タコとパプリカ、セロリのサラダ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
マコガレイのソテー、菜の花のソース
クエのポワレと野菜添え
鱧の湯引き 酢味噌和え
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ブリのつみれ汁
愛南クエのズッパディペッシェ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
たらの白子のスープ ゆずの香り
サワラのぬた
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ぶりの四川風炒め
するめイカとワタのスパゲティー
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
バターレモンカンパチ
シマアジのフレンチお寿司
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
サバの塩レモンパスタ
カレイなるペペロンチーノ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
和らか蛸の天ぷら
牡蠣の和風ジュレソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
徳島県産天然クエとハモのステーキ
甘エビのカリッふわっパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
イナダのみぞれ餡掛け
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
アカムツと津南舞茸のスープ
タコの一口オデン
つぶ貝とふきのとうの和え物
アガザエビの握り2種
サザエの塩ゆで姫酢
たちかまぼこ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サーモンと木の子のアクアパッツァ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
媛スマと里イモのテリーヌ
海の幸マーラー煮込み鍋
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチのマディラ酒風味
香川産真鯛のアクアパッツァ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
クリガニの塩ゆで
ホタテと野菜炒め
鯛と蕪の煮物椀
ホッキ貝の炭焼きリゾット
メカジキのユッケ
平政湯豆腐
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
カンパチ しゃぶ鍋
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
春菊とホタテのにんにくソース掛け
さざえの漬け茶づけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鮃ソーセージ
バイ貝と菜の花の白和え
帆立の水餃子
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
鯛そぼろ白玉包み
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
新鮮サザエのスパゲティー
牡蠣のポシェ スープ仕立て
金目鯛とあさりのリングイネ
蒸し車エビの握り
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サワラの南蛮漬け
鯛のレモン塩バターパスタ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ホタテのパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カンパチラグーのスパゲティ
ミズダコのアンダルシア風
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ホタテカーニバル
鯛と菜の花
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ハギポンズ
べにズワイカニの塩茹で
鱈の白子のブランマンジェ
タコめしコロッケ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サザエのしょうゆ麹和え
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
つぶ貝のアマトリチャーナ
なめたがれいの親子握り
ヤリイカのトマトソースパスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
真鱈昆布〆 白子和え
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
媛スマの椀
北海道産真だち（白子）のムニエル
真蛸のセビーチェ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
平メのコンフィ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ホタテキムチ（ひも入り）
カニのトマトクリームパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サザエの串焼
たこちりめんごはん
たこの七味マヨ炒め
ホッキ貝のトマトグラタン
スルメイカと黄ニラの和え物
燻製ブイヤベース
カジカのとも和え
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
マダチのトムヤム
名古屋ブリ大根
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
茹でヤリイカの生姜醤油
タカバの水炊き
つぶ貝のバター醤油
シイラのハーブオイルコンフィ
まぐろたたき乗せ中日そば
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
甘エビのカクテル
サザエと聖護院カブのポタージュ
カンパチのしゃぶしゃぶ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛のアクアパッツァ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
富士山サーモンのクリームパスタ
足赤海老のシュリンプカクテル
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
魚のパイナップル煮
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
牡蠣の和風ジュレソース
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
43℃のカンパチ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
クエの葛打ち
ホタテの鯛だし包み焼
毛蟹土鍋蒸し
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
北寄貝と柑橘のドレッシング
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
紅ズワイガニの和風スープ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホタテと春野菜のテリーヌ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
カンパチのしゃぶしゃぶ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
トマトとメカジキの煮込み
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
帆立のブイヤベース仕立て
サザエのバジルクリームパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
タコとセロリのサラダ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
赤ムツの酒蒸し
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
炙り白子の卵黄添え
ズワイガニの酒蒸し
生サーモンのクリームパスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タコ足のトマト煮込み
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
帆立の焼き半ぺん
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
梅香る鯛の水餃子
メカジキの赤酢あんかけ
サザエとセロリのライムセビーチェ
タコブツの酢味噌和え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
白子ときのこの醤油オイル漬け
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
白子のソース
帆立と春雨のニンニク蒸し
帆立としめじのクリームソースパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
フグのバターコンフィ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
真鱈白子ポン酢
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
京風ねぎま鍋
ホッキ貝の湯引き
熟成まかじきのおうどん
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
大葉香るカンパチの2色ピザ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
鱈白子ポン酢
連子鯛のハーブオイルコンフィ
タコ温玉サラダ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
水タコのパスタ ガーリックソース
さざえ酢味噌和え
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
カキのスープ茶碗蒸し
サワラのタルトレット
サザエ壺煮
活車エビのボリート シチリア風
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
タコと野菜のマリネ
寒ブリと蕪のたいたん
メヒカリと根菜のつみれ汁
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ズワイガニのクリームコロッケ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
南蛮海老雲吞麺
ツブ貝と豆苗の炒め
シマアジとムール貝のスープパスタ
