サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ブリのつみれ汁
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛そぼろ白玉包み
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
寒ブリと蕪のたいたん
鯛と蕪の煮物椀
水タコのパスタ ガーリックソース
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
さざえ酢味噌和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
タカバの水炊き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
毛蟹土鍋蒸し
タコめしコロッケ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
タコの一口オデン
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
京風ねぎま鍋
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
燻製ブイヤベース
カンパチラグーのスパゲティ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ズワイガニのクリームコロッケ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カジカのとも和え
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
サザエのバジルクリームパスタ
ホタテのパスタ
マダチのトムヤム
鱧の湯引き 酢味噌和え
和らか蛸の天ぷら
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
金目鯛とあさりのリングイネ
白子のソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
赤ムツの酒蒸し
ヤリイカと茸の和風パスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鯛と菜の花
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
蒸し車エビの握り
43℃のカンパチ
牡蠣の和風ジュレソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
炙り白子の卵黄添え
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
帆立の焼き半ぺん
鯛のアクアパッツァ
白子ときのこの醤油オイル漬け
熟成まかじきのおうどん
サワラのタルトレット
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ハギポンズ
アガザエビの握り2種
ホッキ貝の湯引き
タコ温玉サラダ
ホタテキムチ（ひも入り）
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
タコとセロリのサラダ
わかめのしゃぶしゃぶ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
富士山サーモンのクリームパスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
メカジキの赤酢あんかけ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
クリガニの塩ゆで
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
帆立と春雨のニンニク蒸し
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
なめたがれいの親子握り
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
鯛のレモン塩バターパスタ
梅香る鯛の水餃子
生サーモンのクリームパスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
トマトとメカジキの煮込み
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ホッキ貝のトマトグラタン
たこの七味マヨ炒め
バイ貝と菜の花の白和え
バターレモンカンパチ
イナダのみぞれ餡掛け
シマアジのフレンチお寿司
さざえの漬け茶づけ
ホタテの鯛だし包み焼
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ススキ、カブ、筍のあんかけ
タコブツの酢味噌和え
まぐろたたき乗せ中日そば
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
スルメイカと黄ニラの和え物
真鱈昆布〆 白子和え
北海道産真だち（白子）のムニエル
タコとパプリカ、セロリのサラダ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
クエのポワレと野菜添え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
するめイカとワタのスパゲティー
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
鱈の白子のブランマンジェ
タコ足のトマト煮込み
カンパチ しゃぶ鍋
甘エビのカリッふわっパスタ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
べにズワイカニの塩茹で
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ホタテと野菜炒め
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホタテと春野菜のテリーヌ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
シイラのハーブオイルコンフィ
カレイなるペペロンチーノ
帆立としめじのクリームソースパスタ
クエの葛打ち
フグのバターコンフィ
紅ズワイガニの和風スープ
カキのスープ茶碗蒸し
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
平メのコンフィ
ミズダコのアンダルシア風
ホッキ貝の炭焼きリゾット
たちかまぼこ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと聖護院カブのポタージュ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サザエの串焼
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
つぶ貝のアマトリチャーナ
サワラのぬた
サーモンと木の子のアクアパッツァ
茹でヤリイカの生姜醤油
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
真鱈白子ポン酢
帆立の水餃子
タコと野菜のマリネ
平政湯豆腐
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ツブ貝と豆苗の炒め
活車エビのボリート シチリア風
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
香川産真鯛のアクアパッツァ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
媛スマと里イモのテリーヌ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
サザエのしょうゆ麹和え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ぶりの四川風炒め
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
南蛮海老雲吞麺
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
甘エビのカクテル
帆立のブイヤベース仕立て
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
媛スマの椀
カンパチのしゃぶしゃぶ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
真鱈の白子ウニソース焼き
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
鱈白子ポン酢
サバの塩レモンパスタ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サワラの南蛮漬け
クエのさまざまな火入れ バターソース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
牡蠣の和風ジュレソース
ズワイガニの酒蒸し
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
愛南クエのズッパディペッシェ
鮃ソーセージ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
たこちりめんごはん
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
たらの白子のスープ ゆずの香り
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
北寄貝と柑橘のドレッシング
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
つぶ貝のバター醤油
つぶ貝とふきのとうの和え物
徳島県産天然クエとハモのステーキ
カンパチのマディラ酒風味
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
大葉香るカンパチの2色ピザ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
魚のパイナップル煮
サザエの塩ゆで姫酢
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
サザエ壺煮
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
海の幸マーラー煮込み鍋
真蛸のセビーチェ
新鮮サザエのスパゲティー
足赤海老のシュリンプカクテル
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
カンパチのしゃぶしゃぶ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
カニのトマトクリームパスタ
ホタテカーニバル
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
メカジキのユッケ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
名古屋ブリ大根
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
