水蛸のピリ辛和え
タイのカルパッチョ
真鯛の特製甘酢あんかけ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
炙りブリの梅水晶和え
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
鮪とアボカドのタルタル
カンパチの中華風
ホッケと胡瓜の酢の物
車海老みじん粉揚げ
大分産しまあじのユッケ風
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
水タコの味噌漬け
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ヒラメ梅干し和え姫酢
サザエのなめろう
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
タコブツの酢味噌和え
たこちりめんごはん
アヒポキ hawaiian style
タコのりんごジュレかけ
マグロとアボカド コーレーグース和え
タコと柑橘のセビーチェ
牡蠣の和風ジュレソース
ぶりのエスカベッシュ
カンパチ漬け茶漬け
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのフレッシュ塩辛
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
揚げタイのミックスハーブ和え
カンパチユッケ 出汁茶漬け
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
鰤なめろう茶漬
サーモンのエスカベッシュ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
イサキのカルパッチョ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
真蛸の酢の物
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
真鯛とセリの春巻き
クエと赤紫大根のタルト
さざえの漬け茶づけ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ツブ貝のマーラ味和え
かんぱちのバジル和え
マリネはまちのバゲットピンチョス
本マグロのタルタル
ヒラマサのライムカルパッチョ
新鮮！マグロユッケ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
スルメイカと黄ニラの和え物
マグロのタルタルブルスケッタ
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
真鯛のセビーチェ
ぶらんだーどバーガー
藁焼ブリとゆず釜
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
シマアジのなめろう
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鯛の紅白 砧巻き
冷燻したヒラマサのカツレツ
縞鯵南蛮漬
まぐろとアボカドのわさび和え
生ナマコのコリコリ中華風和え
イサキ茶胡麻風味
海の幸サラダ
つぶ貝のアマトリチャーナ
タコと野菜のマリネ
イサキの南蛮漬け
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
オリーブハマチのセビーチェ
鯛のバジル和え
おろしなまこ酢
カサゴのエスカベッシュ
タコキムチ
サバの塩レモンパスタ
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
カンパチの南蛮漬け
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのマリネ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
サーモンのエスカベッシュ
真鱈昆布〆 白子和え
シマアジと菜の花のわさび酢和え
甘海老のなめろう
メヒカリの南蛮漬け
真鯛のカルパッチョ
媛スマのたたきユッケ
鰻と紅八朔の白掛け
ツブ貝とわけぎのぬた和え
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
平目のりゅうきゅう
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
帆立と空豆のかき揚げ
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
牡蠣／サラダ菜／海藻
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
サザエ 山葵和え
さざえ酢味噌和え
タコと竹の子の木の芽和え
ホッキ貝のマリネとびこ和え
タコキムチ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまアジのなめろう
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯖の南蛮漬け
5種野菜のツブ貝バターソース添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
イナダのエスカベッシュ
焼きブリ大根
アスパラととろろマグロ丼
天然鯛の南蛮漬け
タイのエスカベッシュ
鰆のわかめあんかけ
メキシカンパチ
ホタテのみぞれ和え
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
媛スマのカルパッチョ
ぶりのピリ辛ユッケ
ホタテと菜の花の肝和え
ノドグロ豆乳雑炊
縞鯵なめろう磯辺焼き
つぶ貝の明太子和え
鯛のコク旨漬け
熟成カンパチの炙りユッケ
宮古味噌でブリのなめろう
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチの和風和え
甘鯛のカラスミ粉焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛の柚子窯
シマアジロールパン
燻製カンパチのタルタル
本マグロと漬物の和製タルタル
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホッケのブランダード
鯖のエスカベッシュ
まぐろとアボカドのわさび和え
甘エビとカリフラワーのパスタ
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
シマアジと香り野菜のスパゲティ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
和楽名物！カンパチのなめろう
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カンパチのなめろう
カマスの天ぷら
ナンバンエビのチャンジャ風
鯛のエスカベッシュ
シマアジのなめろう
鯛のタルタル
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
トラふぐ煮つまりサラダ
さざえ肝味噌焼
ホッキ貝マヨネーズ和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
カンパチのなめろう
本まぐろダイスカクテル
マダラ真子醤油漬けステーキ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
ホッキ貝サラダ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
マグロとアボカドの宝石丼
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
焼さばの南蛮漬け
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
平目昆布〆のスーパーイカ人参
メダイの香り包み焼き
ホタテのシーフードカクテル
ごまカンパチ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
かんぱちの竜田揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ツブ貝の味噌漬け
南蛮エビの塩辛
マグロのタルタル
とろ媛スマカツオのなめろう
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
甘エビのカリッふわっパスタ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
カマスのエスカベッシュ
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
クロソイのアクアパッツァ
鰹焼霜 利休丼
真ハタのぬた和え
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ホッキ貝のサラダ
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
真カキ冷やしなめろう雑炊
新鮮渥美サーモンユッケ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
メダイの香り包み焼き
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
アジの韓国風ユッケ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
コルベンイムチム
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
虎河豚たたき 白子がけ
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
しまあじの利休茶漬
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
シマアジのなめろう
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
鹿児島産カンパチの漬け丼
自家製 甘エビの塩辛
カジカのとも和え
青柳と菜の花の酢味噌和え
マグロのピリ辛ユッケ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
カンパチの韓国風ユッケ
黒酢しめ鯖の老虎菜
平目唐墨和え
車えびの柚庵漬け
しまあじのタルタルサラダ
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
富士山サーモンのクリームパスタ
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
クエ 和のCelviche
牡蠣の和風ジュレソース
北寄貝と柑橘のドレッシング
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
ホッキ貝サラダサンド
蒸ホヤのキムチ和え
カツオタタキユッケ風
真鯛の和コンフィ
カンパチのエスカベッシュ
鯖土佐酢和え
生マグロと野菜のユッケ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
媛スマのマリネ タブレと
カンパチとアボカドのマヨポン和え
レシピ04
ホッキ貝と海老のかき揚げ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サザエのポン酢和え
サワラのタルトレット
漬けマグロの山芋かけ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
サザエの肝バターソース パスタ風
ブリの炙りユッケ
鯛のユッケ
紅ズワイの酢の物
かんぱちのブラスケッタ
ホッキ貝とトマトのマリネ
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
サザエのしょうゆ麹和え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホタテキムチ（ひも入り）
サザエの薬味ソース掛け
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ホタテのカルパッチョ
タコとクリームチーズのキムチ和え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カンパチの雪塩レモン和え
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
タルタル鯛のタンバル仕立て
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
大分産カンパチのタルタル3種盛
金華サバの甘酢和え
アジの南蛮漬け
中トロとアボカドの中華風和え
メカジキ塩辛
マグロの塩こうじタルタル
イサキの南蛮漬け
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ホタテとまぐろのキムチ和え
