タコとパプリカ、セロリのサラダ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
鱈の白子のブランマンジェ
鯛と蕪の煮物椀
サザエの串焼
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サワラの南蛮漬け
メカジキのユッケ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
媛スマと里イモのテリーヌ
サザエのしょうゆ麹和え
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
サワラのタルトレット
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
クエの葛打ち
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
大葉香るカンパチの2色ピザ
クエのポワレと野菜添え
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
熟成まかじきのおうどん
鯛と菜の花
北寄貝と柑橘のドレッシング
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
足赤海老のシュリンプカクテル
活車エビのボリート シチリア風
真蛸のセビーチェ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
赤ムツの酒蒸し
白子ときのこの醤油オイル漬け
クエのさまざまな火入れ バターソース
クリガニの塩ゆで
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
つぶ貝とふきのとうの和え物
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
白子のソース
新鮮サザエのスパゲティー
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
スルメイカと黄ニラの和え物
茹でヤリイカの生姜醤油
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
富士山サーモンのクリームパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホッキ貝の湯引き
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サザエとセロリのライムセビーチェ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
アガザエビの握り2種
魚のパイナップル煮
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
北海道産真だち（白子）のムニエル
ズワイガニのクリームコロッケ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
帆立と春雨のニンニク蒸し
シイラのハーブオイルコンフィ
トマトとメカジキの煮込み
ススキ、カブ、筍のあんかけ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
タカバの水炊き
ホタテの鯛だし包み焼
カンパチラグーのスパゲティ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
甘エビのカリッふわっパスタ
マダチのトムヤム
43℃のカンパチ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
シマアジのフレンチお寿司
バイ貝と菜の花の白和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコめしコロッケ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
メカジキの赤酢あんかけ
カキのスープ茶碗蒸し
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
鯛のアクアパッツァ
イナダのみぞれ餡掛け
タコの一口オデン
バターレモンカンパチ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
愛南クエのズッパディペッシェ
フグのバターコンフィ
シマアジとムール貝のスープパスタ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
黒ムツとカブの和風パスタ
炙り白子の卵黄添え
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
帆立の焼き半ぺん
ヤリイカと茸の和風パスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
するめイカとワタのスパゲティー
鯛そぼろ白玉包み
サワラのぬた
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
真鱈の白子ウニソース焼き
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
帆立としめじのクリームソースパスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カンパチのマディラ酒風味
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
名古屋ブリ大根
金目鯛とあさりのリングイネ
ホッキ貝のトマトグラタン
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
毛蟹土鍋蒸し
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエ壺煮
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
たこの七味マヨ炒め
たちかまぼこ
なめたがれいの親子握り
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鮃ソーセージ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえの漬け茶づけ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
たらの白子のスープ ゆずの香り
カジカのとも和え
タコとセロリのサラダ
鯛のレモン塩バターパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サバの塩レモンパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
平メのコンフィ
カニのトマトクリームパスタ
カンパチ しゃぶ鍋
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
和らか蛸の天ぷら
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
媛スマの椀
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ズワイガニの酒蒸し
梅香る鯛の水餃子
平政湯豆腐
帆立のブイヤベース仕立て
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ぶりの四川風炒め
海の幸マーラー煮込み鍋
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ハギポンズ
まぐろたたき乗せ中日そば
つぶ貝のバター醤油
タコと野菜のマリネ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ホタテキムチ（ひも入り）
さざえ酢味噌和え
カレイなるペペロンチーノ
甘エビのカクテル
メヒカリと根菜のつみれ汁
真鱈白子ポン酢
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ツブ貝と豆苗の炒め
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
燻製ブイヤベース
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真鱈昆布〆 白子和え
サザエの塩ゆで姫酢
鱈白子ポン酢
サザエのバジルクリームパスタ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
蒸し車エビの握り
ブリのつみれ汁
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ホタテと野菜炒め
紅ズワイガニの和風スープ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ホタテのパスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
帆立の水餃子
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
南蛮海老雲吞麺
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
タコ温玉サラダ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
べにズワイカニの塩茹で
寒ブリと蕪のたいたん
車えびのスパイシートマトソースパスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タコ足のトマト煮込み
ヤリイカのトマトソースパスタ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
たこちりめんごはん
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
京風ねぎま鍋
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
牡蠣の和風ジュレソース
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
生サーモンのクリームパスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
タコブツの酢味噌和え
香川産真鯛のアクアパッツァ
ミズダコのアンダルシア風
ホタテと春野菜のテリーヌ
ホタテカーニバル
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
水タコのパスタ ガーリックソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
カンパチのしゃぶしゃぶ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
