牡蠣のポシェ スープ仕立て
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
和らか蛸の天ぷら
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サザエのしょうゆ麹和え
鯛と蕪の煮物椀
大葉香るカンパチの2色ピザ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
媛スマの椀
なめたがれいの親子握り
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ホタテのパスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
真鱈昆布〆 白子和え
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
白子ときのこの醤油オイル漬け
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
メヒカリと根菜のつみれ汁
鱧の湯引き 酢味噌和え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
つぶ貝のバター醤油
毛蟹土鍋蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
北寄貝と柑橘のドレッシング
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鱈の白子のブランマンジェ
名古屋ブリ大根
ツブ貝と豆苗の炒め
サワラのタルトレット
タコとパプリカ、セロリのサラダ
メカジキのユッケ
43℃のカンパチ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
炙り白子の卵黄添え
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
カキのスープ茶碗蒸し
ヤリイカと茸の和風パスタ
メカジキの赤酢あんかけ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
タコの一口オデン
トマトとメカジキの煮込み
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
サザエの串焼
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ぶりの四川風炒め
燻製ブイヤベース
魚のパイナップル煮
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
スルメイカと黄ニラの和え物
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ホタテの鯛だし包み焼
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
タコとセロリのサラダ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
京風ねぎま鍋
ミズダコのアンダルシア風
茹でヤリイカの生姜醤油
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの塩ゆで姫酢
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
カンパチ しゃぶ鍋
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
サザエのバジルクリームパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サーモンと木の子のアクアパッツァ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
熟成まかじきのおうどん
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛のアクアパッツァ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
金目鯛とあさりのリングイネ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タコブツの酢味噌和え
するめイカとワタのスパゲティー
海の幸マーラー煮込み鍋
さざえ酢味噌和え
カレイなるペペロンチーノ
タコ足のトマト煮込み
ホタテカーニバル
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ホタテと春野菜のテリーヌ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
南蛮海老雲吞麺
つぶ貝とふきのとうの和え物
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
甘エビのカクテル
帆立の水餃子
サワラの南蛮漬け
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カンパチのマディラ酒風味
ヤリイカのトマトソースパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
サザエと聖護院カブのポタージュ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
バターレモンカンパチ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
べにズワイカニの塩茹で
ハギポンズ
白子のソース
真鱈の白子ウニソース焼き
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
クエのポワレと野菜添え
カンパチラグーのスパゲティ
マダチのトムヤム
カンパチのしゃぶしゃぶ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
新鮮サザエのスパゲティー
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
イナダのみぞれ餡掛け
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ズワイガニの酒蒸し
梅香る鯛の水餃子
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鱈白子ポン酢
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
北海道産真だち（白子）のムニエル
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
タコ温玉サラダ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
生サーモンのクリームパスタ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
富士山サーモンのクリームパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
春菊とホタテのにんにくソース掛け
フグのバターコンフィ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
サバの塩レモンパスタ
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝のトマトグラタン
クエの葛打ち
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
帆立の焼き半ぺん
マコガレイのソテー、菜の花のソース
赤ムツの酒蒸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
真蛸のセビーチェ
ブリのつみれ汁
タコめしコロッケ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
鯛と菜の花
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
シマアジとムール貝のスープパスタ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
タコと野菜のマリネ
牡蠣の和風ジュレソース
ズワイガニのクリームコロッケ
カジカのとも和え
わかめのしゃぶしゃぶ
カンパチのしゃぶしゃぶ
活車エビのボリート シチリア風
寒ブリと蕪のたいたん
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
アカムツと津南舞茸のスープ
鯛そぼろ白玉包み
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
クエのさまざまな火入れ バターソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
たちかまぼこ
ホタテキムチ（ひも入り）
クリガニの塩ゆで
鯛のレモン塩バターパスタ
たこちりめんごはん
媛スマと里イモのテリーヌ
平メのコンフィ
香川産真鯛のアクアパッツァ
甘エビのカリッふわっパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サワラのぬた
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
サザエ壺煮
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
連子鯛のハーブオイルコンフィ
足赤海老のシュリンプカクテル
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ホタテと野菜炒め
平政湯豆腐
紅ズワイガニの和風スープ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
サザエとセロリのライムセビーチェ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
帆立としめじのクリームソースパスタ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
アガザエビの握り2種
帆立のブイヤベース仕立て
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
さざえの漬け茶づけ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
帆立と春雨のニンニク蒸し
水タコのパスタ ガーリックソース
真鱈白子ポン酢
シマアジのフレンチお寿司
バイ貝と菜の花の白和え
カニのトマトクリームパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
タカバの水炊き
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
たこの七味マヨ炒め
蒸し車エビの握り
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
ホッキ貝の湯引き
鮃ソーセージ
愛南クエのズッパディペッシェ
