ツブ貝とわけぎのぬた和え
ホッキ貝サラダ
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
甘鯛のカラスミ粉焼き
ナンバンエビのチャンジャ風
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
カンパチの南蛮漬け
焼きブリ大根
サザエ 山葵和え
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
マグロのタルタルブルスケッタ
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
甘エビのカリッふわっパスタ
鯛の紅白 砧巻き
クロソイのアクアパッツァ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
炙りブリの梅水晶和え
真鯛のカルパッチョ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鹿児島産カンパチの漬け丼
甘エビとカリフラワーのパスタ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
焼さばの南蛮漬け
タコと野菜のマリネ
カワハギの肝ポン酢和え
トラふぐ煮つまりサラダ
さざえ酢味噌和え
サワラのタルトレット
本マグロと漬物の和製タルタル
鯖のエスカベッシュ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
真ハタのぬた和え
レシピ04
タコキムチ
真鯛のセビーチェ
和楽名物！カンパチのなめろう
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのなめろう
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
虎河豚たたき 白子がけ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
媛スマのたたきユッケ
天然鯛の南蛮漬け
ブリの炙りユッケ
サザエの薬味ソース掛け
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
サバの塩レモンパスタ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
本マグロのタルタル
サザエの肝バターソース パスタ風
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
サザエのなめろう
媛スマのカルパッチョ
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
ホッケのブランダード
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
生ナマコのコリコリ中華風和え
大分産しまあじのユッケ風
サザエのポン酢和え
つぶ貝の明太子和え
ぶらんだーどバーガー
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
カンパチユッケ 出汁茶漬け
ホタテのみぞれ和え
海の幸サラダ
鰻と紅八朔の白掛け
クエ 和のCelviche
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
タコと柑橘のセビーチェ
金華サバの甘酢和え
北寄貝と柑橘のドレッシング
鯛のタルタル
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
アヒポキ hawaiian style
鰹焼霜 利休丼
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
真蛸の酢の物
イナダのエスカベッシュ
ホッキ貝と海老のかき揚げ
鯖の南蛮漬け
アジの韓国風ユッケ
宮古味噌でブリのなめろう
新鮮！マグロユッケ
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
新鮮渥美サーモンユッケ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
メカジキ塩辛
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
牡蠣の和風ジュレソース
サザエのしょうゆ麹和え
ヒラマサのライムカルパッチョ
かんぱちの竜田揚げ
鯛のコク旨漬け
縞鯵南蛮漬
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
真鯛の特製甘酢あんかけ
鰤なめろう茶漬
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
おろしなまこ酢
メキシカンパチ
カンパチの雪塩レモン和え
鯛のユッケ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
青柳と菜の花の酢味噌和え
タイのカルパッチョ
真鯛の和コンフィ
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
タコのりんごジュレかけ
カンパチの韓国風ユッケ
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
カンパチのなめろう
生マグロと野菜のユッケ
コルベンイムチム
タコとクリームチーズのキムチ和え
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
メダイの香り包み焼き
ホッキ貝のマリネとびこ和え
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
媛スマのマリネ タブレと
かんぱちのバジル和え
焼き鯵とみょうがの辛子和え
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
イサキの南蛮漬け
カンパチ漬け茶漬け
ホッキ貝マヨネーズ和え
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
ホッキ貝とトマトのマリネ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
南蛮エビの塩辛
ツブ貝のマーラ味和え
まぐろとアボカドのわさび和え
ホタテキムチ（ひも入り）
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
マグロとアボカド コーレーグース和え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
カンパチの中華風
熟成カンパチの炙りユッケ
イサキのカルパッチョ
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
カンパチの和風和え
平目昆布〆のスーパーイカ人参
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
本まぐろダイスカクテル
ホッキ貝のサラダ
マリネはまちのバゲットピンチョス
シマアジのなめろうサラダ仕立て
イサキ茶胡麻風味
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのマリネ
鯛のバジル和え
富士山サーモンのクリームパスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
たこちりめんごはん
イサキの南蛮漬け
サザエとセロリのライムセビーチェ
藁焼ブリとゆず釜
マグロとアボカドの宝石丼
ヒラメ梅干し和え姫酢
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ホッキ貝サラダサンド
アジの南蛮漬け
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
カツオタタキユッケ風
シマアジのなめろう
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
ホタテのシーフードカクテル
サーモンのエスカベッシュ
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
ごまカンパチ
牡蠣／サラダ菜／海藻
漬けマグロの山芋かけ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
シマアジのなめろう
さざえの漬け茶づけ
クエと赤紫大根のタルト
甘海老のなめろう
黒酢しめ鯖の老虎菜
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
メダイの香り包み焼き
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
ぶりのエスカベッシュ
真鯛の柚子窯
ツブ貝の味噌漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
ホタテとまぐろのキムチ和え
真カキ冷やしなめろう雑炊
冷燻したヒラマサのカツレツ
マグロの塩こうじタルタル
鯖土佐酢和え
サーモンのエスカベッシュ
メヒカリの南蛮漬け
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鰆のわかめあんかけ
シマアジロールパン
縞鯵なめろう磯辺焼き
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
かわはぎのフレッシュ塩辛
ホッケと胡瓜の酢の物
タコブツの酢味噌和え
カマスの天ぷら
中トロとアボカドの中華風和え
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
鯛のエスカベッシュ
タルタル鯛のタンバル仕立て
自家製 甘エビの塩辛
車海老みじん粉揚げ
アスパラととろろマグロ丼
車えびの柚庵漬け
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチとアボカドのマヨポン和え
真鯛とセリの春巻き
帆立と空豆のかき揚げ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
まぐろとアボカドのわさび和え
マダラ真子醤油漬けステーキ
スルメイカと黄ニラの和え物
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
牡蠣の和風ジュレソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
紅ズワイの酢の物
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
マグロのタルタル
シマアジと香り野菜のスパゲティ
オリーブハマチのセビーチェ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
タイのエスカベッシュ
カジカのとも和え
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
しまあじの利休茶漬
燻製カンパチのタルタル
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
水蛸のピリ辛和え
とろ媛スマカツオのなめろう
カワハギのエスカベッシュパスタ
ぶりのピリ辛ユッケ
さざえ肝味噌焼
揚げタイのミックスハーブ和え
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
真鱈昆布〆 白子和え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
カンパチのなめろう
つぶ貝のアマトリチャーナ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
水タコの味噌漬け
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
ホタテと菜の花の肝和え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
5種野菜のツブ貝バターソース添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
カサゴのエスカベッシュ
鮪とアボカドのタルタル
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
平目唐墨和え
カンパチのエスカベッシュ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
カマスのエスカベッシュ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ホタテのカルパッチョ
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
タコと竹の子の木の芽和え
平目のりゅうきゅう
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
蒸ホヤのキムチ和え
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
ノドグロ豆乳雑炊
しまあじのタルタルサラダ
マグロのピリ辛ユッケ
タコキムチ
しまアジのなめろう
