つぶ貝の明太子和え
ノドグロ豆乳雑炊
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
サザエのしょうゆ麹和え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホッキ貝サラダサンド
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
カワハギのエスカベッシュパスタ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
ホタテのシーフードカクテル
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
アジの南蛮漬け
カマスのエスカベッシュ
クエ 和のCelviche
鰹焼霜 利休丼
平目昆布〆のスーパーイカ人参
ホッキ貝マヨネーズ和え
イナダのエスカベッシュ
金華サバの甘酢和え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
サーモンのエスカベッシュ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
ホッキ貝のマリネとびこ和え
鯖の南蛮漬け
ぶらんだーどバーガー
レシピ04
媛スマのたたきユッケ
ホタテのカルパッチョ
漬けマグロの山芋かけ
生マグロと野菜のユッケ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
牡蠣の和風ジュレソース
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
マグロとアボカド コーレーグース和え
鹿児島産『ゴマカンパチ』
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ホッキ貝のサラダ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
真鯛の特製甘酢あんかけ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鯛のユッケ
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
サザエの薬味ソース掛け
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
シマアジロールパン
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
5種野菜のツブ貝バターソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
熟成カンパチの炙りユッケ
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
ツブ貝の味噌漬け
シマアジと香り野菜のスパゲティ
しまアジのなめろう
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
タコとクリームチーズのキムチ和え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
カワハギの肝ポン酢和え
アスパラととろろマグロ丼
車えびの柚庵漬け
メキシカンパチ
ごまカンパチ
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
揚げタイのミックスハーブ和え
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
宮古味噌でブリのなめろう
さざえの漬け茶づけ
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
鹿児島産カンパチの漬け丼
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
水タコの味噌漬け
中トロとアボカドの中華風和え
水蛸のピリ辛和え
車海老みじん粉揚げ
ホタテと菜の花の肝和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
真鯛のカルパッチョ
かんぱちのブラスケッタ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
イサキの南蛮漬け
海の幸サラダ
タコブツの酢味噌和え
本まぐろダイスカクテル
ホタテとまぐろのキムチ和え
炙りブリの梅水晶和え
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
カンパチの中華風
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
カンパチの雪塩レモン和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鯖土佐酢和え
カンパチのなめろう
カンパチの韓国風ユッケ
鯛のエスカベッシュ
黒酢しめ鯖の老虎菜
アヒポキ hawaiian style
ツブ貝のマーラ味和え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
新鮮渥美サーモンユッケ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
大分産しまあじのユッケ風
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
真鯛とセリの春巻き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
甘海老のなめろう
シマアジのなめろう
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
サザエのポン酢和え
マグロのピリ辛ユッケ
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
縞鯵南蛮漬
サザエ 山葵和え
ホッケと胡瓜の酢の物
マリネはまちのバゲットピンチョス
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホタテキムチ（ひも入り）
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真蛸の酢の物
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
真ハタのぬた和え
マグロのタルタルブルスケッタ
藁焼ブリとゆず釜
鯖のエスカベッシュ
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
かんぱちの竜田揚げ
ナンバンエビのチャンジャ風
カンパチ漬け茶漬け
焼きブリ大根
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
マダラ真子醤油漬けステーキ
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
真鯛の和コンフィ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
タコと柑橘のセビーチェ
イサキの南蛮漬け
ぶりのピリ辛ユッケ
オリーブハマチのセビーチェ
クエと赤紫大根のタルト
メダイの香り包み焼き
南蛮エビの塩辛
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
シマアジのなめろう
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
とろ媛スマカツオのなめろう
牡蠣の和風ジュレソース
カジカのとも和え
ホッキ貝と海老のかき揚げ
タイのカルパッチョ
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
サバの塩レモンパスタ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
新鮮！マグロユッケ
コルベンイムチム
サザエの肝バターソース パスタ風
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
真鯛のセビーチェ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
虎河豚たたき 白子がけ
自家製 甘エビの塩辛
メヒカリの南蛮漬け
鰻と紅八朔の白掛け
鯛の紅白 砧巻き
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
カツオタタキユッケ風
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
イサキ茶胡麻風味
ホッキ貝とトマトのマリネ
タコと野菜のマリネ
タイのエスカベッシュ
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
鯛のバジル和え
ホッキ貝サラダ
牡蠣／サラダ菜／海藻
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
鯛のコク旨漬け
カマスの天ぷら
しまあじのタルタルサラダ
カサゴのエスカベッシュ
縞鯵なめろう磯辺焼き
アジの韓国風ユッケ
ホッケのブランダード
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
生ナマコのコリコリ中華風和え
カンパチのエスカベッシュ
おろしなまこ酢
真鱈昆布〆 白子和え
メカジキ塩辛
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タルタル鯛のタンバル仕立て
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
燻製カンパチのタルタル
タコのりんごジュレかけ
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
シマアジのなめろう
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
天然鯛の南蛮漬け
サザエのなめろう
帆立と空豆のかき揚げ
媛スマのマリネ タブレと
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
かんぱちのバジル和え
媛スマのカルパッチョ
さざえ酢味噌和え
焼き鯵とみょうがの辛子和え
本マグロと漬物の和製タルタル
北寄貝と柑橘のドレッシング
和楽名物！カンパチのなめろう
サザエとセロリのライムセビーチェ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
サーモンのエスカベッシュ
かわはぎのフレッシュ塩辛
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
焼さばの南蛮漬け
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
青柳と菜の花の酢味噌和え
たこちりめんごはん
カンパチの和風和え
マグロとアボカドの宝石丼
しまあじの利休茶漬
平目唐墨和え
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
タコキムチ
ぶりのエスカベッシュ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
鯛のタルタル
甘エビのカリッふわっパスタ
真鯛の柚子窯
紅ズワイの酢の物
カンパチのマリネ
さざえ肝味噌焼
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
マグロの塩こうじタルタル
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
甘鯛のカラスミ粉焼き
カンパチのなめろう
本マグロのタルタル
鮪とアボカドのタルタル
ブリの炙りユッケ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
マグロのタルタル
まぐろとアボカドのわさび和え
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
タコと竹の子の木の芽和え
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
鰤なめろう茶漬
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
スルメイカと黄ニラの和え物
ホタテのみぞれ和え
タコキムチ
イサキのカルパッチョ
平目のりゅうきゅう
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
ヒラメ梅干し和え姫酢
サワラのタルトレット
蒸ホヤのキムチ和え
メダイの香り包み焼き
カンパチとアボカドのマヨポン和え
トラふぐ煮つまりサラダ
甘エビとカリフラワーのパスタ
クロソイのアクアパッツァ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
カンパチの南蛮漬け
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
富士山サーモンのクリームパスタ
真カキ冷やしなめろう雑炊
まぐろとアボカドのわさび和え
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
つぶ貝のアマトリチャーナ
鰆のわかめあんかけ
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
大分産カンパチのタルタル3種盛
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
