名古屋ブリ大根
タコの一口オデン
スルメイカと黄ニラの和え物
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
サワラのタルトレット
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
鱈白子ポン酢
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
サザエのしょうゆ麹和え
鯛と菜の花
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ミズダコのアンダルシア風
生サーモンのクリームパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
金目鯛とあさりのリングイネ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
タコと野菜のマリネ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
大葉香るカンパチの2色ピザ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
アガザエビの握り2種
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鱈の白子のブランマンジェ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
サザエの串焼
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
シイラのハーブオイルコンフィ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
カンパチ しゃぶ鍋
ホッキ貝の湯引き
平政湯豆腐
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
蒸し車エビの握り
帆立の水餃子
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
足赤海老のシュリンプカクテル
サザエ壺煮
クエのポワレと野菜添え
たらの白子のスープ ゆずの香り
北海道産真だち（白子）のムニエル
タコとセロリのサラダ
北寄貝と柑橘のドレッシング
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
魚のパイナップル煮
たこちりめんごはん
カキのスープ茶碗蒸し
ズワイガニの酒蒸し
毛蟹土鍋蒸し
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
鯛のレモン塩バターパスタ
メカジキの赤酢あんかけ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホタテの鯛だし包み焼
タコ足のトマト煮込み
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
サーモンと木の子のアクアパッツァ
さざえ酢味噌和え
紅ズワイガニの和風スープ
ホタテキムチ（ひも入り）
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ホタテのパスタ
タコ温玉サラダ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
カンパチのしゃぶしゃぶ
和らか蛸の天ぷら
カンパチのマディラ酒風味
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タカバの水炊き
サワラの南蛮漬け
ホッキ貝のトマトグラタン
梅香る鯛の水餃子
わかめのしゃぶしゃぶ
活車エビのボリート シチリア風
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
マダチのトムヤム
真ハタのポシェ アンティボワーズ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
たちかまぼこ
なめたがれいの親子握り
サザエの塩ゆで姫酢
水タコのパスタ ガーリックソース
甘エビのカリッふわっパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
帆立と春雨のニンニク蒸し
43℃のカンパチ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
新鮮サザエのスパゲティー
車えびのスパイシートマトソースパスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
バターレモンカンパチ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ぶりの四川風炒め
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
帆立としめじのクリームソースパスタ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
京風ねぎま鍋
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
帆立のブイヤベース仕立て
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
カンパチラグーのスパゲティ
香川産真鯛のアクアパッツァ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ブリのつみれ汁
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
鯛そぼろ白玉包み
ホタテカーニバル
真鱈の白子ウニソース焼き
シマアジのフレンチお寿司
寒ブリと蕪のたいたん
サワラのぬた
ヤリイカと茸の和風パスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
甘エビのカクテル
クエのさまざまな火入れ バターソース
サザエのバジルクリームパスタ
クエの葛打ち
真鱈白子ポン酢
帆立の焼き半ぺん
鯛と蕪の煮物椀
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
つぶ貝のバター醤油
バイ貝と菜の花の白和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
媛スマの椀
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
つぶ貝とふきのとうの和え物
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ズワイガニのクリームコロッケ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
イナダのみぞれ餡掛け
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
愛南クエのズッパディペッシェ
南蛮海老雲吞麺
シマアジとムール貝のスープパスタ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
つぶ貝のアマトリチャーナ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
徳島県産天然クエとハモのステーキ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真蛸のセビーチェ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カンパチのしゃぶしゃぶ
するめイカとワタのスパゲティー
ススキ、カブ、筍のあんかけ
媛スマと里イモのテリーヌ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
茹でヤリイカの生姜醤油
タコめしコロッケ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鯛のアクアパッツァ
カジカのとも和え
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
赤ムツの酒蒸し
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
富士山サーモンのクリームパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
カレイなるペペロンチーノ
まぐろたたき乗せ中日そば
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ホタテと野菜炒め
メカジキのユッケ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホタテと春野菜のテリーヌ
鮃ソーセージ
アカムツと津南舞茸のスープ
さざえの漬け茶づけ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ツブ貝と豆苗の炒め
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
べにズワイカニの塩茹で
メヒカリと根菜のつみれ汁
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
海の幸マーラー煮込み鍋
牡蠣の和風ジュレソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
トマトとメカジキの煮込み
燻製ブイヤベース
タコブツの酢味噌和え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
クリガニの塩ゆで
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
黒ムツとカブの和風パスタ
白子ときのこの醤油オイル漬け
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
カニのトマトクリームパスタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サバの塩レモンパスタ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
フグのバターコンフィ
鱧の湯引き 酢味噌和え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
真鱈昆布〆 白子和え
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ハギポンズ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平メのコンフィ
たこの七味マヨ炒め
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
白子のソース
熟成まかじきのおうどん
炙り白子の卵黄添え
