するめイカとワタのスパゲティー
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
サザエの串焼
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
43℃のカンパチ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
鯛のアクアパッツァ
カキのスープ茶碗蒸し
鯛と蕪の煮物椀
つぶ貝とふきのとうの和え物
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
鱈白子ポン酢
サザエの塩ゆで姫酢
タコ足のトマト煮込み
タコめしコロッケ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
バイ貝と菜の花の白和え
水タコのパスタ ガーリックソース
燻製ブイヤベース
スルメイカと黄ニラの和え物
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
カジカのとも和え
魚のパイナップル煮
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
たこちりめんごはん
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
カレイなるペペロンチーノ
カンパチのしゃぶしゃぶ
フグのバターコンフィ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鱈の白子ウニソース焼き
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
カンパチのマディラ酒風味
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クリガニの塩ゆで
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
メカジキのユッケ
サワラの南蛮漬け
車えびのスパイシートマトソースパスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タコとパプリカ、セロリのサラダ
たらの白子のスープ ゆずの香り
牡蠣の和風ジュレソース
サーモンと木の子のアクアパッツァ
クエのポワレと野菜添え
海の幸マーラー煮込み鍋
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
カニのトマトクリームパスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サワラのタルトレット
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
たこの七味マヨ炒め
トマトとメカジキの煮込み
富士山サーモンのクリームパスタ
イナダのみぞれ餡掛け
カンパチラグーのスパゲティ
ホタテカーニバル
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
毛蟹土鍋蒸し
タコと野菜のマリネ
鱈の白子のブランマンジェ
鯛と菜の花
帆立としめじのクリームソースパスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
メヒカリと根菜のつみれ汁
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエ壺煮
ホタテと春野菜のテリーヌ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ヤリイカと茸の和風パスタ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
さざえの漬け茶づけ
サザエと聖護院カブのポタージュ
大葉香るカンパチの2色ピザ
平メのコンフィ
メカジキの赤酢あんかけ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
なめたがれいの親子握り
シマアジとムール貝のスープパスタ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鱧の湯引き 酢味噌和え
熟成まかじきのおうどん
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
真蛸のセビーチェ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
生サーモンのクリームパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
梅香る鯛の水餃子
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
まぐろたたき乗せ中日そば
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ブリのつみれ汁
黒ムツとカブの和風パスタ
新鮮サザエのスパゲティー
北海道産真だち（白子）のムニエル
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
クエのさまざまな火入れ バターソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
媛スマの椀
ズワイガニのクリームコロッケ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ズワイガニの酒蒸し
わかめのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
活車エビのボリート シチリア風
茹でヤリイカの生姜醤油
べにズワイカニの塩茹で
クエの葛打ち
シマアジのフレンチお寿司
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ヤリイカのトマトソースパスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯛そぼろ白玉包み
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
アガザエビの握り2種
甘エビのカクテル
名古屋ブリ大根
アカムツと津南舞茸のスープ
タコブツの酢味噌和え
平政湯豆腐
愛南クエのズッパディペッシェ
ホッキ貝の湯引き
徳島県産天然クエとハモのステーキ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サザエのバジルクリームパスタ
真鱈白子ポン酢
ホタテと野菜炒め
白子ときのこの醤油オイル漬け
牡蠣の和風ジュレソース
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
カンパチ しゃぶ鍋
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
マダチのトムヤム
蒸し車エビの握り
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
赤ムツの酒蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
炙り白子の卵黄添え
カンパチのしゃぶしゃぶ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
紅ズワイガニの和風スープ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
サバの塩レモンパスタ
媛スマと里イモのテリーヌ
鯛のレモン塩バターパスタ
帆立の焼き半ぺん
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
足赤海老のシュリンプカクテル
ツブ貝と豆苗の炒め
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
つぶ貝のバター醤油
たちかまぼこ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
シイラのハーブオイルコンフィ
タコの一口オデン
鮃ソーセージ
ホタテキムチ（ひも入り）
ハギポンズ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
つぶ貝のアマトリチャーナ
香川産真鯛のアクアパッツァ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ホッキ貝のトマトグラタン
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
帆立の水餃子
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
金目鯛とあさりのリングイネ
帆立のブイヤベース仕立て
甘エビのカリッふわっパスタ
バターレモンカンパチ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
南蛮海老雲吞麺
白子のソース
真鱈昆布〆 白子和え
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ぶりの四川風炒め
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ミズダコのアンダルシア風
寒ブリと蕪のたいたん
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホタテのパスタ
ホタテの鯛だし包み焼
京風ねぎま鍋
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
さざえ酢味噌和え
タコ温玉サラダ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
北寄貝と柑橘のドレッシング
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
和らか蛸の天ぷら
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
タコとセロリのサラダ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
サワラのぬた
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
タカバの水炊き
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
