アジの南蛮漬け
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カマスのエスカベッシュ
カツオタタキユッケ風
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
レシピ04
ホタテのみぞれ和え
カンパチのなめろう
カンパチの和風和え
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
かんぱちのブラスケッタ
クロソイのアクアパッツァ
カンパチのなめろう
イサキの南蛮漬け
カンパチの中華風
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
サザエの薬味ソース掛け
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
天然鯛の南蛮漬け
カンパチユッケ 出汁茶漬け
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鰆のわかめあんかけ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
牡蠣／サラダ菜／海藻
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
蒸ホヤのキムチ和え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真蛸の酢の物
ホッキ貝マヨネーズ和え
マグロとアボカド コーレーグース和え
ツブ貝の味噌漬け
イナダのエスカベッシュ
炙りブリの梅水晶和え
甘鯛のカラスミ粉焼き
真鯛の特製甘酢あんかけ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
鮪とアボカドのタルタル
ぶりのピリ辛ユッケ
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
鯛のバジル和え
カマスの天ぷら
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
ホッケのブランダード
帆立と空豆のかき揚げ
まぐろとアボカドのわさび和え
ホッキ貝のサラダ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
生マグロと野菜のユッケ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
カンパチ漬け茶漬け
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
揚げタイのミックスハーブ和え
ヒラマサのライムカルパッチョ
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
かわはぎのフレッシュ塩辛
サザエの肝バターソース パスタ風
鯛のユッケ
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
牡蠣の和風ジュレソース
中トロとアボカドの中華風和え
さざえ肝味噌焼
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
クエ 和のCelviche
まぐろとアボカドのわさび和え
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
おろしなまこ酢
アジの韓国風ユッケ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
漬けマグロの山芋かけ
タコキムチ
平目唐墨和え
平目のりゅうきゅう
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
水タコの味噌漬け
甘海老のなめろう
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
カジカのとも和え
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
ナンバンエビのチャンジャ風
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
タコと柑橘のセビーチェ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
コルベンイムチム
スルメイカと黄ニラの和え物
カンパチの韓国風ユッケ
たこちりめんごはん
鯖土佐酢和え
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
鯖のエスカベッシュ
サーモンのエスカベッシュ
タコキムチ
鯛のコク旨漬け
ヒラメ梅干し和え姫酢
しまあじの利休茶漬
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
5種野菜のツブ貝バターソース添え
ツブ貝のマーラ味和え
クエと赤紫大根のタルト
メカジキ塩辛
イサキの南蛮漬け
シマアジのなめろう
シマアジのなめろう
熟成カンパチの炙りユッケ
真鯛とセリの春巻き
冷燻したヒラマサのカツレツ
車海老みじん粉揚げ
シマアジと香り野菜のスパゲティ
大分産しまあじのユッケ風
オリーブハマチのセビーチェ
イサキ茶胡麻風味
マグロの塩こうじタルタル
しまアジのなめろう
ぶらんだーどバーガー
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
本マグロのタルタル
タコと竹の子の木の芽和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
メキシカンパチ
マグロのピリ辛ユッケ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
カワハギのエスカベッシュパスタ
縞鯵なめろう磯辺焼き
サバの塩レモンパスタ
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
ホタテのシーフードカクテル
ホタテとまぐろのキムチ和え
牡蠣の和風ジュレソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ホタテキムチ（ひも入り）
新鮮！マグロユッケ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
カンパチの雪塩レモン和え
タコと野菜のマリネ
虎河豚たたき 白子がけ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ズワイガニ鍋うすくず仕立
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホッキ貝のマリネとびこ和え
カンパチの南蛮漬け
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
ホッケと胡瓜の酢の物
ホタテのカルパッチョ
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
サワラのタルトレット
ホタテと菜の花の肝和え
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
車えびの柚庵漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
メダイの香り包み焼き
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
とろ媛スマカツオのなめろう
鰤なめろう茶漬
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
鹿児島産カンパチの漬け丼
マグロのタルタル
さざえの漬け茶づけ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
甘エビのカリッふわっパスタ
しまあじのタルタルサラダ
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
シマアジのなめろう
ホッキ貝と海老のかき揚げ
北寄貝と柑橘のドレッシング
ノドグロ豆乳雑炊
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
媛スマのたたきユッケ
焼きブリ大根
真鯛の柚子窯
南蛮エビの塩辛
真鯛の和コンフィ
カサゴのエスカベッシュ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
鯛のタルタル
平目昆布〆のスーパーイカ人参
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
媛スマのマリネ タブレと
イサキのカルパッチョ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチのエスカベッシュ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
メダイの香り包み焼き
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
新鮮渥美サーモンユッケ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
タイのカルパッチョ
和楽名物！カンパチのなめろう
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
富士山サーモンのクリームパスタ
真鯛のセビーチェ
真カキ冷やしなめろう雑炊
大分産カンパチのタルタル3種盛
アヒポキ hawaiian style
海の幸サラダ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
マリネはまちのバゲットピンチョス
シマアジロールパン
青柳と菜の花の酢味噌和え
サザエのポン酢和え
媛スマのカルパッチョ
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
サザエのなめろう
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
さざえ酢味噌和え
サザエ 山葵和え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
つぶ貝のアマトリチャーナ
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
本まぐろダイスカクテル
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
マダラ真子醤油漬けステーキ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
燻製カンパチのタルタル
つぶ貝の明太子和え
カンパチとアボカドのマヨポン和え
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
サザエのしょうゆ麹和え
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
鯖の南蛮漬け
トラふぐ煮つまりサラダ
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
タコブツの酢味噌和え
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
水蛸のピリ辛和え
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
自家製 甘エビの塩辛
鯛のエスカベッシュ
タコとクリームチーズのキムチ和え
かんぱちの竜田揚げ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
宮古味噌でブリのなめろう
本マグロと漬物の和製タルタル
マグロとアボカドの宝石丼
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
サーモンのエスカベッシュ
タコのりんごジュレかけ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ホッキ貝サラダサンド
真ハタのぬた和え
縞鯵南蛮漬
鰻と紅八朔の白掛け
ホッキ貝サラダ
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
真鱈昆布〆 白子和え
タルタル鯛のタンバル仕立て
ごまカンパチ
生ナマコのコリコリ中華風和え
金華サバの甘酢和え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
タイのエスカベッシュ
紅ズワイの酢の物
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
ぶりのエスカベッシュ
ホッキ貝とトマトのマリネ
かんぱちのバジル和え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
甘エビとカリフラワーのパスタ
真鯛のカルパッチョ
カワハギの肝ポン酢和え
ブリの炙りユッケ
鰹焼霜 利休丼
鯛の紅白 砧巻き
カンパチのマリネ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
藁焼ブリとゆず釜
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
アスパラととろろマグロ丼
メヒカリの南蛮漬け
マグロのタルタルブルスケッタ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
焼さばの南蛮漬け
