沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
するめイカとワタのスパゲティー
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
足赤海老のシュリンプカクテル
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
帆立の焼き半ぺん
鯛のレモン塩バターパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
徳島県産天然クエとハモのステーキ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
クリガニの塩ゆで
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サザエの串焼
たこの七味マヨ炒め
赤ムツの酒蒸し
タカバの水炊き
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
アガザエビの握り2種
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
牡蠣の和風ジュレソース
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
燻製ブイヤベース
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サバの塩レモンパスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ブリのつみれ汁
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
タコ足のトマト煮込み
タコ温玉サラダ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サザエのバジルクリームパスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
帆立の水餃子
白子ときのこの醤油オイル漬け
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
春菊とホタテのにんにくソース掛け
蒸し車エビの握り
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
つぶ貝のバター醤油
なめたがれいの親子握り
ススキ、カブ、筍のあんかけ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のトマトグラタン
カンパチのしゃぶしゃぶ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
タコブツの酢味噌和え
シマアジとムール貝のスープパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
帆立のブイヤベース仕立て
メヒカリと根菜のつみれ汁
ズワイガニの酒蒸し
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
バイ貝と菜の花の白和え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ホッキ貝の湯引き
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
鱧の湯引き 酢味噌和え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
バターレモンカンパチ
ミズダコのアンダルシア風
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
寒ブリと蕪のたいたん
ホタテキムチ（ひも入り）
鮃ソーセージ
カニのトマトクリームパスタ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホタテのパスタ
生サーモンのクリームパスタ
カレイなるペペロンチーノ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
メカジキのユッケ
白子のソース
大葉香るカンパチの2色ピザ
43℃のカンパチ
梅香る鯛の水餃子
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
タコの一口オデン
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ツブ貝と豆苗の炒め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
炙り白子の卵黄添え
タコとセロリのサラダ
ホタテの鯛だし包み焼
平メのコンフィ
さざえの漬け茶づけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
海の幸マーラー煮込み鍋
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タコと野菜のマリネ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
甘エビのカリッふわっパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
サザエ壺煮
つぶ貝とふきのとうの和え物
帆立と春雨のニンニク蒸し
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
アカムツと津南舞茸のスープ
ホタテと春野菜のテリーヌ
真蛸のセビーチェ
イナダのみぞれ餡掛け
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛と菜の花
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
さざえ酢味噌和え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホタテカーニバル
タコめしコロッケ
真鱈昆布〆 白子和え
北海道産真だち（白子）のムニエル
平政湯豆腐
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
サザエの塩ゆで姫酢
ぶりの四川風炒め
カンパチラグーのスパゲティ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
新鮮サザエのスパゲティー
富士山サーモンのクリームパスタ
京風ねぎま鍋
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
媛スマと里イモのテリーヌ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サワラのぬた
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サワラのタルトレット
鯛と蕪の煮物椀
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
シマアジのフレンチお寿司
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
毛蟹土鍋蒸し
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
スルメイカと黄ニラの和え物
水タコのパスタ ガーリックソース
カンパチ しゃぶ鍋
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
牡蠣の和風ジュレソース
つぶ貝のアマトリチャーナ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
媛スマの椀
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
クエのさまざまな火入れ バターソース
カジカのとも和え
トマトとメカジキの煮込み
べにズワイカニの塩茹で
ホタテと野菜炒め
真鱈白子ポン酢
魚のパイナップル煮
紅ズワイガニの和風スープ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ズワイガニのクリームコロッケ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
北寄貝と柑橘のドレッシング
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
黒ムツとカブの和風パスタ
和らか蛸の天ぷら
帆立としめじのクリームソースパスタ
熟成まかじきのおうどん
愛南クエのズッパディペッシェ
フグのバターコンフィ
メカジキの赤酢あんかけ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サザエと聖護院カブのポタージュ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
たこちりめんごはん
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
マダチのトムヤム
南蛮海老雲吞麺
カキのスープ茶碗蒸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
わかめのしゃぶしゃぶ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
クエの葛打ち
まぐろたたき乗せ中日そば
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
カンパチのマディラ酒風味
シイラのハーブオイルコンフィ
たちかまぼこ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
たらの白子のスープ ゆずの香り
活車エビのボリート シチリア風
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
甘エビのカクテル
サワラの南蛮漬け
クエのポワレと野菜添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鱈白子ポン酢
真鱈の白子ウニソース焼き
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
鱈の白子のブランマンジェ
名古屋ブリ大根
ハギポンズ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
鯛のアクアパッツァ
金目鯛とあさりのリングイネ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鯛そぼろ白玉包み
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
