本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
縞鯵南蛮漬
つぶ貝の明太子和え
本マグロのタルタル
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カワハギの肝ポン酢和え
イサキ茶胡麻風味
サザエのポン酢和え
ホッキ貝のマリネとびこ和え
自家製 甘エビの塩辛
真鯛とセリの春巻き
まぐろとアボカドのわさび和え
ホッキ貝サラダサンド
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
北寄貝と柑橘のドレッシング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
タコと竹の子の木の芽和え
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
サザエ 山葵和え
アヒポキ hawaiian style
サザエのなめろう
メキシカンパチ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
アジの南蛮漬け
クロソイのアクアパッツァ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
鰆のわかめあんかけ
マグロとアボカド コーレーグース和え
タコキムチ
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
とろ媛スマカツオのなめろう
サザエの肝バターソース パスタ風
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ナンバンエビのチャンジャ風
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
5種野菜のツブ貝バターソース添え
たこちりめんごはん
牡蠣／サラダ菜／海藻
真鯛のカルパッチョ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
メカジキ塩辛
真鯛のセビーチェ
媛スマのカルパッチョ
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
真鯛の柚子窯
甘エビとカリフラワーのパスタ
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
サーモンのエスカベッシュ
シマアジのなめろう
ホタテのみぞれ和え
タイのカルパッチョ
青柳と菜の花の酢味噌和え
ホッキ貝サラダ
甘エビのカリッふわっパスタ
真蛸の酢の物
サバの塩レモンパスタ
天然鯛の南蛮漬け
鹿児島産『ゴマカンパチ』
平目昆布〆のスーパーイカ人参
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
メダイの香り包み焼き
紅ズワイの酢の物
イサキの南蛮漬け
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
蒸ホヤのキムチ和え
カンパチのなめろう
海の幸サラダ
新鮮！マグロユッケ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
ツブ貝の味噌漬け
まぐろとアボカドのわさび和え
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
かんぱちのバジル和え
かわはぎのフレッシュ塩辛
カンパチとアボカドのマヨポン和え
スルメイカと黄ニラの和え物
サザエのしょうゆ麹和え
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテのカルパッチョ
イナダのエスカベッシュ
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
シマアジのなめろう
メヒカリの南蛮漬け
マグロの塩こうじタルタル
カワハギのエスカベッシュパスタ
しまあじのタルタルサラダ
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
宮古味噌でブリのなめろう
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
イサキの南蛮漬け
新鮮渥美サーモンユッケ
ヒラマサのライムカルパッチョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
シマアジと菜の花のわさび酢和え
カンパチのエスカベッシュ
トラふぐ煮つまりサラダ
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
シマアジロールパン
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
南蛮エビの塩辛
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
カンパチユッケ 出汁茶漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
真ハタのぬた和え
マリネはまちのバゲットピンチョス
アスパラととろろマグロ丼
鯛のタルタル
焼きブリ大根
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
燻製カンパチのタルタル
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
イサキのカルパッチョ
マグロのピリ辛ユッケ
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
真鯛の特製甘酢あんかけ
藁焼ブリとゆず釜
ノドグロ豆乳雑炊
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
さざえ肝味噌焼
しまあじの利休茶漬
カンパチの南蛮漬け
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
鹿児島産カンパチの漬け丼
焼き鯵とみょうがの辛子和え
メダイの香り包み焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
ヒラメ梅干し和え姫酢
ぶらんだーどバーガー
水蛸のピリ辛和え
車海老みじん粉揚げ
コルベンイムチム
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
平目のりゅうきゅう
鯛のエスカベッシュ
真鱈昆布〆 白子和え
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
水タコの味噌漬け
サワラのタルトレット
アジの韓国風ユッケ
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
タコキムチ
カマスのエスカベッシュ
マグロのタルタル
ホッキ貝と海老のかき揚げ
車えびの柚庵漬け
ホタテキムチ（ひも入り）
大分産カンパチのタルタル3種盛
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
真カキ冷やしなめろう雑炊
平目唐墨和え
ぶりのピリ辛ユッケ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
かんぱちのブラスケッタ
ホッケと胡瓜の酢の物
冷燻したヒラマサのカツレツ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
鰹焼霜 利休丼
本まぐろダイスカクテル
鰤なめろう茶漬
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
カマスの天ぷら
ごまカンパチ
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
レシピ04
本マグロと漬物の和製タルタル
鮪とアボカドのタルタル
シマアジのなめろう
カツオタタキユッケ風
揚げタイのミックスハーブ和え
カンパチの中華風
さざえの漬け茶づけ
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
ホッキ貝とトマトのマリネ
カンパチの和風和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホッキ貝マヨネーズ和え
つぶ貝のアマトリチャーナ
ホッキ貝のサラダ
シマアジと香り野菜のスパゲティ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
タイのエスカベッシュ
マグロのタルタルブルスケッタ
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
甘海老のなめろう
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
漬けマグロの山芋かけ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鯛のユッケ
カンパチの韓国風ユッケ
タコとクリームチーズのキムチ和え
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
さざえ酢味噌和え
炙りブリの梅水晶和え
タルタル鯛のタンバル仕立て
牡蠣の和風ジュレソース
サザエとセロリのライムセビーチェ
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ズワイガニ鍋うすくず仕立
カジカのとも和え
中トロとアボカドの中華風和え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
焼さばの南蛮漬け
サーモンのエスカベッシュ
甘鯛のカラスミ粉焼き
熟成カンパチの炙りユッケ
ホタテと菜の花の肝和え
金華サバの甘酢和え
和楽名物！カンパチのなめろう
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
おろしなまこ酢
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
タコと野菜のマリネ
鯖のエスカベッシュ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ホタテのシーフードカクテル
しまアジのなめろう
鯛のバジル和え
クエと赤紫大根のタルト
真鯛の和コンフィ
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
カンパチ漬け茶漬け
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
縞鯵なめろう磯辺焼き
カンパチの雪塩レモン和え
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
サザエの薬味ソース掛け
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
ブリの炙りユッケ
媛スマのたたきユッケ
クエ 和のCelviche
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
オリーブハマチのセビーチェ
鯛のコク旨漬け
鯖の南蛮漬け
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
生ナマコのコリコリ中華風和え
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鯖土佐酢和え
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
マダラ真子醤油漬けステーキ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
タコと柑橘のセビーチェ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
ホッケのブランダード
カンパチのなめろう
帆立と空豆のかき揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
ツブ貝とわけぎのぬた和え
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
マグロとアボカドの宝石丼
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ぶりのエスカベッシュ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
タコブツの酢味噌和え
ツブ貝のマーラ味和え
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
カンパチのマリネ
カサゴのエスカベッシュ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
かんぱちの竜田揚げ
鯛の紅白 砧巻き
大分産しまあじのユッケ風
富士山サーモンのクリームパスタ
生マグロと野菜のユッケ
タコのりんごジュレかけ
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
鰻と紅八朔の白掛け
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
媛スマのマリネ タブレと
ホタテとまぐろのキムチ和え
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
虎河豚たたき 白子がけ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
