牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
サワラの南蛮漬け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
メカジキのユッケ
ホタテと春野菜のテリーヌ
ぶりの四川風炒め
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ズワイガニのクリームコロッケ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
カンパチのしゃぶしゃぶ
シマアジのフレンチお寿司
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
メヒカリと根菜のつみれ汁
するめイカとワタのスパゲティー
帆立の水餃子
タコ温玉サラダ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
サザエの串焼
ミズダコのアンダルシア風
43℃のカンパチ
和らか蛸の天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
燻製ブイヤベース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
鯛のレモン塩バターパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
甘エビのカクテル
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
タコとセロリのサラダ
カキのスープ茶碗蒸し
ホタテと野菜炒め
新鮮サザエのスパゲティー
タコと野菜のマリネ
タコブツの酢味噌和え
サザエのしょうゆ麹和え
平メのコンフィ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
富士山サーモンのクリームパスタ
なめたがれいの親子握り
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
名古屋ブリ大根
ブリのつみれ汁
蒸し車エビの握り
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
真鱈昆布〆 白子和え
赤ムツの酒蒸し
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
媛スマと里イモのテリーヌ
ホタテの鯛だし包み焼
京風ねぎま鍋
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
魚のパイナップル煮
タコめしコロッケ
紅ズワイガニの和風スープ
メカジキの赤酢あんかけ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
梅香る鯛の水餃子
真鱈の白子ウニソース焼き
寒ブリと蕪のたいたん
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
帆立の焼き半ぺん
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
真蛸のセビーチェ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
トマトとメカジキの煮込み
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
わかめのしゃぶしゃぶ
炙り白子の卵黄添え
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
シイラのハーブオイルコンフィ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
スルメイカと黄ニラの和え物
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
クエのさまざまな火入れ バターソース
カニのトマトクリームパスタ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
牡蠣のポシェ スープ仕立て
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
香川産真鯛のアクアパッツァ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ホッキ貝のトマトグラタン
カンパチのマディラ酒風味
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
北海道産真だち（白子）のムニエル
タコの一口オデン
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ススキ、カブ、筍のあんかけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
カンパチラグーのスパゲティ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
金目鯛とあさりのリングイネ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
アカムツと津南舞茸のスープ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
帆立としめじのクリームソースパスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
マダチのトムヤム
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
鯛と蕪の煮物椀
サザエの塩ゆで姫酢
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
帆立のブイヤベース仕立て
真鱈白子ポン酢
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
クエのポワレと野菜添え
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ヤリイカのトマトソースパスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
さざえ酢味噌和え
白子のソース
クリガニの塩ゆで
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
黒ムツとカブの和風パスタ
タカバの水炊き
熟成まかじきのおうどん
サザエ壺煮
水タコのパスタ ガーリックソース
北寄貝と柑橘のドレッシング
たちかまぼこ
鱧の湯引き 酢味噌和え
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
バイ貝と菜の花の白和え
鱈白子ポン酢
鱈の白子のブランマンジェ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ホッキ貝の湯引き
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ヤリイカと茸の和風パスタ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
帆立と春雨のニンニク蒸し
鮃ソーセージ
南蛮海老雲吞麺
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
つぶ貝とふきのとうの和え物
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
生サーモンのクリームパスタ
つぶ貝のバター醤油
サザエと聖護院カブのポタージュ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
毛蟹土鍋蒸し
活車エビのボリート シチリア風
ツブ貝と豆苗の炒め
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
つぶ貝のアマトリチャーナ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチのしゃぶしゃぶ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテのパスタ
イナダのみぞれ餡掛け
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サバの塩レモンパスタ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鯛と菜の花
ホタテキムチ（ひも入り）
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
たらの白子のスープ ゆずの香り
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
べにズワイカニの塩茹で
平政湯豆腐
サワラのタルトレット
茹でヤリイカの生姜醤油
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
まぐろたたき乗せ中日そば
海の幸マーラー煮込み鍋
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
バターレモンカンパチ
鯛そぼろ白玉包み
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サザエのバジルクリームパスタ
愛南クエのズッパディペッシェ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコ足のトマト煮込み
ホタテカーニバル
大葉香るカンパチの2色ピザ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
さざえの漬け茶づけ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ハギポンズ
鯛のアクアパッツァ
カレイなるペペロンチーノ
足赤海老のシュリンプカクテル
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
甘エビのカリッふわっパスタ
クエの葛打ち
フグのバターコンフィ
ズワイガニの酒蒸し
白子ときのこの醤油オイル漬け
カンパチ しゃぶ鍋
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
媛スマの椀
アガザエビの握り2種
タコとパプリカ、セロリのサラダ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
カジカのとも和え
シマアジとムール貝のスープパスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
たこの七味マヨ炒め
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
車えびのスパイシートマトソースパスタ
サワラのぬた
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
たこちりめんごはん
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
春菊とホタテのにんにくソース掛け
