シマアジロールパン
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鯛のエスカベッシュ
水蛸のピリ辛和え
真鯛とセリの春巻き
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
サザエのポン酢和え
サーモンのエスカベッシュ
サワラのタルトレット
中トロとアボカドの中華風和え
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ヒラメ梅干し和え姫酢
和楽名物！カンパチのなめろう
車海老みじん粉揚げ
マグロのタルタル
ホッケと胡瓜の酢の物
本マグロと漬物の和製タルタル
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
鯖土佐酢和え
サザエのしょうゆ麹和え
しまアジのなめろう
真ハタのぬた和え
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
焼きブリ大根
カンパチ漬け茶漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
かんぱちの竜田揚げ
おろしなまこ酢
シマアジのなめろう
蒸ホヤのキムチ和え
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
サザエの薬味ソース掛け
マダラ真子醤油漬けステーキ
真鱈昆布〆 白子和え
ブリの炙りユッケ
冷燻したヒラマサのカツレツ
マグロとアボカドの宝石丼
カンパチのなめろう
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
ぶりのエスカベッシュ
さざえ酢味噌和え
つぶ貝の明太子和え
真カキ冷やしなめろう雑炊
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ナンバンエビのチャンジャ風
タコと竹の子の木の芽和え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
媛スマのカルパッチョ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カマスの天ぷら
タコブツの酢味噌和え
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
しまあじのタルタルサラダ
マリネはまちのバゲットピンチョス
ツブ貝の味噌漬け
オリーブハマチのセビーチェ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
カンパチの雪塩レモン和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ホッキ貝マヨネーズ和え
ホタテのみぞれ和え
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
ホタテのカルパッチョ
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキ塩辛
牡蠣の和風ジュレソース
メダイの香り包み焼き
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
コルベンイムチム
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
シマアジと香り野菜のスパゲティ
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
甘海老のなめろう
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
カジカのとも和え
宮古味噌でブリのなめろう
タイのカルパッチョ
シマアジのなめろう
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
牡蠣の和風ジュレソース
本まぐろダイスカクテル
牡蠣／サラダ菜／海藻
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
本マグロのタルタル
揚げタイのミックスハーブ和え
トラふぐ煮つまりサラダ
まぐろとアボカドのわさび和え
鰤なめろう茶漬
真鯛の和コンフィ
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
アジの南蛮漬け
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
カンパチユッケ 出汁茶漬け
タコキムチ
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
帆立と空豆のかき揚げ
ホタテとまぐろのキムチ和え
イサキ茶胡麻風味
甘エビのカリッふわっパスタ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
新鮮！マグロユッケ
タコキムチ
藁焼ブリとゆず釜
鮪とアボカドのタルタル
クロソイのアクアパッツァ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
さざえ肝味噌焼
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
紅ズワイの酢の物
ホッキ貝のマリネとびこ和え
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
大分産カンパチのタルタル3種盛
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
イサキのカルパッチョ
マグロのタルタルブルスケッタ
真鯛のセビーチェ
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
ホッキ貝サラダサンド
かんぱちのバジル和え
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
イサキの南蛮漬け
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ズワイガニ鍋うすくず仕立
メヒカリの南蛮漬け
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
さざえの漬け茶づけ
自家製 甘エビの塩辛
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
タコとクリームチーズのキムチ和え
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
タコのりんごジュレかけ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ぶりのピリ辛ユッケ
鹿児島産カンパチの漬け丼
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
5種野菜のツブ貝バターソース添え
カサゴのエスカベッシュ
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
カンパチのマリネ
タイのエスカベッシュ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛の柚子窯
カマスのエスカベッシュ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
クエ 和のCelviche
カンパチのエスカベッシュ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
まぐろとアボカドのわさび和え
カンパチのなめろう
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
とろ媛スマカツオのなめろう
ホッキ貝サラダ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
カンパチとアボカドのマヨポン和え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰆のわかめあんかけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
甘エビとカリフラワーのパスタ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鯛のユッケ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
スルメイカと黄ニラの和え物
縞鯵南蛮漬
たこちりめんごはん
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
タコと野菜のマリネ
鯛のタルタル
タルタル鯛のタンバル仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
カンパチの和風和え
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
マグロの塩こうじタルタル
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ツブ貝のマーラ味和え
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
媛スマのたたきユッケ
富士山サーモンのクリームパスタ
焼さばの南蛮漬け
サザエのなめろう
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
南蛮エビの塩辛
北寄貝と柑橘のドレッシング
ノドグロ豆乳雑炊
ホッキ貝とトマトのマリネ
カツオタタキユッケ風
鯖の南蛮漬け
しまあじの利休茶漬
平目のりゅうきゅう
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチの中華風
レシピ04
平目唐墨和え
かんぱちのブラスケッタ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
サーモンのエスカベッシュ
ホタテと菜の花の肝和え
甘鯛のカラスミ粉焼き
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
鰻と紅八朔の白掛け
アスパラととろろマグロ丼
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
真鯛の特製甘酢あんかけ
平目昆布〆のスーパーイカ人参
生マグロと野菜のユッケ
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
マグロのピリ辛ユッケ
カワハギの肝ポン酢和え
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
サザエの肝バターソース パスタ風
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
鹿児島産『ゴマカンパチ』
ヒラマサのライムカルパッチョ
シマアジのなめろう
縞鯵なめろう磯辺焼き
水タコの味噌漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
漬けマグロの山芋かけ
鯖のエスカベッシュ
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
ホッキ貝と海老のかき揚げ
海の幸サラダ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
生ナマコのコリコリ中華風和え
イサキの南蛮漬け
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
炙りブリの梅水晶和え
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
サザエ 山葵和え
燻製カンパチのタルタル
マグロとアボカド コーレーグース和え
大分産しまあじのユッケ風
虎河豚たたき 白子がけ
タコと柑橘のセビーチェ
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
鯛のバジル和え
天然鯛の南蛮漬け
メキシカンパチ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鯛のコク旨漬け
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
新鮮渥美サーモンユッケ
カワハギのエスカベッシュパスタ
イナダのエスカベッシュ
ホタテのシーフードカクテル
メダイの香り包み焼き
ごまカンパチ
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
金華サバの甘酢和え
媛スマのマリネ タブレと
サバの塩レモンパスタ
アヒポキ hawaiian style
クエと赤紫大根のタルト
真蛸の酢の物
熟成カンパチの炙りユッケ
ホッキ貝のサラダ
車えびの柚庵漬け
ぶらんだーどバーガー
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
ホッケのブランダード
真鯛のカルパッチョ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
つぶ貝のアマトリチャーナ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
鰹焼霜 利休丼
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
カンパチの南蛮漬け
カンパチの韓国風ユッケ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
アジの韓国風ユッケ
鯛の紅白 砧巻き
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
かわはぎのフレッシュ塩辛
ホタテキムチ（ひも入り）
