ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
水タコの味噌漬け
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
シマアジのなめろう
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
メダイの香り包み焼き
クエ 和のCelviche
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ナンバンエビのチャンジャ風
イサキの南蛮漬け
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
かんぱちのバジル和え
イサキの南蛮漬け
さざえの漬け茶づけ
真鯛の特製甘酢あんかけ
中トロとアボカドの中華風和え
まぐろとアボカドのわさび和え
カンパチの韓国風ユッケ
カマスの天ぷら
鯛のエスカベッシュ
ホッキ貝サラダ
ぶらんだーどバーガー
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
マダラ真子醤油漬けステーキ
アヒポキ hawaiian style
まぐろとアボカドのわさび和え
本マグロのタルタル
マグロのタルタル
ノドグロ豆乳雑炊
アジの南蛮漬け
生マグロと野菜のユッケ
かわはぎのフレッシュ塩辛
レシピ04
アジの韓国風ユッケ
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
鯛のバジル和え
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
カンパチ漬け茶漬け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
カジカのとも和え
炙りブリの梅水晶和え
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
真鯛の柚子窯
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
ホッキ貝とトマトのマリネ
ツブ貝の味噌漬け
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
サーモンのエスカベッシュ
蒸ホヤのキムチ和え
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
北寄貝と柑橘のドレッシング
カンパチの中華風
マグロとアボカドの宝石丼
カンパチのエスカベッシュ
甘エビとカリフラワーのパスタ
イワシのブイヨンマリネー 河北町イタリア野菜のサラダ仕立て
ホタテと菜の花の肝和え
メヒカリの南蛮漬け
オリーブハマチのセビーチェ
カンパチの雪塩レモン和え
タコブツの酢味噌和え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
カンパチの和風和え
サバの塩レモンパスタ
冷燻したヒラマサのカツレツ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
コルベンイムチム
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
平目昆布〆のスーパーイカ人参
鯛のタルタル
クロソイのアクアパッツァ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
メキシカンパチ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
鯛の紅白 砧巻き
サザエとセロリのライムセビーチェ
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鮪とアボカドのタルタル
ヒラマサのライムカルパッチョ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
媛スマのマリネ タブレと
ヒラメ梅干し和え姫酢
カサゴのエスカベッシュ
つぶ貝の明太子和え
鰻と紅八朔の白掛け
鰤なめろう茶漬
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
真鯛とセリの春巻き
ホッキ貝のマリネとびこ和え
焼さばの南蛮漬け
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのなめろう
タコキムチ
真鯛の和コンフィ
甘エビのカリッふわっパスタ
ホッキ貝と海老のかき揚げ
富士山サーモンのクリームパスタ
イサキ茶胡麻風味
熟成カンパチの炙りユッケ
ぶりのエスカベッシュ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ホタテとまぐろのキムチ和え
シマアジのなめろう
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目のりゅうきゅう
新鮮！マグロユッケ
ホッキ貝マヨネーズ和え
焼き鯵とみょうがの辛子和え
車海老みじん粉揚げ
平目唐墨和え
大分産しまあじのユッケ風
たこちりめんごはん
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
マリネはまちのバゲットピンチョス
真カキ冷やしなめろう雑炊
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
鰹焼霜 利休丼
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
サザエ 山葵和え
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
シマアジロールパン
サザエのしょうゆ麹和え
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
とろ媛スマカツオのなめろう
イナダのエスカベッシュ
帆立と空豆のかき揚げ
ごまカンパチ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
縞鯵南蛮漬
牡蠣の和風ジュレソース
カンパチのなめろう
甘海老のなめろう
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
甘鯛のカラスミ粉焼き
つぶ貝のアマトリチャーナ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
タコと野菜のマリネ
タイのエスカベッシュ
真鱈昆布〆 白子和え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
和楽名物！カンパチのなめろう
藁焼ブリとゆず釜
タコとクリームチーズのキムチ和え
マグロのピリ辛ユッケ
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ
紅ズワイの酢の物
海の幸サラダ
天然鯛の南蛮漬け
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
おろしなまこ酢
ホタテのシーフードカクテル
タコと柑橘のセビーチェ
シマアジと香り野菜のスパゲティ
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
マグロの塩こうじタルタル
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
トラふぐ煮つまりサラダ
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
真鯛のセビーチェ
タコのりんごジュレかけ
鯛のコク旨漬け
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ホタテキムチ（ひも入り）
サワラのタルトレット
揚げタイのミックスハーブ和え
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
新鮮渥美サーモンユッケ
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
カンパチの南蛮漬け
本マグロと漬物の和製タルタル
シマアジのなめろう
5種野菜のツブ貝バターソース添え
しまアジのなめろう
鯖の南蛮漬け
軽くスモークした銀サケ、イクラの炒飯
しまあじの利休茶漬
さざえ肝味噌焼
ホタテのみぞれ和え
ズワイガニ鍋うすくず仕立
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
マグロとアボカド コーレーグース和え
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
かんぱちの竜田揚げ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
青柳と菜の花の酢味噌和え
メカジキ塩辛
さざえ酢味噌和え
タルタル鯛のタンバル仕立て
シマアジのなめろうサラダ仕立て
カワハギの肝ポン酢和え
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
黒酢しめ鯖の老虎菜
サザエの肝バターソース パスタ風
ホッケのブランダード
本まぐろダイスカクテル
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
鰆のわかめあんかけ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
水蛸のピリ辛和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
燻製カンパチのタルタル
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
メダイの香り包み焼き
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
ぶりのピリ辛ユッケ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
カマスのエスカベッシュ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
サーモンのエスカベッシュ
宮古味噌でブリのなめろう
ツブ貝のマーラ味和え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
媛スマのたたきユッケ
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
鯛のユッケ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
南蛮エビの塩辛
ホタテのカルパッチョ
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
シマアジと菜の花のわさび酢和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
自家製 甘エビの塩辛
カツオタタキユッケ風
牡蠣／サラダ菜／海藻
タイのカルパッチョ
ホッキ貝サラダサンド
アスパラととろろマグロ丼
カンパチのなめろう
マグロのタルタルブルスケッタ
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ホッケと胡瓜の酢の物
タコキムチ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
タコと竹の子の木の芽和え
スルメイカと黄ニラの和え物
漬けマグロの山芋かけ
カワハギのエスカベッシュパスタ
車えびの柚庵漬け
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
鯖のエスカベッシュ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
媛スマのカルパッチョ
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
鹿児島産『ゴマカンパチ』
ホッキ貝のサラダ
しまあじのタルタルサラダ
鯖土佐酢和え
焼きブリ大根
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ブリの炙りユッケ
大分産カンパチのタルタル3種盛
イサキのカルパッチョ
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
カンパチのマリネ
真蛸の酢の物
金華サバの甘酢和え
サザエのポン酢和え
生ナマコのコリコリ中華風和え
かんぱちのブラスケッタ
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
真鯛のカルパッチョ
鹿児島産カンパチの漬け丼
クエと赤紫大根のタルト
虎河豚たたき 白子がけ
サザエの薬味ソース掛け
真ハタのぬた和え
牡蠣の和風ジュレソース
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
