ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
北海道産真だち（白子）のムニエル
イナダのみぞれ餡掛け
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ブリのつみれ汁
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ススキ、カブ、筍のあんかけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
北寄貝と柑橘のドレッシング
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
紅ズワイガニの和風スープ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
カキのスープ茶碗蒸し
ホタテの鯛だし包み焼
タコと野菜のマリネ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
熟成まかじきのおうどん
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ホタテカーニバル
帆立と春雨のニンニク蒸し
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
カジカのとも和え
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
サザエの串焼
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
鯛と菜の花
梅香る鯛の水餃子
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
クエのポワレと野菜添え
カンパチのしゃぶしゃぶ
黒ムツとカブの和風パスタ
鯛のレモン塩バターパスタ
大葉香るカンパチの2色ピザ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ツブ貝と豆苗の炒め
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鱈白子ポン酢
真蛸のセビーチェ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
タコの一口オデン
生サーモンのクリームパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
茹でヤリイカの生姜醤油
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
サワラのタルトレット
媛スマの椀
真鱈の白子ウニソース焼き
寒ブリと蕪のたいたん
白子ときのこの醤油オイル漬け
カンパチラグーのスパゲティ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホタテと野菜炒め
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝の炭焼きリゾット
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
クリガニの塩ゆで
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
新鮮サザエのスパゲティー
わかめのしゃぶしゃぶ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
海の幸マーラー煮込み鍋
メカジキの赤酢あんかけ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ズワイガニのクリームコロッケ
カンパチのしゃぶしゃぶ
蒸し車エビの握り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
バイ貝と菜の花の白和え
クエのさまざまな火入れ バターソース
サザエとセロリのライムセビーチェ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カニのトマトクリームパスタ
たこちりめんごはん
甘エビのカリッふわっパスタ
たこの七味マヨ炒め
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鯛と蕪の煮物椀
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平政湯豆腐
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
カンパチのマディラ酒風味
名古屋ブリ大根
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
つぶ貝のアマトリチャーナ
真鱈昆布〆 白子和え
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
毛蟹土鍋蒸し
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
シマアジのフレンチお寿司
水タコのパスタ ガーリックソース
鮃ソーセージ
白子のソース
タコめしコロッケ
南蛮海老雲吞麺
真鱈白子ポン酢
鱈の白子のブランマンジェ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
さざえ酢味噌和え
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
京風ねぎま鍋
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鱧の湯引き 酢味噌和え
サバの塩レモンパスタ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
マダチのトムヤム
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
甘エビのカクテル
サーモンと木の子のアクアパッツァ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
活車エビのボリート シチリア風
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ホタテのパスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
さざえの漬け茶づけ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ハギポンズ
ズワイガニの酒蒸し
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチ しゃぶ鍋
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
たらの白子のスープ ゆずの香り
春菊とホタテのにんにくソース掛け
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
徳島県産天然クエとハモのステーキ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
帆立としめじのクリームソースパスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
赤ムツの酒蒸し
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ぶりの四川風炒め
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
アカムツと津南舞茸のスープ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ミズダコのアンダルシア風
牡蠣の和風ジュレソース
タカバの水炊き
トマトとメカジキの煮込み
ヤリイカのトマトソースパスタ
たちかまぼこ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
アガザエビの握り2種
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
タコとセロリのサラダ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
サザエのバジルクリームパスタ
和らか蛸の天ぷら
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
43℃のカンパチ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
サワラのぬた
平メのコンフィ
富士山サーモンのクリームパスタ
べにズワイカニの塩茹で
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
なめたがれいの親子握り
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
まぐろたたき乗せ中日そば
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホッキ貝の湯引き
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
帆立の水餃子
メカジキのユッケ
金目鯛とあさりのリングイネ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
スルメイカと黄ニラの和え物
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
魚のパイナップル煮
ホッキ貝のトマトグラタン
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
シイラのハーブオイルコンフィ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
愛南クエのズッパディペッシェ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
バターレモンカンパチ
燻製ブイヤベース
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
真ハタのポシェ アンティボワーズ
つぶ貝のバター醤油
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鯛のアクアパッツァ
カレイなるペペロンチーノ
香川産真鯛のアクアパッツァ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
タコ温玉サラダ
タコブツの酢味噌和え
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
シマアジとムール貝のスープパスタ
足赤海老のシュリンプカクテル
フグのバターコンフィ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ヤリイカと茸の和風パスタ
タコ足のトマト煮込み
鯛そぼろ白玉包み
ホタテキムチ（ひも入り）
帆立のブイヤベース仕立て
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
炙り白子の卵黄添え
クエの葛打ち
サワラの南蛮漬け
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
つぶ貝とふきのとうの和え物
メヒカリと根菜のつみれ汁
ホタテと春野菜のテリーヌ
帆立の焼き半ぺん
媛スマと里イモのテリーヌ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
