さざえ酢味噌和え
カンパチ しゃぶ鍋
メヒカリと根菜のつみれ汁
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
新鮮サザエのスパゲティー
ハギポンズ
ホッキ貝の湯引き
クエのさまざまな火入れ バターソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
魚のパイナップル煮
香川産真鯛のアクアパッツァ
シイラのハーブオイルコンフィ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
マダチのトムヤム
アガザエビの握り2種
帆立の焼き半ぺん
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
クエのポワレと野菜添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
梅香る鯛の水餃子
茹でヤリイカの生姜醤油
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
甘エビのカリッふわっパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
タカバの水炊き
カジカのとも和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
鱈の白子のブランマンジェ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
甘エビのカクテル
北寄貝と柑橘のドレッシング
サワラのタルトレット
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
蒸し車エビの握り
まぐろたたき乗せ中日そば
タコとセロリのサラダ
フグのバターコンフィ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
タコ温玉サラダ
べにズワイカニの塩茹で
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
白子のソース
京風ねぎま鍋
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
サワラの南蛮漬け
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
つぶ貝のアマトリチャーナ
媛スマの椀
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鯛のアクアパッツァ
さざえの漬け茶づけ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ぶりの四川風炒め
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
トマトとメカジキの煮込み
真蛸のセビーチェ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ツブ貝と豆苗の炒め
たこちりめんごはん
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タコの一口オデン
クリガニの塩ゆで
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
燻製ブイヤベース
バターレモンカンパチ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鱈白子ポン酢
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
北海道産真だち（白子）のムニエル
足赤海老のシュリンプカクテル
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
鮃ソーセージ
ホタテと春野菜のテリーヌ
赤ムツの酒蒸し
サザエ壺煮
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
水タコのパスタ ガーリックソース
帆立のブイヤベース仕立て
鯛のレモン塩バターパスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
メカジキのユッケ
タコブツの酢味噌和え
ホッキ貝のトマトグラタン
なめたがれいの親子握り
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニの酒蒸し
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
愛南クエのズッパディペッシェ
白子ときのこの醤油オイル漬け
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
名古屋ブリ大根
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
サザエのバジルクリームパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホタテカーニバル
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
カンパチのしゃぶしゃぶ
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチのしゃぶしゃぶ
シマアジとムール貝のスープパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
鯛と蕪の煮物椀
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
活車エビのボリート シチリア風
帆立の水餃子
サワラのぬた
タコとパプリカ、セロリのサラダ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
タコ足のトマト煮込み
イナダのみぞれ餡掛け
たらの白子のスープ ゆずの香り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ブリのつみれ汁
ヤリイカのトマトソースパスタ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
春菊とホタテのにんにくソース掛け
鯛と菜の花
43℃のカンパチ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
カニのトマトクリームパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
カンパチラグーのスパゲティ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
カンパチのマディラ酒風味
ホタテと野菜炒め
平メのコンフィ
スルメイカと黄ニラの和え物
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
帆立としめじのクリームソースパスタ
たちかまぼこ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
金目鯛とあさりのリングイネ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
カキのスープ茶碗蒸し
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ホッキ貝の炭焼きリゾット
鯛そぼろ白玉包み
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ホタテの鯛だし包み焼
カレイなるペペロンチーノ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
シマアジのフレンチお寿司
つぶ貝とふきのとうの和え物
帆立と春雨のニンニク蒸し
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
南蛮海老雲吞麺
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
クエの葛打ち
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
バイ貝と菜の花の白和え
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
牡蠣の和風ジュレソース
生サーモンのクリームパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
アカムツと津南舞茸のスープ
ホタテキムチ（ひも入り）
寒ブリと蕪のたいたん
連子鯛のハーブオイルコンフィ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ズワイガニのクリームコロッケ
ホタテのパスタ
真鱈白子ポン酢
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真鱈昆布〆 白子和え
メカジキの赤酢あんかけ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
タコめしコロッケ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サバの塩レモンパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
ミズダコのアンダルシア風
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サーモンと木の子のアクアパッツァ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
媛スマと里イモのテリーヌ
海の幸マーラー煮込み鍋
富士山サーモンのクリームパスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
タコと野菜のマリネ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
サザエの串焼
するめイカとワタのスパゲティー
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
炙り白子の卵黄添え
和らか蛸の天ぷら
サザエの塩ゆで姫酢
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
たこの七味マヨ炒め
つぶ貝のバター醤油
平政湯豆腐
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
毛蟹土鍋蒸し
黒ムツとカブの和風パスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
牡蠣の和風ジュレソース
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サザエのしょうゆ麹和え
熟成まかじきのおうどん
鱧の湯引き 酢味噌和え
