ミル貝と菜の花のゼリーよせ
たこちりめんごはん
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝のトマトグラタン
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
メヒカリと根菜のつみれ汁
タコとセロリのサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
大葉香るカンパチの2色ピザ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
毛蟹土鍋蒸し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
真鱈白子ポン酢
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
サザエの塩ゆで姫酢
バターレモンカンパチ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
連子鯛のハーブオイルコンフィ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カンパチのしゃぶしゃぶ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
つぶ貝のアマトリチャーナ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サワラの南蛮漬け
つぶ貝とふきのとうの和え物
イナダのみぞれ餡掛け
クリガニの塩ゆで
カニのトマトクリームパスタ
帆立のブイヤベース仕立て
京風ねぎま鍋
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホタテのパスタ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホタテの鯛だし包み焼
媛スマと里イモのテリーヌ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
富士山サーモンのクリームパスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
真鱈の白子ウニソース焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カジカのとも和え
梅香る鯛の水餃子
さざえ酢味噌和え
たちかまぼこ
アガザエビの握り2種
タコ温玉サラダ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
サワラのタルトレット
ぶりの四川風炒め
サバの塩レモンパスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
メカジキの赤酢あんかけ
べにズワイカニの塩茹で
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
なめたがれいの親子握り
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ズワイガニの酒蒸し
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
クエの葛打ち
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホタテキムチ（ひも入り）
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サザエ壺煮
金目鯛とあさりのリングイネ
カンパチラグーのスパゲティ
真鱈昆布〆 白子和え
タコの一口オデン
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
タコ足のトマト煮込み
サワラのぬた
北寄貝と柑橘のドレッシング
甘エビのカクテル
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
タカバの水炊き
タコめしコロッケ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸し車エビの握り
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
帆立の水餃子
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
紅ズワイガニの和風スープ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
南蛮海老雲吞麺
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
つぶ貝のバター醤油
車えびのスパイシートマトソースパスタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
まぐろたたき乗せ中日そば
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
鯛のレモン塩バターパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
たらの白子のスープ ゆずの香り
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ホタテカーニバル
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
バイ貝と菜の花の白和え
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
甘エビのカリッふわっパスタ
クエのポワレと野菜添え
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
魚のパイナップル煮
タコブツの酢味噌和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホタテと春野菜のテリーヌ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
シイラのハーブオイルコンフィ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
海の幸マーラー煮込み鍋
フグのバターコンフィ
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
帆立と春雨のニンニク蒸し
カレイなるペペロンチーノ
サザエのしょうゆ麹和え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
牡蠣の和風ジュレソース
ハギポンズ
平政湯豆腐
活車エビのボリート シチリア風
白子ときのこの醤油オイル漬け
するめイカとワタのスパゲティー
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
牡蠣のポシェ スープ仕立て
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
サザエの串焼
鯛のアクアパッツァ
鮃ソーセージ
平メのコンフィ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
足赤海老のシュリンプカクテル
赤ムツの酒蒸し
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ズワイガニのクリームコロッケ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ホタテと野菜炒め
トマトとメカジキの煮込み
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ミズダコのアンダルシア風
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
媛スマの椀
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
たこの七味マヨ炒め
熟成まかじきのおうどん
カンパチのしゃぶしゃぶ
メカジキのユッケ
白子のソース
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
北海道産真だち（白子）のムニエル
サザエのバジルクリームパスタ
名古屋ブリ大根
香川産真鯛のアクアパッツァ
鯛そぼろ白玉包み
鯛と蕪の煮物椀
真蛸のセビーチェ
炙り白子の卵黄添え
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
カンパチのマディラ酒風味
シマアジのフレンチお寿司
サザエとセロリのライムセビーチェ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
燻製ブイヤベース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
和らか蛸の天ぷら
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
黒ムツとカブの和風パスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
寒ブリと蕪のたいたん
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
帆立としめじのクリームソースパスタ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
生サーモンのクリームパスタ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
43℃のカンパチ
新鮮サザエのスパゲティー
茹でヤリイカの生姜醤油
サザエと聖護院カブのポタージュ
マダチのトムヤム
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
愛南クエのズッパディペッシェ
鯛と菜の花
ツブ貝と豆苗の炒め
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
鱈白子ポン酢
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
さざえの漬け茶づけ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ホッキ貝の湯引き
カキのスープ茶碗蒸し
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
帆立の焼き半ぺん
ブリのつみれ汁
タコと野菜のマリネ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
わかめのしゃぶしゃぶ
鱈の白子のブランマンジェ
