白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
トマトとメカジキの煮込み
サザエのしょうゆ麹和え
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
わかめのしゃぶしゃぶ
牡蠣の和風ジュレソース
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
赤ムツの酒蒸し
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
徳島県産天然クエとハモのステーキ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
紅ズワイガニの和風スープ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
カンパチのマディラ酒風味
富士山サーモンのクリームパスタ
燻製ブイヤベース
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真蛸のセビーチェ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鯛と蕪の煮物椀
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホタテと春野菜のテリーヌ
メカジキの赤酢あんかけ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
茹でヤリイカの生姜醤油
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
魚のパイナップル煮
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
さざえ酢味噌和え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
南蛮海老雲吞麺
帆立の水餃子
鱈の白子のブランマンジェ
なめたがれいの親子握り
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
帆立の焼き半ぺん
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
サワラのぬた
サザエ壺煮
カンパチラグーのスパゲティ
イナダのみぞれ餡掛け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ツブ貝と豆苗の炒め
タカバの水炊き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
スルメイカと黄ニラの和え物
シマアジとムール貝のスープパスタ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
炙り白子の卵黄添え
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
サザエの塩ゆで姫酢
つぶ貝のバター醤油
媛スマと里イモのテリーヌ
ホタテキムチ（ひも入り）
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ズワイガニのクリームコロッケ
京風ねぎま鍋
サワラのタルトレット
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ホタテの鯛だし包み焼
平メのコンフィ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
名古屋ブリ大根
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
北寄貝と柑橘のドレッシング
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
たらの白子のスープ ゆずの香り
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
帆立と春雨のニンニク蒸し
カンパチのしゃぶしゃぶ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
タコ温玉サラダ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
水タコのパスタ ガーリックソース
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホッキ貝の湯引き
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
タコブツの酢味噌和え
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
蒸し車エビの握り
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
黒ムツとカブの和風パスタ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
梅香る鯛の水餃子
カジカのとも和え
つぶ貝とふきのとうの和え物
ホタテと野菜炒め
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
鯛のレモン塩バターパスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
香川産真鯛のアクアパッツァ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
アカムツと津南舞茸のスープ
牡蠣の和風ジュレソース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
大葉香るカンパチの2色ピザ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
甘エビのカリッふわっパスタ
鯛のアクアパッツァ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
媛スマの椀
タコとパプリカ、セロリのサラダ
足赤海老のシュリンプカクテル
するめイカとワタのスパゲティー
アガザエビの握り2種
白子ときのこの醤油オイル漬け
たこの七味マヨ炒め
マダチのトムヤム
活車エビのボリート シチリア風
ホタテカーニバル
ホッキ貝の炭焼きリゾット
真鱈白子ポン酢
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タコめしコロッケ
ズワイガニの酒蒸し
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ミズダコのアンダルシア風
フグのバターコンフィ
熟成まかじきのおうどん
ブリのつみれ汁
金目鯛とあさりのリングイネ
ヤリイカと茸の和風パスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
たこちりめんごはん
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
生サーモンのクリームパスタ
バイ貝と菜の花の白和え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
真鱈の白子ウニソース焼き
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
カニのトマトクリームパスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
鮃ソーセージ
愛南クエのズッパディペッシェ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
寒ブリと蕪のたいたん
たちかまぼこ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
43℃のカンパチ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
シイラのハーブオイルコンフィ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
春菊とホタテのにんにくソース掛け
カンパチ しゃぶ鍋
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
白子のソース
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
毛蟹土鍋蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
ホタテのパスタ
ホッキ貝のトマトグラタン
鱈白子ポン酢
シマアジのフレンチお寿司
さざえの漬け茶づけ
クリガニの塩ゆで
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
まぐろたたき乗せ中日そば
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
和らか蛸の天ぷら
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
サバの塩レモンパスタ
鯛そぼろ白玉包み
タコと野菜のマリネ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
タコ足のトマト煮込み
平政湯豆腐
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
クエの葛打ち
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ヤリイカのトマトソースパスタ
真鱈昆布〆 白子和え
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
鯛と菜の花
タコの一口オデン
べにズワイカニの塩茹で
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
サザエのバジルクリームパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
カレイなるペペロンチーノ
新鮮サザエのスパゲティー
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
クエのポワレと野菜添え
帆立のブイヤベース仕立て
ぶりの四川風炒め
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
つぶ貝のアマトリチャーナ
カキのスープ茶碗蒸し
バターレモンカンパチ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ハギポンズ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコとセロリのサラダ
サワラの南蛮漬け
帆立としめじのクリームソースパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
甘エビのカクテル
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの串焼
メカジキのユッケ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
海の幸マーラー煮込み鍋
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
