甘エビのカリッふわっパスタ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サバの塩レモンパスタ
なめたがれいの親子握り
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
真鱈昆布〆 白子和え
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホタテの鯛だし包み焼
ススキ、カブ、筍のあんかけ
メヒカリと根菜のつみれ汁
タコ足のトマト煮込み
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ズワイガニの酒蒸し
タカバの水炊き
ホタテカーニバル
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
べにズワイカニの塩茹で
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
カンパチのしゃぶしゃぶ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
カンパチのしゃぶしゃぶ
トマトとメカジキの煮込み
車えびのスパイシートマトソースパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
足赤海老のシュリンプカクテル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ブリのつみれ汁
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
クエのポワレと野菜添え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
アカムツと津南舞茸のスープ
和らか蛸の天ぷら
アガザエビの握り2種
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
鯛そぼろ白玉包み
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ハギポンズ
ホッキ貝の湯引き
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
メカジキのユッケ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
43℃のカンパチ
ホタテと野菜炒め
カンパチラグーのスパゲティ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真鱈白子ポン酢
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
カジカのとも和え
メカジキの赤酢あんかけ
サザエの塩ゆで姫酢
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
春菊とホタテのにんにくソース掛け
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
毛蟹土鍋蒸し
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鱈の白子のブランマンジェ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
帆立の水餃子
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
真鱈の白子ウニソース焼き
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
愛南クエのズッパディペッシェ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
炙り白子の卵黄添え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
茹でヤリイカの生姜醤油
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
まぐろたたき乗せ中日そば
金目鯛とあさりのリングイネ
牡蠣の和風ジュレソース
タコと野菜のマリネ
たちかまぼこ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホタテのパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サザエのバジルクリームパスタ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
寒ブリと蕪のたいたん
たこちりめんごはん
カレイなるペペロンチーノ
クエのさまざまな火入れ バターソース
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
蒸し車エビの握り
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サワラのぬた
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
白子ときのこの醤油オイル漬け
鯛と菜の花
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
バイ貝と菜の花の白和え
カキのスープ茶碗蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
甘エビのカクテル
ホタテキムチ（ひも入り）
タコブツの酢味噌和え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ツブ貝と豆苗の炒め
水タコのパスタ ガーリックソース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
カンパチのマディラ酒風味
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サザエの串焼
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
連子鯛のハーブオイルコンフィ
南蛮海老雲吞麺
鱧の湯引き 酢味噌和え
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ズワイガニのクリームコロッケ
媛スマの椀
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鯛のアクアパッツァ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
大葉香るカンパチの2色ピザ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サザエとセロリのライムセビーチェ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
カニのトマトクリームパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
つぶ貝のバター醤油
平メのコンフィ
海の幸マーラー煮込み鍋
平政湯豆腐
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
鯛のレモン塩バターパスタ
イナダのみぞれ餡掛け
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
サワラのタルトレット
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
つぶ貝とふきのとうの和え物
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
サザエのしょうゆ麹和え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
タコとセロリのサラダ
熟成まかじきのおうどん
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サワラの南蛮漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鮃ソーセージ
紅ズワイガニの和風スープ
たこの七味マヨ炒め
さざえの漬け茶づけ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
するめイカとワタのスパゲティー
クリガニの塩ゆで
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サザエ壺煮
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
活車エビのボリート シチリア風
シイラのハーブオイルコンフィ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
クエの葛打ち
サーモンと木の子のアクアパッツァ
生サーモンのクリームパスタ
名古屋ブリ大根
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
帆立のブイヤベース仕立て
タコの一口オデン
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
梅香る鯛の水餃子
バターレモンカンパチ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
タコめしコロッケ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
帆立の焼き半ぺん
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
新鮮サザエのスパゲティー
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
魚のパイナップル煮
北海道産真だち（白子）のムニエル
マダチのトムヤム
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
さざえ酢味噌和え
真蛸のセビーチェ
フグのバターコンフィ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ヤリイカのトマトソースパスタ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
白子のソース
シマアジのフレンチお寿司
ホタテと春野菜のテリーヌ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
富士山サーモンのクリームパスタ
鯛と蕪の煮物椀
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
真ハタのポシェ アンティボワーズ
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ぶりの四川風炒め
たらの白子のスープ ゆずの香り
帆立としめじのクリームソースパスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
燻製ブイヤベース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
スルメイカと黄ニラの和え物
シマアジとムール貝のスープパスタ
鱈白子ポン酢
京風ねぎま鍋
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ミズダコのアンダルシア風
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
北寄貝と柑橘のドレッシング
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ホッキ貝のトマトグラタン
赤ムツの酒蒸し
帆立と春雨のニンニク蒸し
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
タコ温玉サラダ
媛スマと里イモのテリーヌ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
カンパチ しゃぶ鍋
つぶ貝のアマトリチャーナ
ヤリイカと茸の和風パスタ
