金目鯛とあさりのリングイネ
甘エビのカリッふわっパスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
べにズワイカニの塩茹で
たらの白子のスープ ゆずの香り
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛のレモン塩バターパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
水タコのパスタ ガーリックソース
媛スマと里イモのテリーヌ
毛蟹土鍋蒸し
寒ブリと蕪のたいたん
バターレモンカンパチ
タカバの水炊き
するめイカとワタのスパゲティー
カンパチのしゃぶしゃぶ
帆立としめじのクリームソースパスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
和らか蛸の天ぷら
ススキ、カブ、筍のあんかけ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
大葉香るカンパチの2色ピザ
カニのトマトクリームパスタ
梅香る鯛の水餃子
スルメイカと黄ニラの和え物
生サーモンのクリームパスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鮃ソーセージ
牡蠣の和風ジュレソース
タコブツの酢味噌和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サワラの南蛮漬け
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
まぐろたたき乗せ中日そば
さざえの漬け茶づけ
サザエ壺煮
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
平政湯豆腐
北海道産真だち（白子）のムニエル
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
活車エビのボリート シチリア風
マダチのトムヤム
タコと野菜のマリネ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
真蛸のセビーチェ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
アガザエビの握り2種
ホタテキムチ（ひも入り）
クエのポワレと野菜添え
ホタテと春野菜のテリーヌ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
メカジキのユッケ
富士山サーモンのクリームパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
鯛のアクアパッツァ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ホタテカーニバル
シマアジのフレンチお寿司
カンパチ しゃぶ鍋
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
帆立と春雨のニンニク蒸し
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
蒸し車エビの握り
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
京風ねぎま鍋
媛スマの椀
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホッキ貝の湯引き
たこちりめんごはん
帆立の水餃子
牡蠣の和風ジュレソース
さざえ酢味噌和え
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ぶりの四川風炒め
フグのバターコンフィ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
黒ムツとカブの和風パスタ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
炙り白子の卵黄添え
熟成まかじきのおうどん
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
タコ温玉サラダ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
バイ貝と菜の花の白和え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ヤリイカのトマトソースパスタ
甘エビのカクテル
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
43℃のカンパチ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ミズダコのアンダルシア風
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
カンパチのマディラ酒風味
名古屋ブリ大根
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
春菊とホタテのにんにくソース掛け
メヒカリと根菜のつみれ汁
たちかまぼこ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
海の幸マーラー煮込み鍋
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホッキ貝のトマトグラタン
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
クエのさまざまな火入れ バターソース
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
サワラのタルトレット
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
赤ムツの酒蒸し
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
魚のパイナップル煮
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
鱈白子ポン酢
ツブ貝と豆苗の炒め
真鱈の白子ウニソース焼き
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ハギポンズ
白子のソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
メカジキの赤酢あんかけ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
タコとセロリのサラダ
ホタテのパスタ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
北寄貝と柑橘のドレッシング
帆立のブイヤベース仕立て
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サワラのぬた
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
タコとパプリカ、セロリのサラダ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
カレイなるペペロンチーノ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
燻製ブイヤベース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
南蛮海老雲吞麺
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真鱈白子ポン酢
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
白子ときのこの醤油オイル漬け
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
車えびのスパイシートマトソースパスタ
つぶ貝とふきのとうの和え物
サザエのバジルクリームパスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ブリのつみれ汁
ホタテの鯛だし包み焼
鯛と蕪の煮物椀
シイラのハーブオイルコンフィ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
タコ足のトマト煮込み
なめたがれいの親子握り
つぶ貝のアマトリチャーナ
カキのスープ茶碗蒸し
ヤリイカと茸の和風パスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
つぶ貝のバター醤油
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
たこの七味マヨ炒め
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
鱈の白子のブランマンジェ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カンパチのしゃぶしゃぶ
イナダのみぞれ餡掛け
茹でヤリイカの生姜醤油
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
帆立の焼き半ぺん
わかめのしゃぶしゃぶ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サザエとセロリのライムセビーチェ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サザエの串焼
サザエの塩ゆで姫酢
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鯛と菜の花
トマトとメカジキの煮込み
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ズワイガニのクリームコロッケ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
タコの一口オデン
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
愛南クエのズッパディペッシェ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
カンパチラグーのスパゲティ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
タコめしコロッケ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
サバの塩レモンパスタ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
クリガニの塩ゆで
平メのコンフィ
足赤海老のシュリンプカクテル
真鱈昆布〆 白子和え
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
クエの葛打ち
真ハタのポシェ アンティボワーズ
紅ズワイガニの和風スープ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ホタテと野菜炒め
カジカのとも和え
ズワイガニの酒蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鯛そぼろ白玉包み
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
