキ塩辛
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
水タコとクエのセビーチェ
しじみ醤油漬
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
メカジキのホイル焼き
ツブ貝バター醤油炒め
ミル貝のバター醤油焼き
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
キンキの白ワイン蒸し
クエと赤紫大根のタルト
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
タマクエの春巻 からすみ添え
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
クエのアクアパッツァ
鱈の中華三種盛り
キンキの南蛮漬け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ワカサギ唐揚
クエの唐揚げ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
のどぐろといくらの釜飯
キンキの蒸し焼き バター醤油
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
ミーバイを使った油淋魚
クエのフラン
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
メカジキときのこの塩麹炒め
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
クエのしゃぶしゃぶ
クエのサルサヴェルデ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
イサキの炙り
鱈の治部煮
愛南クエと海の幸のブイヤベース
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ハマチのから揚げ
甘ダイの松笠揚げ
レシピ01
あなごの甘煮
くえ鍋
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
料理03
こちの唐揚げ
真鱈白子ポン酢
メカジキとウツボのべっこう重
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
大トロメカジキの葱間なべ
媛スマのたたきユッケ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエのちり鍋
ワカサギのエスカベッシュ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
メカジキのユッケ
クエの黒ビールフリット
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
クエと島トーフの煮つけ
メカジキのねぎ塩レアソテー
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエのリゾット
クエの道明寺蒸し
媛スマのカルパッチョ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
ニシ貝ときのこのアヒージョ
助子の煮付け
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メカジキのフィッシュバーガー
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ウスバハギの煮つけ
ミル貝バター焼辛炒め
メカジキの南蛮しばづけタルタル
北海道イクラ丼
ツブ貝とわけぎのぬた和え
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
香川県産おこぜのアクアパッツァ
魴鮄の東寺焼
メカジキのタコライス風
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
ふわふわトビウオの塩焼き
雲子豆腐の東寺揚げ
のど黒一夜干
愛南クエのハーフ炙り寿司
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
クエの葛打ち
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
つぶ貝の明太子和え
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メカジキの照り焼き 温玉のせ
ヒオウギ貝のバター焼き
クエ南蛮サンド
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
トウダイツブのバター焼き
ドンコの甘辛みそ煮
タラのケーク・サレ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
白身魚のピり辛煮込み
あんこうの煮付け
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
讃岐でんぷくの唐揚げ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
クエの中華風野菜あんかけ
ウスバハギの香草パン粉焼き
刺身用さんま（バジル和え）
カサゴのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
くえのバタフライ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
ずわいガニの塩味炒め
クエの塩鍋
メカジキの南蛮漬け
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
はたはたの甘煮
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
愛南クエとニラの包み天ぷら
サーモンの中華ソースかけ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
タラの白子 南蛮漬け
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
イナダのみぞれ餡掛け
姫スマ干し
サクラマスとレモンのマリネ
マスのムニエル ブルーブランソース
クエのフライ
真たちと真鱈のチゲ
メカジキの竜田揚げ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ホウボウのバーベキュー串焼き
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
レシピ02
八角の唐揚げ
キンキの餡かけからあげ
クエのアクアパッツァ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
メカジキの揚げ出汁
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
緋扇貝香りバター醤油
甘鯛のまつかさアゲージョ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
函館産カジカの唐揚げ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
マリネはまちのバゲットピンチョス
鱈肝のワンタンスープ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
イサキの塩焼
白子茶碗蒸し
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
クエの小鍋仕立て
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエ鍋
タマクエのポシェとハマグリのスープ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
キンキの淡煮
アスパラととろろマグロ丼
カジカのとも和え
あいなめのフィッシュ＆チップス
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
特製塩ちゃんこクエ鍋
とり貝の甘煮
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
カジカのつみれ汁
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
メカジキのムニエル（レモンソース）
粒貝旨煮
イサキの握り寿司
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メカジキのユッケ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
レシピ03
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
クエ炙り握りポン酢
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
太刀魚の昆布〆
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
ウマヅラハギの煮付け
青柳と菜の花の酢味噌和え
旬野菜とマナガツオのチリソース
にぎすの塩焼き
愛南クエのアクアパッツァ
アオダイのカルパッチョ
イサキのカルパッチョ寿司
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
クエの真薯菜の花すり流し
はたはた炊き込みご飯の素
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
熟成まかじきのおうどん
クエのさまざまな火入れ バターソース
金時鯛の西京みそ漬け焼き
カサゴのエスカベッシュ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
クエのポワレ白ワインソース
媛スマと里イモのテリーヌ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
あかむつ甘煮
青柳貝の酒蒸し
つぶ貝のコンフィ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
シッタカ貝の炊き込みご飯
メカジキステーキ 赤酢ソース
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ならがみの味噌チゲ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
マスの紙包み焼
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メカジキの赤酢あんかけ
サーモンのホイル焼き
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
サクラマスの山椒南蛮
赤めばる煮つけ
アラの出汁入りアララーメン
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ミーバイの煮付け
うすばハギのカラアゲ
うにのプリン
クエの酒粕焼き
わかめのしゃぶしゃぶ
レシピ04
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鮭の湯葉蒸し
たらチーズいももち
愛南クエの富士山溶岩焼
タマクエのホイル焼き
バイ貝と菜の花の白和え
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
クエの水炊き
クエフライのバルサミコドック
〆トビウオ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
マハタのポワレ
メバルの煮付け
肉厚〆サゴシの棒鮨
媛スマの瞬間スモーク
クエのピリ辛コーレー炒め
タカバの水炊き
メカジキの揚げだし
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
料理02
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
尾長鯛の江戸味噌焼き
ホウボウのグリーンカレー
ミル貝 潮煮
メバルの餡かけ煮
クエの信州蒸し
あこうの炊き込みご飯の素
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
クエのムニエル 焦がしバターソース
シイラのハーブオイルコンフィ
マスのみそバターホイル焼き
マダチのトムヤム
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
メバルの唐揚げ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキのステーキ
クエの蕪ピューレ添え
尾長鯛の利久霜
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
キンキの煮付け
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
ハギポンズ
愛南クエ豆鼓蒸し
西貝の串揚げ
きんき丸粕漬
にぎす炊き込みご飯の素
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
アラの出汁入りアララーメン
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
あんこう鍋
タマクエの紹興酒蒸し
クエのポワレと野菜添え
クエの燻製 塩ラーメン
アナゴ天麩羅
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
メカジキの春のカルパッチョ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
真鱈と蟹の富士山包み
レシピ02
サクラマスのムニエル
どんこ 唐揚げ
ミル貝とアスパラのバター炒め
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
アオヤギの酒蒸し
タマクエしんじょの吸い物
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
クエのバター焼
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエ 和のCelviche
メカジキの揚げステーキ
トマトとメカジキの煮込み
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メバル漁師汁
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
メバル磯部揚げ
クエのローストバターソース
キンキ ふわふわ焼
媛スマのミキュイ バルサミコソース
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
イサキのホイルバター焼き
クエと白菜のクリーム煮
しらすと自家製ベーコンのリエット
キンキのむし焼き
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
尾長鯛みそ幽庵焼
媛スマの厚切り生ハム
メカジキと旬野菜のスープ煮
クエの煮食い
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
スマのミ・キュイのマリネ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
塩麹でふっくら メバルの煮付け
バイ貝のオイル煮
すまがつおの炊き込みご飯の素
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
とり貝の水煮
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ブランダードのラビオリ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
手作りツナと明太子の最中
きんきのしゃぶしゃぶ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
料理01
柳の舞のおろし煮
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
