ツブ貝と豆苗の炒め
カニのトマトクリームパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
メヒカリと根菜のつみれ汁
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
赤ムツの酒蒸し
蒸し車エビの握り
鯛のアクアパッツァ
鱈白子ポン酢
鱧の湯引き 酢味噌和え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カレイなるペペロンチーノ
トマトとメカジキの煮込み
たらの白子のスープ ゆずの香り
カキのスープ茶碗蒸し
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
カンパチ しゃぶ鍋
鮃ソーセージ
メカジキのユッケ
タコブツの酢味噌和え
茹でヤリイカの生姜醤油
サワラのタルトレット
サザエのしょうゆ麹和え
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サザエとセロリのライムセビーチェ
真鱈昆布〆 白子和え
サザエの串焼
平メのコンフィ
タコの一口オデン
ススキ、カブ、筍のあんかけ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ホッキ貝の湯引き
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
メカジキの赤酢あんかけ
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテのパスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
アカムツと津南舞茸のスープ
43℃のカンパチ
熟成まかじきのおうどん
ぶりの四川風炒め
シマアジのフレンチお寿司
京風ねぎま鍋
カンパチのマディラ酒風味
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
大葉香るカンパチの2色ピザ
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホタテと春野菜のテリーヌ
毛蟹土鍋蒸し
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
鯛のレモン塩バターパスタ
炙り白子の卵黄添え
サザエ壺煮
ホタテと野菜炒め
車えびのスパイシートマトソースパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホタテの鯛だし包み焼
マダチのトムヤム
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのトマトソースパスタ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
つぶ貝のバター醤油
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
さざえ酢味噌和え
北寄貝と柑橘のドレッシング
富士山サーモンのクリームパスタ
ホタテキムチ（ひも入り）
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ズワイガニの酒蒸し
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
スルメイカと黄ニラの和え物
名古屋ブリ大根
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
たこの七味マヨ炒め
牡蠣のポシェ スープ仕立て
鱈の白子のブランマンジェ
べにズワイカニの塩茹で
媛スマと里イモのテリーヌ
たちかまぼこ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
サワラの南蛮漬け
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
クリガニの塩ゆで
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
魚のパイナップル煮
サザエの塩ゆで姫酢
鯛そぼろ白玉包み
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
バイ貝と菜の花の白和え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
タコと野菜のマリネ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
鯛と菜の花
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
紅ズワイガニの和風スープ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
サワラのぬた
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホタテカーニバル
ミズダコのアンダルシア風
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
わかめのしゃぶしゃぶ
鯛と蕪の煮物椀
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
カンパチラグーのスパゲティ
たこちりめんごはん
ホッキ貝のトマトグラタン
燻製ブイヤベース
活車エビのボリート シチリア風
タコ足のトマト煮込み
ヤリイカと茸の和風パスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
南蛮海老雲吞麺
金目鯛とあさりのリングイネ
タカバの水炊き
タコとパプリカ、セロリのサラダ
帆立と春雨のニンニク蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
サバの塩レモンパスタ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ズワイガニのクリームコロッケ
媛スマの椀
サーモンと木の子のアクアパッツァ
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鱈白子ポン酢
なめたがれいの親子握り
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
つぶ貝とふきのとうの和え物
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
白子のソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
新鮮サザエのスパゲティー
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
牡蠣の和風ジュレソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
カンパチのしゃぶしゃぶ
帆立の焼き半ぺん
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
水タコのパスタ ガーリックソース
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
フグのバターコンフィ
真鱈の白子ウニソース焼き
白子ときのこの醤油オイル漬け
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
平政湯豆腐
さざえの漬け茶づけ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
サザエのバジルクリームパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
和らか蛸の天ぷら
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タコめしコロッケ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
シイラのハーブオイルコンフィ
タコとセロリのサラダ
クエの葛打ち
クエのポワレと野菜添え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
真蛸のセビーチェ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
黒ムツとカブの和風パスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
するめイカとワタのスパゲティー
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
寒ブリと蕪のたいたん
甘エビのカリッふわっパスタ
タコ温玉サラダ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
アガザエビの握り2種
梅香る鯛の水餃子
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
甘エビのカクテル
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
帆立のブイヤベース仕立て
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
イナダのみぞれ餡掛け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ハギポンズ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
バターレモンカンパチ
香川産真鯛のアクアパッツァ
生サーモンのクリームパスタ
まぐろたたき乗せ中日そば
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
足赤海老のシュリンプカクテル
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
帆立としめじのクリームソースパスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
帆立の水餃子
愛南クエのズッパディペッシェ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カジカのとも和え
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ブリのつみれ汁
