鯛と蕪の煮物椀
鯛のレモン塩バターパスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
タコ温玉サラダ
鱧の湯引き 酢味噌和え
帆立の焼き半ぺん
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
水タコのパスタ ガーリックソース
鮃ソーセージ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
甘エビのカリッふわっパスタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
愛南クエのズッパディペッシェ
ハギポンズ
サザエ壺煮
タコの一口オデン
クリガニの塩ゆで
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
メカジキの赤酢あんかけ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鱈の白子のブランマンジェ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
たちかまぼこ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
真ハタのポシェ アンティボワーズ
紅ズワイガニの和風スープ
クエのポワレと野菜添え
サザエのしょうゆ麹和え
赤ムツの酒蒸し
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
タコとセロリのサラダ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
タコと野菜のマリネ
タコ足のトマト煮込み
ホッキ貝の湯引き
牡蠣のポシェ スープ仕立て
フグのバターコンフィ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
帆立と春雨のニンニク蒸し
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
北寄貝と柑橘のドレッシング
真鱈の白子ウニソース焼き
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
名古屋ブリ大根
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
帆立の水餃子
クエの葛打ち
蒸し車エビの握り
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
真鱈白子ポン酢
毛蟹土鍋蒸し
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
生サーモンのクリームパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
べにズワイカニの塩茹で
京風ねぎま鍋
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
まぐろたたき乗せ中日そば
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
スルメイカと黄ニラの和え物
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鯛と菜の花
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ヤリイカと茸の和風パスタ
カンパチラグーのスパゲティ
バイ貝と菜の花の白和え
バターレモンカンパチ
鯛そぼろ白玉包み
活車エビのボリート シチリア風
春菊とホタテのにんにくソース掛け
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
白子のソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
白子ときのこの醤油オイル漬け
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ススキ、カブ、筍のあんかけ
イナダのみぞれ餡掛け
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
寒ブリと蕪のたいたん
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
たこちりめんごはん
平政湯豆腐
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
牡蠣の和風ジュレソース
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
アカムツと津南舞茸のスープ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
サワラの南蛮漬け
真蛸のセビーチェ
たらの白子のスープ ゆずの香り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
燻製ブイヤベース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ズワイガニの酒蒸し
わかめのしゃぶしゃぶ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ホタテのパスタ
足赤海老のシュリンプカクテル
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
新鮮サザエのスパゲティー
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
サザエの串焼
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
南蛮海老雲吞麺
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
北海道産真だち（白子）のムニエル
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
タカバの水炊き
カンパチのしゃぶしゃぶ
茹でヤリイカの生姜醤油
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
メカジキのユッケ
つぶ貝とふきのとうの和え物
アガザエビの握り2種
ホタテと野菜炒め
なめたがれいの親子握り
カンパチのマディラ酒風味
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
帆立のブイヤベース仕立て
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
タコブツの酢味噌和え
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サバの塩レモンパスタ
ズワイガニのクリームコロッケ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
平メのコンフィ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
媛スマの椀
魚のパイナップル煮
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ホッキ貝のトマトグラタン
カンパチのしゃぶしゃぶ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
富士山サーモンのクリームパスタ
鯛のアクアパッツァ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
さざえ酢味噌和え
金目鯛とあさりのリングイネ
帆立としめじのクリームソースパスタ
サワラのぬた
ホタテキムチ（ひも入り）
甘エビのカクテル
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
牡蠣の和風ジュレソース
カンパチ しゃぶ鍋
サワラのタルトレット
和らか蛸の天ぷら
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ホタテカーニバル
車えびのスパイシートマトソースパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
梅香る鯛の水餃子
カニのトマトクリームパスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
メヒカリと根菜のつみれ汁
43℃のカンパチ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
つぶ貝のアマトリチャーナ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
香川産真鯛のアクアパッツァ
サザエのバジルクリームパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鱈白子ポン酢
マダチのトムヤム
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
カジカのとも和え
炙り白子の卵黄添え
大葉香るカンパチの2色ピザ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
徳島県産天然クエとハモのステーキ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
真鱈昆布〆 白子和え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ブリのつみれ汁
つぶ貝のバター醤油
サザエとセロリのライムセビーチェ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
するめイカとワタのスパゲティー
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ぶりの四川風炒め
シマアジのフレンチお寿司
ツブ貝と豆苗の炒め
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
たこの七味マヨ炒め
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
トマトとメカジキの煮込み
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
カレイなるペペロンチーノ
媛スマと里イモのテリーヌ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホタテの鯛だし包み焼
熟成まかじきのおうどん
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
カキのスープ茶碗蒸し
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ミズダコのアンダルシア風
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
さざえの漬け茶づけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サザエの塩ゆで姫酢
ホタテと春野菜のテリーヌ
タコめしコロッケ
