北海道産つぶ貝の香草バターソテー
牡蠣のポシェ スープ仕立て
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鮃ソーセージ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
アガザエビの握り2種
たこの七味マヨ炒め
ホッキ貝のトマトグラタン
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
べにズワイカニの塩茹で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
サザエ壺煮
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サザエのしょうゆ麹和え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
たらの白子のスープ ゆずの香り
タコと野菜のマリネ
メカジキの赤酢あんかけ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
帆立のブイヤベース仕立て
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
さざえの漬け茶づけ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
平政湯豆腐
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
媛スマの椀
足赤海老のシュリンプカクテル
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ズワイガニのクリームコロッケ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
水タコのパスタ ガーリックソース
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
トマトとメカジキの煮込み
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
甘エビのカリッふわっパスタ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
鯛そぼろ白玉包み
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
大葉香るカンパチの2色ピザ
クエのさまざまな火入れ バターソース
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
牡蠣の和風ジュレソース
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
クエのポワレと野菜添え
活車エビのボリート シチリア風
ホタテカーニバル
白子のソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
帆立の焼き半ぺん
ホッキ貝の湯引き
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
茹でヤリイカの生姜醤油
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
北海道産真だち（白子）のムニエル
カニのトマトクリームパスタ
生サーモンのクリームパスタ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サザエのバジルクリームパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
マダチのトムヤム
たちかまぼこ
黒ムツとカブの和風パスタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タコの一口オデン
媛スマと里イモのテリーヌ
カンパチのマディラ酒風味
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
名古屋ブリ大根
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
マコガレイのソテー、菜の花のソース
さざえ酢味噌和え
ホタテの鯛だし包み焼
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
京風ねぎま鍋
香川産真鯛のアクアパッツァ
アカムツと津南舞茸のスープ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
つぶ貝とふきのとうの和え物
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
メヒカリと根菜のつみれ汁
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
なめたがれいの親子握り
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
鯛のレモン塩バターパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ヤリイカと茸の和風パスタ
真蛸のセビーチェ
ヤリイカのトマトソースパスタ
燻製ブイヤベース
ススキ、カブ、筍のあんかけ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タカバの水炊き
わかめのしゃぶしゃぶ
鯛と菜の花
タコめしコロッケ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
寒ブリと蕪のたいたん
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ツブ貝と豆苗の炒め
徳島県産天然クエとハモのステーキ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
炙り白子の卵黄添え
鯛のアクアパッツァ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチラグーのスパゲティ
金目鯛とあさりのリングイネ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
タコ温玉サラダ
魚のパイナップル煮
たこちりめんごはん
鱈白子ポン酢
サザエと聖護院カブのポタージュ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
バイ貝と菜の花の白和え
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
サザエの塩ゆで姫酢
ホタテのパスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
帆立としめじのクリームソースパスタ
カンパチ しゃぶ鍋
カキのスープ茶碗蒸し
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
熟成まかじきのおうどん
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
平メのコンフィ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ズワイガニの酒蒸し
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
愛南クエのズッパディペッシェ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
新鮮サザエのスパゲティー
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
鯛と蕪の煮物椀
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
メカジキのユッケ
サザエの串焼
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
つぶ貝のアマトリチャーナ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
スルメイカと黄ニラの和え物
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
南蛮海老雲吞麺
富士山サーモンのクリームパスタ
つぶ貝のバター醤油
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
真鱈昆布〆 白子和え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
サワラの南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
毛蟹土鍋蒸し
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
フグのバターコンフィ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
赤ムツの酒蒸し
車えびのスパイシートマトソースパスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
白子ときのこの醤油オイル漬け
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
イナダのみぞれ餡掛け
牡蠣の和風ジュレソース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ミズダコのアンダルシア風
クリガニの塩ゆで
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホタテと野菜炒め
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
梅香る鯛の水餃子
タコ足のトマト煮込み
真鱈の白子ウニソース焼き
ハギポンズ
甘エビのカクテル
カジカのとも和え
ブリのつみれ汁
43℃のカンパチ
シマアジのフレンチお寿司
カレイなるペペロンチーノ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
クエの葛打ち
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ホタテと春野菜のテリーヌ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジとムール貝のスープパスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
蒸し車エビの握り
するめイカとワタのスパゲティー
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチのしゃぶしゃぶ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
シイラのハーブオイルコンフィ
タコブツの酢味噌和え
紅ズワイガニの和風スープ
和らか蛸の天ぷら
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
バターレモンカンパチ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鱧の湯引き 酢味噌和え
タコとセロリのサラダ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サワラのぬた
北寄貝と柑橘のドレッシング
ホタテキムチ（ひも入り）
帆立の水餃子
サワラのタルトレット
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
鱈の白子のブランマンジェ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
真鱈白子ポン酢
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ぶりの四川風炒め
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
