牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
メカジキの赤酢あんかけ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
帆立のブイヤベース仕立て
サザエの塩ゆで姫酢
平政湯豆腐
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
カニのトマトクリームパスタ
真蛸のセビーチェ
ミズダコのアンダルシア風
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
アカムツと津南舞茸のスープ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝のトマトグラタン
まぐろたたき乗せ中日そば
白子ときのこの醤油オイル漬け
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
クエのさまざまな火入れ バターソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
バイ貝と菜の花の白和え
真鱈昆布〆 白子和え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
京風ねぎま鍋
蒸し車エビの握り
ズワイガニのクリームコロッケ
炙り白子の卵黄添え
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
サワラのぬた
つぶ貝とふきのとうの和え物
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチのしゃぶしゃぶ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ぶりの四川風炒め
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サーモンと木の子のアクアパッツァ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
タコとセロリのサラダ
カレイなるペペロンチーノ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
連子鯛のハーブオイルコンフィ
43℃のカンパチ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
シイラのハーブオイルコンフィ
真鱈の白子ウニソース焼き
帆立の焼き半ぺん
鱈の白子のブランマンジェ
寒ブリと蕪のたいたん
ホッキ貝の炭焼きリゾット
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
タコの一口オデン
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サザエの串焼
ハギポンズ
南蛮海老雲吞麺
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
つぶ貝のバター醤油
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
甘エビのカクテル
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
鯛のアクアパッツァ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カンパチのマディラ酒風味
ズワイガニの酒蒸し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
スルメイカと黄ニラの和え物
ツブ貝と豆苗の炒め
鯛そぼろ白玉包み
カジカのとも和え
大葉香るカンパチの2色ピザ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
媛スマと里イモのテリーヌ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
富士山サーモンのクリームパスタ
さざえの漬け茶づけ
黒ムツとカブの和風パスタ
鯛と菜の花
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
紅ズワイガニの和風スープ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
タコブツの酢味噌和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鯛と蕪の煮物椀
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
タコ足のトマト煮込み
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ススキ、カブ、筍のあんかけ
名古屋ブリ大根
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ホタテと春野菜のテリーヌ
するめイカとワタのスパゲティー
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
カンパチのしゃぶしゃぶ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
アガザエビの握り2種
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
鱧の湯引き 酢味噌和え
クエの葛打ち
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
トマトとメカジキの煮込み
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
牡蠣の和風ジュレソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サザエと聖護院カブのポタージュ
活車エビのボリート シチリア風
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鯛のレモン塩バターパスタ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
べにズワイカニの塩茹で
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
なめたがれいの親子握り
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホタテの鯛だし包み焼
クエのポワレと野菜添え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
熟成まかじきのおうどん
帆立の水餃子
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホタテキムチ（ひも入り）
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
クリガニの塩ゆで
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サザエのしょうゆ麹和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
さざえ酢味噌和え
平メのコンフィ
生サーモンのクリームパスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
香川産真鯛のアクアパッツァ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
たちかまぼこ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
バターレモンカンパチ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
帆立としめじのクリームソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
海の幸マーラー煮込み鍋
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホッキ貝の湯引き
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
魚のパイナップル煮
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
金目鯛とあさりのリングイネ
サワラの南蛮漬け
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
赤ムツの酒蒸し
ブリのつみれ汁
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
毛蟹土鍋蒸し
梅香る鯛の水餃子
タコめしコロッケ
タコと野菜のマリネ
北寄貝と柑橘のドレッシング
新鮮サザエのスパゲティー
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ホタテと野菜炒め
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
わかめのしゃぶしゃぶ
サワラのタルトレット
たらの白子のスープ ゆずの香り
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
鱈白子ポン酢
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
イナダのみぞれ餡掛け
愛南クエのズッパディペッシェ
タカバの水炊き
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
サバの塩レモンパスタ
たこの七味マヨ炒め
燻製ブイヤベース
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
媛スマの椀
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
サザエのバジルクリームパスタ
鮃ソーセージ
サザエ壺煮
カキのスープ茶碗蒸し
タコ温玉サラダ
白子のソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カンパチ しゃぶ鍋
たこちりめんごはん
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
甘エビのカリッふわっパスタ
フグのバターコンフィ
マダチのトムヤム
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サザエとセロリのライムセビーチェ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カンパチラグーのスパゲティ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
北海道産真だち（白子）のムニエル
シマアジのフレンチお寿司
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
メカジキのユッケ
真鱈白子ポン酢
ホタテのパスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
牡蠣の和風ジュレソース
つぶ貝のアマトリチャーナ
ホタテカーニバル
足赤海老のシュリンプカクテル
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
和らか蛸の天ぷら
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
