甘エビのカクテル
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
スルメイカと黄ニラの和え物
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カキのスープ茶碗蒸し
ヤリイカのトマトソースパスタ
サザエの串焼
新鮮サザエのスパゲティー
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
イナダのみぞれ餡掛け
ホッキ貝のトマトグラタン
マダチのトムヤム
北海道産真だち（白子）のムニエル
燻製ブイヤベース
ホタテキムチ（ひも入り）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ツブ貝と豆苗の炒め
平メのコンフィ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
アガザエビの握り2種
タコの一口オデン
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サワラの南蛮漬け
つぶ貝とふきのとうの和え物
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
和らか蛸の天ぷら
カンパチのマディラ酒風味
シマアジとムール貝のスープパスタ
クエの葛打ち
車えびのスパイシートマトソースパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
黒ムツとカブの和風パスタ
鮃ソーセージ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホタテの鯛だし包み焼
梅香る鯛の水餃子
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ホタテカーニバル
帆立の焼き半ぺん
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ミズダコのアンダルシア風
たらの白子のスープ ゆずの香り
カンパチのしゃぶしゃぶ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
さざえの漬け茶づけ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
甘エビのカリッふわっパスタ
ホタテと春野菜のテリーヌ
北寄貝と柑橘のドレッシング
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエ壺煮
鯛と蕪の煮物椀
帆立としめじのクリームソースパスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
わかめのしゃぶしゃぶ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
海の幸マーラー煮込み鍋
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
シイラのハーブオイルコンフィ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ホッキ貝の炭焼きリゾット
シマアジのフレンチお寿司
たこちりめんごはん
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
京風ねぎま鍋
サワラのタルトレット
タコ足のトマト煮込み
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホタテと野菜炒め
するめイカとワタのスパゲティー
カレイなるペペロンチーノ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
メカジキの赤酢あんかけ
ホタテのパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
カンパチラグーのスパゲティ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
牡蠣の和風ジュレソース
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
メヒカリと根菜のつみれ汁
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
大葉香るカンパチの2色ピザ
鱧の湯引き 酢味噌和え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
熟成まかじきのおうどん
真ハタのポシェ アンティボワーズ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛と菜の花
帆立と春雨のニンニク蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
タコと野菜のマリネ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
活車エビのボリート シチリア風
たこの七味マヨ炒め
愛南クエのズッパディペッシェ
トマトとメカジキの煮込み
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
真鱈白子ポン酢
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
タカバの水炊き
ズワイガニの酒蒸し
毛蟹土鍋蒸し
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ぶりの四川風炒め
カジカのとも和え
蒸し車エビの握り
サザエとセロリのライムセビーチェ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
春菊とホタテのにんにくソース掛け
バターレモンカンパチ
足赤海老のシュリンプカクテル
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
富士山サーモンのクリームパスタ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
炙り白子の卵黄添え
鯛のアクアパッツァ
媛スマと里イモのテリーヌ
クエのさまざまな火入れ バターソース
サザエのバジルクリームパスタ
ホッキ貝の湯引き
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
カニのトマトクリームパスタ
ハギポンズ
平政湯豆腐
鱈白子ポン酢
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
牡蠣のポシェ スープ仕立て
金目鯛とあさりのリングイネ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
真蛸のセビーチェ
赤ムツの酒蒸し
つぶ貝のバター醤油
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鯛そぼろ白玉包み
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ススキ、カブ、筍のあんかけ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
徳島県産天然クエとハモのステーキ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
媛スマの椀
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
つぶ貝のアマトリチャーナ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
クエのポワレと野菜添え
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
クリガニの塩ゆで
フグのバターコンフィ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
真鱈の白子ウニソース焼き
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
白子ときのこの醤油オイル漬け
帆立の水餃子
名古屋ブリ大根
サバの塩レモンパスタ
真鱈昆布〆 白子和え
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
白子のソース
ブリのつみれ汁
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
さざえ酢味噌和え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
なめたがれいの親子握り
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
たちかまぼこ
牡蠣の和風ジュレソース
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
タコめしコロッケ
サワラのぬた
魚のパイナップル煮
南蛮海老雲吞麺
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
鱈の白子のブランマンジェ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
紅ズワイガニの和風スープ
タコブツの酢味噌和え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛のレモン塩バターパスタ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ズワイガニのクリームコロッケ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
タコ温玉サラダ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
43℃のカンパチ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
寒ブリと蕪のたいたん
サザエのしょうゆ麹和え
タコとセロリのサラダ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
バイ貝と菜の花の白和え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
べにズワイカニの塩茹で
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
メカジキのユッケ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
生サーモンのクリームパスタ
帆立のブイヤベース仕立て
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カンパチ しゃぶ鍋
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
水タコのパスタ ガーリックソース
