彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
足赤海老のシュリンプカクテル
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホタテと春野菜のテリーヌ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
バイ貝と菜の花の白和え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
鱈の白子のブランマンジェ
活車エビのボリート シチリア風
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サワラの南蛮漬け
鯛と蕪の煮物椀
白子ときのこの醤油オイル漬け
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
富士山サーモンのクリームパスタ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
タコの一口オデン
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鱈白子ポン酢
ツブ貝と豆苗の炒め
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
つぶ貝のバター醤油
サバの塩レモンパスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
名古屋ブリ大根
つぶ貝のアマトリチャーナ
たこの七味マヨ炒め
真鱈昆布〆 白子和え
ホッキ貝のトマトグラタン
ホタテカーニバル
愛南クエのズッパディペッシェ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
魚のパイナップル煮
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
43℃のカンパチ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
徳島県産天然クエとハモのステーキ
平メのコンフィ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タコ足のトマト煮込み
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
真鱈白子ポン酢
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
カレイなるペペロンチーノ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
つぶ貝とふきのとうの和え物
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホッキ貝の湯引き
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホタテと野菜炒め
カンパチのしゃぶしゃぶ
真鱈の白子ウニソース焼き
帆立としめじのクリームソースパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
カジカのとも和え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
バターレモンカンパチ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
媛スマの椀
シマアジとムール貝のスープパスタ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ズワイガニのクリームコロッケ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
クリガニの塩ゆで
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ハギポンズ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
甘エビのカクテル
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
メカジキのユッケ
白子のソース
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
媛スマと里イモのテリーヌ
たちかまぼこ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
まぐろたたき乗せ中日そば
サザエの串焼
サザエのバジルクリームパスタ
帆立の焼き半ぺん
トマトとメカジキの煮込み
フグのバターコンフィ
甘エビのカリッふわっパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
水タコのパスタ ガーリックソース
イナダのみぞれ餡掛け
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
毛蟹土鍋蒸し
梅香る鯛の水餃子
タコ温玉サラダ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
タコとセロリのサラダ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
牡蠣の和風ジュレソース
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
大葉香るカンパチの2色ピザ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
シイラのハーブオイルコンフィ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
タコめしコロッケ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
タカバの水炊き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
鱧の湯引き 酢味噌和え
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
赤ムツの酒蒸し
メヒカリと根菜のつみれ汁
するめイカとワタのスパゲティー
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カニのトマトクリームパスタ
平政湯豆腐
茹でヤリイカの生姜醤油
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
帆立の水餃子
タコとパプリカ、セロリのサラダ
アカムツと津南舞茸のスープ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
新鮮サザエのスパゲティー
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛のレモン塩バターパスタ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
カンパチ しゃぶ鍋
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サワラのタルトレット
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ぶりの四川風炒め
ブリのつみれ汁
黒ムツとカブの和風パスタ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
生サーモンのクリームパスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鮃ソーセージ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
寒ブリと蕪のたいたん
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
南蛮海老雲吞麺
シマアジのフレンチお寿司
金目鯛とあさりのリングイネ
鯛そぼろ白玉包み
帆立と春雨のニンニク蒸し
クエのさまざまな火入れ バターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホタテキムチ（ひも入り）
ホタテの鯛だし包み焼
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
カンパチのしゃぶしゃぶ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
帆立のブイヤベース仕立て
カキのスープ茶碗蒸し
なめたがれいの親子握り
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ススキ、カブ、筍のあんかけ
紅ズワイガニの和風スープ
鯛と菜の花
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
タコブツの酢味噌和え
メカジキの赤酢あんかけ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
たらの白子のスープ ゆずの香り
さざえ酢味噌和え
サワラのぬた
北寄貝と柑橘のドレッシング
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
熟成まかじきのおうどん
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ミズダコのアンダルシア風
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
べにズワイカニの塩茹で
さざえの漬け茶づけ
サザエと聖護院カブのポタージュ
海の幸マーラー煮込み鍋
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サザエ壺煮
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
炙り白子の卵黄添え
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
サーモンと木の子のアクアパッツァ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
真蛸のセビーチェ
カンパチのマディラ酒風味
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
鯛のアクアパッツァ
蒸し車エビの握り
京風ねぎま鍋
燻製ブイヤベース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ズワイガニの酒蒸し
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホタテのパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
タコと野菜のマリネ
マダチのトムヤム
サザエの塩ゆで姫酢
クエの葛打ち
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
カンパチラグーのスパゲティ
アガザエビの握り2種
和らか蛸の天ぷら
クエのポワレと野菜添え
たこちりめんごはん
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真ハタのポシェ アンティボワーズ
