ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
サザエの串焼
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
サワラの南蛮漬け
ホタテカーニバル
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
バイ貝と菜の花の白和え
紅ズワイガニの和風スープ
サザエ壺煮
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
カンパチラグーのスパゲティ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
クリガニの塩ゆで
ヤリイカのトマトソースパスタ
富士山サーモンのクリームパスタ
タコ足のトマト煮込み
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
シイラのハーブオイルコンフィ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
カキのスープ茶碗蒸し
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
愛南クエのズッパディペッシェ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
イナダのみぞれ餡掛け
ススキ、カブ、筍のあんかけ
京風ねぎま鍋
真鱈の白子ウニソース焼き
和らか蛸の天ぷら
鱈の白子のブランマンジェ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
足赤海老のシュリンプカクテル
たこの七味マヨ炒め
寒ブリと蕪のたいたん
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
白子のソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
するめイカとワタのスパゲティー
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
梅香る鯛の水餃子
43℃のカンパチ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
牡蠣の和風ジュレソース
金目鯛とあさりのリングイネ
さざえの漬け茶づけ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコとセロリのサラダ
ホタテと春野菜のテリーヌ
クエの葛打ち
ツブ貝と豆苗の炒め
サザエの塩ゆで姫酢
鯛のアクアパッツァ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ヤリイカと茸の和風パスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
タコの一口オデン
鱧の湯引き 酢味噌和え
ホタテと野菜炒め
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
なめたがれいの親子握り
つぶ貝のバター醤油
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
カジカのとも和え
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
鯛と蕪の煮物椀
帆立の水餃子
シマアジのフレンチお寿司
マコガレイのソテー、菜の花のソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
アカムツと津南舞茸のスープ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
さざえ酢味噌和え
鱈白子ポン酢
ズワイガニのクリームコロッケ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
タコめしコロッケ
海の幸マーラー煮込み鍋
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
マダチのトムヤム
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
カンパチのしゃぶしゃぶ
タコブツの酢味噌和え
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
メヒカリと根菜のつみれ汁
サザエのしょうゆ麹和え
まぐろたたき乗せ中日そば
サーモンと木の子のアクアパッツァ
トマトとメカジキの煮込み
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
名古屋ブリ大根
サザエのバジルクリームパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
生サーモンのクリームパスタ
毛蟹土鍋蒸し
カンパチ しゃぶ鍋
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホッキ貝の湯引き
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
大葉香るカンパチの2色ピザ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
鮃ソーセージ
熟成まかじきのおうどん
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真蛸のセビーチェ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
帆立の焼き半ぺん
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
甘エビのカクテル
媛スマの椀
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カニのトマトクリームパスタ
ハギポンズ
真鱈白子ポン酢
つぶ貝とふきのとうの和え物
サザエと聖護院カブのポタージュ
メカジキの赤酢あんかけ
サワラのぬた
たちかまぼこ
ホッキ貝のトマトグラタン
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホタテキムチ（ひも入り）
つぶ貝のアマトリチャーナ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
連子鯛のハーブオイルコンフィ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
真鱈昆布〆 白子和え
カンパチのしゃぶしゃぶ
蒸し車エビの握り
アガザエビの握り2種
鯛と菜の花
北寄貝と柑橘のドレッシング
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
平政湯豆腐
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホタテの鯛だし包み焼
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
バターレモンカンパチ
クエのさまざまな火入れ バターソース
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
べにズワイカニの塩茹で
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
帆立と春雨のニンニク蒸し
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
車えびのスパイシートマトソースパスタ
帆立としめじのクリームソースパスタ
魚のパイナップル煮
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クエのポワレと野菜添え
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
タコとパプリカ、セロリのサラダ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ズワイガニの酒蒸し
鯛のレモン塩バターパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
媛スマと里イモのテリーヌ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ぶりの四川風炒め
タコと野菜のマリネ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
たこちりめんごはん
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
わかめのしゃぶしゃぶ
水タコのパスタ ガーリックソース
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鯛そぼろ白玉包み
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
南蛮海老雲吞麺
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
炙り白子の卵黄添え
カンパチのマディラ酒風味
メカジキのユッケ
茹でヤリイカの生姜醤油
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
赤ムツの酒蒸し
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
牡蠣の和風ジュレソース
カレイなるペペロンチーノ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
北海道産真だち（白子）のムニエル
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
新鮮サザエのスパゲティー
白子ときのこの醤油オイル漬け
ブリのつみれ汁
タコ温玉サラダ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
タカバの水炊き
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
甘エビのカリッふわっパスタ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
活車エビのボリート シチリア風
ホタテのパスタ
帆立のブイヤベース仕立て
サバの塩レモンパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
平メのコンフィ
フグのバターコンフィ
ミズダコのアンダルシア風
黒ムツとカブの和風パスタ
燻製ブイヤベース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サワラのタルトレット
