富士山サーモンのクリームパスタ
シマアジのなめろう
カマスのエスカベッシュ
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
蒸ホヤのキムチ和え
マリネはまちのバゲットピンチョス
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
カンパチユッケ 出汁茶漬け
5種野菜のツブ貝バターソース添え
カンパチの雪塩レモン和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
縞鯵南蛮漬
カンパチのマリネ
イナダのエスカベッシュ
水蛸のピリ辛和え
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
イサキ茶胡麻風味
北寄貝と柑橘のドレッシング
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
大分産しまあじのユッケ風
かわはぎのフレッシュ塩辛
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
鯖土佐酢和え
ツブ貝の味噌漬け
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
牡蠣の和風ジュレソース
鯛のコク旨漬け
新鮮！マグロユッケ
マグロの塩こうじタルタル
サザエの肝バターソース パスタ風
青柳と菜の花の酢味噌和え
ホタテキムチ（ひも入り）
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目のりゅうきゅう
タルタル鯛のタンバル仕立て
さざえ酢味噌和え
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
アジの韓国風ユッケ
鰹焼霜 利休丼
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
まぐろとアボカドのわさび和え
ホッキ貝サラダ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
タコと野菜のマリネ
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛のカルパッチョ
ホッキ貝とトマトのマリネ
ホッケのブランダード
燻製カンパチのタルタル
イサキの南蛮漬け
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
さざえの漬け茶づけ
しまあじの利休茶漬
シマアジのなめろうサラダ仕立て
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
大分産カンパチのタルタル3種盛
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
自家製 甘エビの塩辛
サザエのなめろう
ホタテとまぐろのキムチ和え
金華サバの甘酢和え
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
タコキムチ
鰆のわかめあんかけ
南蛮エビの塩辛
オリーブハマチのセビーチェ
鯖のエスカベッシュ
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
アジの南蛮漬け
クエと赤紫大根のタルト
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
ブリの炙りユッケ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サーモンのエスカベッシュ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
シマアジと菜の花のわさび酢和え
メダイの香り包み焼き
焼きブリ大根
カワハギのエスカベッシュパスタ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
真鯛の特製甘酢あんかけ
シマアジのなめろう
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
真カキ冷やしなめろう雑炊
マグロのタルタルブルスケッタ
かんぱちのバジル和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イサキの南蛮漬け
平目唐墨和え
黒酢しめ鯖の老虎菜
しまアジのなめろう
宮古味噌でブリのなめろう
車えびの柚庵漬け
サザエとセロリのライムセビーチェ
中トロとアボカドの中華風和え
サバの塩レモンパスタ
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
鮪とアボカドのタルタル
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
マグロとアボカドの宝石丼
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
炙りブリの梅水晶和え
カツオタタキユッケ風
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
鰻と紅八朔の白掛け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
真ハタのぬた和え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
牡蠣の和風ジュレソース
ホッケと胡瓜の酢の物
生マグロと野菜のユッケ
イサキのカルパッチョ
漬けマグロの山芋かけ
アヒポキ hawaiian style
鹿児島産カンパチの漬け丼
つぶ貝の明太子和え
鯛のエスカベッシュ
甘エビとカリフラワーのパスタ
レシピ04
タコブツの酢味噌和え
クエ 和のCelviche
サザエ 山葵和え
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
カンパチのエスカベッシュ
さざえ肝味噌焼
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
ホッキ貝サラダサンド
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
タコのりんごジュレかけ
帆立と空豆のかき揚げ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
タイのエスカベッシュ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
カンパチの韓国風ユッケ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
ノドグロ豆乳雑炊
カンパチの中華風
ツブ貝のマーラ味和え
媛スマのたたきユッケ
真鯛の柚子窯
鯛のタルタル
カンパチとアボカドのマヨポン和え
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
かんぱちの竜田揚げ
揚げタイのミックスハーブ和え
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
カサゴのエスカベッシュ
本まぐろダイスカクテル
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ホタテのシーフードカクテル
タコと竹の子の木の芽和え
鰤なめろう茶漬
本マグロのタルタル
ナンバンエビのチャンジャ風
たこちりめんごはん
藁焼ブリとゆず釜
ツブ貝とわけぎのぬた和え
甘鯛のカラスミ粉焼き
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
カジカのとも和え
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
クロソイのアクアパッツァ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
メキシカンパチ
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
冷燻したヒラマサのカツレツ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
カマスの天ぷら
まぐろとアボカドのわさび和え
サザエの薬味ソース掛け
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
甘エビのカリッふわっパスタ
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
マグロとアボカド コーレーグース和え
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
サーモンのエスカベッシュ
真鯛のセビーチェ
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
ぶりのエスカベッシュ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
ホッキ貝のマリネとびこ和え
カンパチの南蛮漬け
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
とろ媛スマカツオのなめろう
ズワイガニ鍋うすくず仕立
真鯛とセリの春巻き
ヒラメ梅干し和え姫酢
アスパラととろろマグロ丼
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
鯖の南蛮漬け
真鯛の和コンフィ
虎河豚たたき 白子がけ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
しまあじのタルタルサラダ
おろしなまこ酢
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのなめろう
かんぱちのブラスケッタ
和楽名物！カンパチのなめろう
ホタテのみぞれ和え
マダラ真子醤油漬けステーキ
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
サザエのしょうゆ麹和え
甘海老のなめろう
トラふぐ煮つまりサラダ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
スルメイカと黄ニラの和え物
コルベンイムチム
タコキムチ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
タイのカルパッチョ
鯛の紅白 砧巻き
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
紅ズワイの酢の物
カンパチのなめろう
鯛のバジル和え
シマアジと香り野菜のスパゲティ
カンパチの和風和え
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
つぶ貝のアマトリチャーナ
メダイの香り包み焼き
マグロのピリ辛ユッケ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
平目昆布〆のスーパーイカ人参
カンパチのなめろう
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
ごまカンパチ
真蛸の酢の物
サザエのポン酢和え
媛スマのマリネ タブレと
ホッキ貝マヨネーズ和え
カンパチ漬け茶漬け
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
マグロのタルタル
鹿児島産『ゴマカンパチ』
本マグロと漬物の和製タルタル
サワラのタルトレット
車海老みじん粉揚げ
熟成カンパチの炙りユッケ
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
ぶりのピリ辛ユッケ
ホッキ貝と海老のかき揚げ
媛スマのカルパッチョ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
生ナマコのコリコリ中華風和え
ホッキ貝のサラダ
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
天然鯛の南蛮漬け
牡蠣／サラダ菜／海藻
メカジキ塩辛
鯛のユッケ
タコと柑橘のセビーチェ
新鮮渥美サーモンユッケ
ぶらんだーどバーガー
海の幸サラダ
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
ホタテと菜の花の肝和え
タコとクリームチーズのキムチ和え
焼き鯵とみょうがの辛子和え
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
メヒカリの南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
シマアジロールパン
水タコの味噌漬け
真鱈昆布〆 白子和え
カワハギの肝ポン酢和え
ホタテのカルパッチョ
