バイ貝と菜の花の白和え
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
活車エビのボリート シチリア風
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホタテと春野菜のテリーヌ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホッキ貝の湯引き
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
愛南クエのズッパディペッシェ
つぶ貝のバター醤油
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
マダチのトムヤム
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
クエのさまざまな火入れ バターソース
つぶ貝とふきのとうの和え物
白子ときのこの醤油オイル漬け
帆立の焼き半ぺん
サワラのタルトレット
フグのバターコンフィ
シイラのハーブオイルコンフィ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サザエのバジルクリームパスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ホタテのパスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
クリガニの塩ゆで
クエの葛打ち
水タコのパスタ ガーリックソース
鯛と菜の花
炙り白子の卵黄添え
車えびのスパイシートマトソースパスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ぶりの四川風炒め
シマアジのフレンチお寿司
真蛸のセビーチェ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
鯛のアクアパッツァ
タコとセロリのサラダ
ミズダコのアンダルシア風
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
平メのコンフィ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サザエの塩ゆで姫酢
ズワイガニの酒蒸し
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
帆立の水餃子
甘エビのカクテル
鱈の白子のブランマンジェ
ホタテカーニバル
北海道産真だち（白子）のムニエル
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
わかめのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
鯛のレモン塩バターパスタ
サワラのぬた
新鮮サザエのスパゲティー
するめイカとワタのスパゲティー
ハギポンズ
タコブツの酢味噌和え
アガザエビの握り2種
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
カンパチのしゃぶしゃぶ
カジカのとも和え
カンパチ しゃぶ鍋
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
鱈白子ポン酢
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
魚のパイナップル煮
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
バターレモンカンパチ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
たこちりめんごはん
海の幸マーラー煮込み鍋
蒸し車エビの握り
ホタテの鯛だし包み焼
サワラの南蛮漬け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
イナダのみぞれ餡掛け
シマアジとムール貝のスープパスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
43℃のカンパチ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
南蛮海老雲吞麺
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
たちかまぼこ
カンパチのしゃぶしゃぶ
媛スマと里イモのテリーヌ
ヤリイカのトマトソースパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
梅香る鯛の水餃子
スルメイカと黄ニラの和え物
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ホタテと野菜炒め
カンパチのマディラ酒風味
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
真ハタのポシェ アンティボワーズ
タコ温玉サラダ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
金目鯛とあさりのリングイネ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
サザエ壺煮
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
たこの七味マヨ炒め
サザエのしょうゆ麹和え
鮃ソーセージ
帆立と春雨のニンニク蒸し
つぶ貝のアマトリチャーナ
ズワイガニのクリームコロッケ
燻製ブイヤベース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
和らか蛸の天ぷら
白子のソース
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
サバの塩レモンパスタ
平政湯豆腐
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サザエの串焼
タコと野菜のマリネ
帆立としめじのクリームソースパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
足赤海老のシュリンプカクテル
カニのトマトクリームパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
カンパチラグーのスパゲティ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
べにズワイカニの塩茹で
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真鱈白子ポン酢
牡蠣の和風ジュレソース
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
さざえ酢味噌和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
富士山サーモンのクリームパスタ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鯛と蕪の煮物椀
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
毛蟹土鍋蒸し
真鱈昆布〆 白子和え
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
タコ足のトマト煮込み
さざえの漬け茶づけ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
京風ねぎま鍋
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
タコの一口オデン
北寄貝と柑橘のドレッシング
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホッキ貝のトマトグラタン
ホタテキムチ（ひも入り）
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ブリのつみれ汁
熟成まかじきのおうどん
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
まぐろたたき乗せ中日そば
アカムツと津南舞茸のスープ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ツブ貝と豆苗の炒め
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
カレイなるペペロンチーノ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
たらの白子のスープ ゆずの香り
鱧の湯引き 酢味噌和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
赤ムツの酒蒸し
タカバの水炊き
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
媛スマの椀
カキのスープ茶碗蒸し
メカジキの赤酢あんかけ
牡蠣の和風ジュレソース
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
メカジキのユッケ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
タコめしコロッケ
サザエと聖護院カブのポタージュ
なめたがれいの親子握り
トマトとメカジキの煮込み
黒ムツとカブの和風パスタ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
帆立のブイヤベース仕立て
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
連子鯛のハーブオイルコンフィ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
大葉香るカンパチの2色ピザ
クエのポワレと野菜添え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
寒ブリと蕪のたいたん
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鯛そぼろ白玉包み
名古屋ブリ大根
紅ズワイガニの和風スープ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
生サーモンのクリームパスタ
甘エビのカリッふわっパスタ
