真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
つぶ貝のアマトリチャーナ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
海の幸マーラー煮込み鍋
ホッキ貝の湯引き
サザエと聖護院カブのポタージュ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
牡蠣の和風ジュレソース
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
水タコのパスタ ガーリックソース
帆立としめじのクリームソースパスタ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
タコ温玉サラダ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
スルメイカと黄ニラの和え物
たこの七味マヨ炒め
ホタテカーニバル
蒸し車エビの握り
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
サーモンと木の子のアクアパッツァ
紅ズワイガニの和風スープ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
サワラのタルトレット
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
帆立の焼き半ぺん
クエの葛打ち
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
アカムツと津南舞茸のスープ
するめイカとワタのスパゲティー
平政湯豆腐
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
カンパチのしゃぶしゃぶ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
カンパチのマディラ酒風味
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
たちかまぼこ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
甘エビのカクテル
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
車えびのスパイシートマトソースパスタ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
シイラのハーブオイルコンフィ
イナダのみぞれ餡掛け
鱧の湯引き 酢味噌和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鱈白子ポン酢
ズワイガニのクリームコロッケ
サザエ壺煮
アガザエビの握り2種
さざえの漬け茶づけ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
べにズワイカニの塩茹で
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
北寄貝と柑橘のドレッシング
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
富士山サーモンのクリームパスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホタテキムチ（ひも入り）
鱈の白子のブランマンジェ
ぶりの四川風炒め
フグのバターコンフィ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
鯛のアクアパッツァ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
カレイなるペペロンチーノ
ヤリイカと茸の和風パスタ
トマトとメカジキの煮込み
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
タコの一口オデン
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
梅香る鯛の水餃子
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
生サーモンのクリームパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
バターレモンカンパチ
和らか蛸の天ぷら
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
名古屋ブリ大根
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
香川産真鯛のアクアパッツァ
サザエの塩ゆで姫酢
真鱈白子ポン酢
わかめのしゃぶしゃぶ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
タコとセロリのサラダ
カニのトマトクリームパスタ
つぶ貝のバター醤油
サバの塩レモンパスタ
燻製ブイヤベース
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
クエのポワレと野菜添え
鯛と蕪の煮物椀
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
43℃のカンパチ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
愛南クエのズッパディペッシェ
鮃ソーセージ
なめたがれいの親子握り
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
茹でヤリイカの生姜醤油
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
黒ムツとカブの和風パスタ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
クリガニの塩ゆで
ミズダコのアンダルシア風
バイ貝と菜の花の白和え
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
赤ムツの酒蒸し
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
メカジキの赤酢あんかけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
真鱈昆布〆 白子和え
ハギポンズ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
北海道産真だち（白子）のムニエル
活車エビのボリート シチリア風
タカバの水炊き
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
魚のパイナップル煮
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
足赤海老のシュリンプカクテル
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコめしコロッケ
ホタテのパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
たらの白子のスープ ゆずの香り
媛スマの椀
寒ブリと蕪のたいたん
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
メヒカリと根菜のつみれ汁
毛蟹土鍋蒸し
連子鯛のハーブオイルコンフィ
タコ足のトマト煮込み
帆立の水餃子
サザエの串焼
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
カンパチラグーのスパゲティ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
熟成まかじきのおうどん
ススキ、カブ、筍のあんかけ
カジカのとも和え
ホタテと春野菜のテリーヌ
タコブツの酢味噌和え
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
タコと野菜のマリネ
帆立と春雨のニンニク蒸し
カンパチ しゃぶ鍋
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
媛スマと里イモのテリーヌ
牡蠣の和風ジュレソース
真蛸のセビーチェ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ホタテの鯛だし包み焼
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホタテと野菜炒め
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
新鮮サザエのスパゲティー
京風ねぎま鍋
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
たこちりめんごはん
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ズワイガニの酒蒸し
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
つぶ貝とふきのとうの和え物
メカジキのユッケ
鯛と菜の花
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ツブ貝と豆苗の炒め
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
帆立のブイヤベース仕立て
炙り白子の卵黄添え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
シマアジのフレンチお寿司
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
鯛そぼろ白玉包み
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
南蛮海老雲吞麺
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
白子のソース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
カキのスープ茶碗蒸し
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ブリのつみれ汁
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ホッキ貝のトマトグラタン
サワラのぬた
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
平メのコンフィ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サザエのバジルクリームパスタ
甘エビのカリッふわっパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
大葉香るカンパチの2色ピザ
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝の炭焼きリゾット
マダチのトムヤム
さざえ酢味噌和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鯛のレモン塩バターパスタ
サワラの南蛮漬け
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
サザエのしょうゆ麹和え
金目鯛とあさりのリングイネ
白子ときのこの醤油オイル漬け
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
