生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ツブ貝のマーラ味和え
ホタテのシーフードカクテル
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
漬けマグロの山芋かけ
シマアジのなめろう
さざえ酢味噌和え
サーモンのエスカベッシュ
ホタテと菜の花の肝和え
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
本マグロと漬物の和製タルタル
おろしなまこ酢
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
真ハタのぬた和え
タコブツの酢味噌和え
かんぱちのブラスケッタ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
メカジキ塩辛
ホッケのブランダード
イサキの南蛮漬け
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
コルベンイムチム
縞鯵南蛮漬
真蛸の酢の物
中トロとアボカドの中華風和え
熟成カンパチの炙りユッケ
シマアジロールパン
タイのカルパッチョ
焼きブリ大根
ホッキ貝と海老のかき揚げ
サザエのしょうゆ麹和え
サワラのタルトレット
カンパチのなめろう
レシピ04
カマスのエスカベッシュ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
アジの韓国風ユッケ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
メダイの香り包み焼き
5種野菜のツブ貝バターソース添え
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
水蛸のピリ辛和え
ナンバンエビのチャンジャ風
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
サザエとセロリのライムセビーチェ
メヒカリの南蛮漬け
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
自家製 甘エビの塩辛
平目唐墨和え
カンパチ漬け茶漬け
シマアジのなめろう
真鯛のカルパッチョ
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
真カキ冷やしなめろう雑炊
新鮮渥美サーモンユッケ
鯛の紅白 砧巻き
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
揚げタイのミックスハーブ和え
カンパチの韓国風ユッケ
紅ズワイの酢の物
イナダのエスカベッシュ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
マダラ真子醤油漬けステーキ
カンパチの和風和え
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
炙りブリの梅水晶和え
ぶりのエスカベッシュ
シマアジと香り野菜のスパゲティ
メキシカンパチ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
平目昆布〆のスーパーイカ人参
ホッキ貝サラダ
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サザエの肝バターソース パスタ風
シマアジのなめろう
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
真鱈昆布〆 白子和え
ぶらんだーどバーガー
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
つぶ貝の明太子和え
マグロとアボカド コーレーグース和え
タコキムチ
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
ごまカンパチ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
金華サバの甘酢和え
鯛のバジル和え
富士山サーモンのクリームパスタ
かんぱちの竜田揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
カツオタタキユッケ風
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ヒラマサのライムカルパッチョ
クエと赤紫大根のタルト
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
マグロのピリ辛ユッケ
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
しまアジのなめろう
カンパチユッケ 出汁茶漬け
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
かわはぎのフレッシュ塩辛
藁焼ブリとゆず釜
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
燻製カンパチのタルタル
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
ホタテのみぞれ和え
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
鰻と紅八朔の白掛け
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
宮古味噌でブリのなめろう
クロソイのアクアパッツァ
カンパチの雪塩レモン和え
スルメイカと黄ニラの和え物
タコと竹の子の木の芽和え
とろ媛スマカツオのなめろう
サザエ 山葵和え
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
カンパチとアボカドのマヨポン和え
鯛のコク旨漬け
甘海老のなめろう
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
タコと野菜のマリネ
カンパチのなめろう
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
ホタテのカルパッチョ
イサキのカルパッチョ
鮪とアボカドのタルタル
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
牡蠣の和風ジュレソース
甘エビのカリッふわっパスタ
カジカのとも和え
ホッキ貝マヨネーズ和え
さざえの漬け茶づけ
本マグロのタルタル
大分産しまあじのユッケ風
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
タルタル鯛のタンバル仕立て
カワハギの肝ポン酢和え
かんぱちのバジル和え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
真鯛の柚子窯
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホッキ貝とトマトのマリネ
メダイの香り包み焼き
海の幸サラダ
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
オリーブハマチのセビーチェ
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛のタルタル
サーモンのエスカベッシュ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
カマスの天ぷら
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
縞鯵なめろう磯辺焼き
アスパラととろろマグロ丼
しまあじの利休茶漬
新鮮！マグロユッケ
ホッキ貝のサラダ
ホタテとまぐろのキムチ和え
タコとクリームチーズのキムチ和え
ノドグロ豆乳雑炊
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
真鯛の和コンフィ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛のエスカベッシュ
鰆のわかめあんかけ
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
カンパチのエスカベッシュ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
鹿児島産カンパチの漬け丼
青柳と菜の花の酢味噌和え
サザエのポン酢和え
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
アヒポキ hawaiian style
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ぶりのピリ辛ユッケ
イサキ茶胡麻風味
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
サバの塩レモンパスタ
サザエの薬味ソース掛け
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
平目のりゅうきゅう
真鯛とセリの春巻き
マリネはまちのバゲットピンチョス
カワハギのエスカベッシュパスタ
媛スマのマリネ タブレと
虎河豚たたき 白子がけ
焼さばの南蛮漬け
鹿児島産『ゴマカンパチ』
たこちりめんごはん
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチの中華風
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
まぐろとアボカドのわさび和え
真鯛のセビーチェ
水タコの味噌漬け
媛スマのカルパッチョ
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
タコと柑橘のセビーチェ
和楽名物！カンパチのなめろう
車えびの柚庵漬け
タイのエスカベッシュ
ホッキ貝サラダサンド
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛の特製甘酢あんかけ
ホッキ貝のマリネとびこ和え
クエ 和のCelviche
鯖の南蛮漬け
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
ツブ貝とわけぎのぬた和え
マグロのタルタルブルスケッタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
牡蠣／サラダ菜／海藻
タコのりんごジュレかけ
蒸ホヤのキムチ和え
北寄貝と柑橘のドレッシング
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
マグロのタルタル
帆立と空豆のかき揚げ
ホッケと胡瓜の酢の物
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
イサキの南蛮漬け
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
カンパチの南蛮漬け
天然鯛の南蛮漬け
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
南蛮エビの塩辛
鰤なめろう茶漬
ツブ貝の味噌漬け
ズワイガニ鍋うすくず仕立
生マグロと野菜のユッケ
甘鯛のカラスミ粉焼き
車海老みじん粉揚げ
鯖土佐酢和え
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
カンパチのマリネ
サザエのなめろう
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
鰹焼霜 利休丼
マグロとアボカドの宝石丼
鯖のエスカベッシュ
ブリの炙りユッケ
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
まぐろとアボカドのわさび和え
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
マグロの塩こうじタルタル
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タコキムチ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
アジの南蛮漬け
鯛のユッケ
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ホタテキムチ（ひも入り）
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
トラふぐ煮つまりサラダ
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
本まぐろダイスカクテル
牡蠣の和風ジュレソース
甘エビとカリフラワーのパスタ
カサゴのエスカベッシュ
しまあじのタルタルサラダ
つぶ貝のアマトリチャーナ
さざえ肝味噌焼
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
大分産カンパチのタルタル3種盛
媛スマのたたきユッケ
生ナマコのコリコリ中華風和え
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
