カンパチのなめろう
黒酢しめ鯖の老虎菜
ホッキ貝のマリネとびこ和え
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
トラふぐ煮つまりサラダ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
ヒラマサのライムカルパッチョ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
藁焼ブリとゆず釜
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
鰆のわかめあんかけ
アジの南蛮漬け
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
オリーブハマチのセビーチェ
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
真鯛の特製甘酢あんかけ
媛スマのカルパッチョ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
真カキ冷やしなめろう雑炊
鯛のバジル和え
アジの韓国風ユッケ
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
タコブツの酢味噌和え
かんぱちの竜田揚げ
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
タコキムチ
カジカのとも和え
かんぱちのブラスケッタ
シマアジと香り野菜のスパゲティ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
さざえ酢味噌和え
真蛸の酢の物
クエ 和のCelviche
サザエのポン酢和え
熟成カンパチの炙りユッケ
牡蠣／サラダ菜／海藻
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
シマアジのなめろう
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
サザエ 山葵和え
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
海の幸サラダ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
マグロのタルタルブルスケッタ
真鱈昆布〆 白子和え
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
ツブ貝のマーラ味和え
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
和楽名物！カンパチのなめろう
鯖のエスカベッシュ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
5種野菜のツブ貝バターソース添え
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
ナンバンエビのチャンジャ風
ツブ貝とわけぎのぬた和え
カマスのエスカベッシュ
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
カワハギの肝ポン酢和え
ホッキ貝サラダ
真鯛の柚子窯
本マグロと漬物の和製タルタル
ホタテのカルパッチョ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
自家製 甘エビの塩辛
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
金華サバの甘酢和え
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ブリの炙りユッケ
タコキムチ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
揚げタイのミックスハーブ和え
サーモンのエスカベッシュ
燻製カンパチのタルタル
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
北寄貝と柑橘のドレッシング
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
カンパチの韓国風ユッケ
ホタテと菜の花の肝和え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マグロのピリ辛ユッケ
マグロの塩こうじタルタル
イサキの南蛮漬け
イサキ茶胡麻風味
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
さざえ肝味噌焼
サザエの肝バターソース パスタ風
車えびの柚庵漬け
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
タコと柑橘のセビーチェ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
メダイの香り包み焼き
タコと野菜のマリネ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝とトマトのマリネ
サザエの薬味ソース掛け
鯖の南蛮漬け
ホタテとまぐろのキムチ和え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
炙りブリの梅水晶和え
タコとクリームチーズのキムチ和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
マダラ真子醤油漬けステーキ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
サザエのしょうゆ麹和え
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
ホッキ貝マヨネーズ和え
カンパチの中華風
シマアジロールパン
カンパチ漬け茶漬け
本マグロのタルタル
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
さざえの漬け茶づけ
カンパチのエスカベッシュ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
新鮮渥美サーモンユッケ
鮪とアボカドのタルタル
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
本まぐろダイスカクテル
タイのカルパッチョ
甘海老のなめろう
しまあじのタルタルサラダ
アスパラととろろマグロ丼
甘エビのカリッふわっパスタ
メダイの香り包み焼き
南蛮エビの塩辛
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
とろ媛スマカツオのなめろう
水タコの味噌漬け
ぶりのエスカベッシュ
イサキの南蛮漬け
焼きブリ大根
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
縞鯵南蛮漬
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
メヒカリの南蛮漬け
鰤なめろう茶漬
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
媛スマのマリネ タブレと
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
カンパチのマリネ
タルタル鯛のタンバル仕立て
サザエのなめろう
マグロとアボカド コーレーグース和え
大分産カンパチのタルタル3種盛
真鯛の和コンフィ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ぶらんだーどバーガー
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
イサキのカルパッチョ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
ツブ貝の味噌漬け
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
真鯛のセビーチェ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
媛スマのたたきユッケ
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
マリネはまちのバゲットピンチョス
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
真ハタのぬた和え
鯛のユッケ
鯛のコク旨漬け
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
レシピ04
天然鯛の南蛮漬け
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
平目唐墨和え
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
新鮮！マグロユッケ
たこちりめんごはん
シマアジのなめろう
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
ホッキ貝と海老のかき揚げ
宮古味噌でブリのなめろう
ホッキ貝のサラダ
サザエとセロリのライムセビーチェ
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
ぶりのピリ辛ユッケ
しまアジのなめろう
平目のりゅうきゅう
カンパチの和風和え
アヒポキ hawaiian style
シマアジと菜の花のわさび酢和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
鹿児島産カンパチの漬け丼
紅ズワイの酢の物
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
ノドグロ豆乳雑炊
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
縞鯵なめろう磯辺焼き
コルベンイムチム
ホッキ貝サラダサンド
ホタテキムチ（ひも入り）
鯖土佐酢和え
中トロとアボカドの中華風和え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
かんぱちのバジル和え
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
鯛の紅白 砧巻き
タイのエスカベッシュ
生マグロと野菜のユッケ
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
ヒラメ梅干し和え姫酢
タコのりんごジュレかけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
ごまカンパチ
漬けマグロの山芋かけ
カンパチの雪塩レモン和え
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
鰹焼霜 利休丼
カワハギのエスカベッシュパスタ
鯛のタルタル
メカジキ塩辛
帆立と空豆のかき揚げ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
鰻と紅八朔の白掛け
鯛のエスカベッシュ
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
サーモンのエスカベッシュ
まぐろとアボカドのわさび和え
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ホッケと胡瓜の酢の物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
蒸ホヤのキムチ和え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
まぐろとアボカドのわさび和え
カサゴのエスカベッシュ
つぶ貝の明太子和え
牡蠣の和風ジュレソース
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カンパチのなめろう
つぶ貝のアマトリチャーナ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
牡蠣の和風ジュレソース
大分産しまあじのユッケ風
焼さばの南蛮漬け
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
真鯛のカルパッチョ
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
真鯛とセリの春巻き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
マグロとアボカドの宝石丼
虎河豚たたき 白子がけ
おろしなまこ酢
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
甘鯛のカラスミ粉焼き
カツオタタキユッケ風
メキシカンパチ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
甘エビとカリフラワーのパスタ
ホタテのみぞれ和え
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
クロソイのアクアパッツァ
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
マグロのタルタル
タコと竹の子の木の芽和え
カンパチの南蛮漬け
水蛸のピリ辛和え
青柳と菜の花の酢味噌和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
平目昆布〆のスーパーイカ人参
サワラのタルトレット
しまあじの利休茶漬
車海老みじん粉揚げ
かわはぎのフレッシュ塩辛
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
ホタテのシーフードカクテル
カマスの天ぷら
イナダのエスカベッシュ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
富士山サーモンのクリームパスタ
クエと赤紫大根のタルト
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
スルメイカと黄ニラの和え物
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
生ナマコのコリコリ中華風和え
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
ホッケのブランダード
シマアジのなめろう
サバの塩レモンパスタ
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
