コルベンイムチム
鯛のタルタル
ぶりのピリ辛ユッケ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのなめろう
牡蠣の和風ジュレソース
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
真鯛の特製甘酢あんかけ
イサキ茶胡麻風味
新鮮渥美サーモンユッケ
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
漬けマグロの山芋かけ
クエと赤紫大根のタルト
サワラのタルトレット
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
鰆のわかめあんかけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
シマアジのなめろう
本まぐろダイスカクテル
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
サザエのしょうゆ麹和え
かんぱちのブラスケッタ
おろしなまこ酢
ごまカンパチ
真鯛の柚子窯
鯛の紅白 砧巻き
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
南蛮エビの塩辛
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
媛スマのマリネ タブレと
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
つぶ貝のアマトリチャーナ
サーモンのエスカベッシュ
ホッキ貝のマリネとびこ和え
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
イサキの南蛮漬け
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
海の幸サラダ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
ホッキ貝と海老のかき揚げ
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
平目のりゅうきゅう
カンパチのエスカベッシュ
鯖のエスカベッシュ
紅ズワイの酢の物
さざえ肝味噌焼
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
生ナマコのコリコリ中華風和え
牡蠣の和風ジュレソース
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
マグロのタルタルブルスケッタ
鯖土佐酢和え
鯛のバジル和え
マグロのピリ辛ユッケ
本マグロと漬物の和製タルタル
熟成カンパチの炙りユッケ
車海老みじん粉揚げ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
イサキの南蛮漬け
アジの韓国風ユッケ
蒸ホヤのキムチ和え
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
カンパチのなめろう
鯛のエスカベッシュ
シマアジのなめろう
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ズワイガニ鍋うすくず仕立
カンパチ漬け茶漬け
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
マリネはまちのバゲットピンチョス
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
縞鯵南蛮漬
アヒポキ hawaiian style
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
新鮮！マグロユッケ
サザエ 山葵和え
天然鯛の南蛮漬け
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
しまあじの利休茶漬
鯛のコク旨漬け
媛スマのたたきユッケ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
焼き鯵とみょうがの辛子和え
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
鰤なめろう茶漬
甘鯛のカラスミ粉焼き
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
真ハタのぬた和え
ホッケのブランダード
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
ホッキ貝のサラダ
ホタテのカルパッチョ
ホタテとまぐろのキムチ和え
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
燻製カンパチのタルタル
ぶらんだーどバーガー
本マグロのタルタル
水蛸のピリ辛和え
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ぶりのエスカベッシュ
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
カマスの天ぷら
車えびの柚庵漬け
まぐろとアボカドのわさび和え
カンパチのマリネ
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
とろ媛スマカツオのなめろう
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
真鱈昆布〆 白子和え
ホタテのみぞれ和え
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
サザエとセロリのライムセビーチェ
藁焼ブリとゆず釜
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
中トロとアボカドの中華風和え
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
5種野菜のツブ貝バターソース添え
ホタテキムチ（ひも入り）
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ヒラメ梅干し和え姫酢
鹿児島産『ゴマカンパチ』
冷燻したヒラマサのカツレツ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カジカのとも和え
ホタテのシーフードカクテル
しまアジのなめろう
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
タコと野菜のマリネ
クエ 和のCelviche
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
虎河豚たたき 白子がけ
ホッケと胡瓜の酢の物
ホッキ貝とトマトのマリネ
真鯛のセビーチェ
ホタテと菜の花の肝和え
カサゴのエスカベッシュ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
サザエのなめろう
真鯛の和コンフィ
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
マグロのタルタル
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ホッキ貝サラダサンド
つぶ貝の明太子和え
鯛のユッケ
メキシカンパチ
生マグロと野菜のユッケ
ツブ貝の味噌漬け
帆立と空豆のかき揚げ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
富士山サーモンのクリームパスタ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
メカジキ塩辛
大分産しまあじのユッケ風
甘エビのカリッふわっパスタ
カツオタタキユッケ風
さざえの漬け茶づけ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
焼きブリ大根
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
鰹焼霜 利休丼
シマアジロールパン
タコと柑橘のセビーチェ
真鯛のカルパッチョ
アスパラととろろマグロ丼
サーモンのエスカベッシュ
大分産カンパチのタルタル3種盛
しまあじのタルタルサラダ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
真カキ冷やしなめろう雑炊
青柳と菜の花の酢味噌和え
自家製 甘エビの塩辛
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ナンバンエビのチャンジャ風
真鯛とセリの春巻き
媛スマのカルパッチョ
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
タコとクリームチーズのキムチ和え
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
サザエのポン酢和え
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
かわはぎのフレッシュ塩辛
焼さばの南蛮漬け
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
サザエの肝バターソース パスタ風
タコキムチ
メヒカリの南蛮漬け
トラふぐ煮つまりサラダ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
金華サバの甘酢和え
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
鹿児島産カンパチの漬け丼
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
メダイの香り包み焼き
かんぱちの竜田揚げ
揚げタイのミックスハーブ和え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホッキ貝サラダ
タイのカルパッチョ
カンパチのなめろう
甘海老のなめろう
炙りブリの梅水晶和え
鰻と紅八朔の白掛け
平目昆布〆のスーパーイカ人参
カンパチの韓国風ユッケ
牡蠣／サラダ菜／海藻
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
シマアジと香り野菜のスパゲティ
北寄貝と柑橘のドレッシング
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝マヨネーズ和え
カワハギの肝ポン酢和え
まぐろとアボカドのわさび和え
真蛸の酢の物
タコキムチ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
メダイの香り包み焼き
クロソイのアクアパッツァ
タコと竹の子の木の芽和え
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
マグロの塩こうじタルタル
スルメイカと黄ニラの和え物
マダラ真子醤油漬けステーキ
カンパチの雪塩レモン和え
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
ブリの炙りユッケ
タイのエスカベッシュ
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
鯖の南蛮漬け
宮古味噌でブリのなめろう
ヒラマサのライムカルパッチョ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチの中華風
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
平目唐墨和え
カンパチの和風和え
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
オリーブハマチのセビーチェ
マグロとアボカドの宝石丼
ノドグロ豆乳雑炊
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
かんぱちのバジル和え
レシピ04
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
さざえ酢味噌和え
イナダのエスカベッシュ
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
和楽名物！カンパチのなめろう
カマスのエスカベッシュ
イサキのカルパッチョ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
たこちりめんごはん
アジの南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
ツブ貝のマーラ味和え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
鮪とアボカドのタルタル
タルタル鯛のタンバル仕立て
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
サザエの薬味ソース掛け
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
水タコの味噌漬け
タコブツの酢味噌和え
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
カンパチの南蛮漬け
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
カワハギのエスカベッシュパスタ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
縞鯵なめろう磯辺焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マグロとアボカド コーレーグース和え
甘エビとカリフラワーのパスタ
タコのりんごジュレかけ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
