丸ごと！トマトの鮪のせおでん
帆立の水餃子
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
牡蠣の和風ジュレソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
帆立の焼き半ぺん
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ヤリイカのトマトソースパスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
つぶ貝のバター醤油
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
バイ貝と菜の花の白和え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
炙り白子の卵黄添え
和らか蛸の天ぷら
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
足赤海老のシュリンプカクテル
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
マコガレイのソテー、菜の花のソース
タコめしコロッケ
するめイカとワタのスパゲティー
燻製ブイヤベース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
鯛そぼろ白玉包み
ホッキ貝の湯引き
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
フグのバターコンフィ
なめたがれいの親子握り
タコ足のトマト煮込み
カジカのとも和え
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
クリガニの塩ゆで
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ツブ貝と豆苗の炒め
つぶ貝のアマトリチャーナ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
熟成まかじきのおうどん
毛蟹土鍋蒸し
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
スルメイカと黄ニラの和え物
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
牡蠣の和風ジュレソース
金目鯛とあさりのリングイネ
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ酢味噌和え
白子のソース
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
カニのトマトクリームパスタ
媛スマと里イモのテリーヌ
愛南クエのズッパディペッシェ
赤ムツの酒蒸し
ホタテと春野菜のテリーヌ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
カンパチラグーのスパゲティ
サザエのバジルクリームパスタ
サワラのタルトレット
黒ムツとカブの和風パスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ホタテのパスタ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ヤリイカと茸の和風パスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
蒸し車エビの握り
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
名古屋ブリ大根
ホタテと野菜炒め
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サザエのしょうゆ麹和え
たらの白子のスープ ゆずの香り
シマアジとムール貝のスープパスタ
たちかまぼこ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
カンパチ しゃぶ鍋
43℃のカンパチ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
生サーモンのクリームパスタ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
メヒカリと根菜のつみれ汁
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サバの塩レモンパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
真鱈白子ポン酢
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ホタテキムチ（ひも入り）
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホッキ貝のトマトグラタン
カンパチのマディラ酒風味
鯛のレモン塩バターパスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
水タコのパスタ ガーリックソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
帆立としめじのクリームソースパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
タコ温玉サラダ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
タカバの水炊き
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
鱧の湯引き 酢味噌和え
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
たこちりめんごはん
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
新鮮サザエのスパゲティー
真ハタのポシェ アンティボワーズ
魚のパイナップル煮
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
メカジキのユッケ
媛スマの椀
たこの七味マヨ炒め
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
カレイなるペペロンチーノ
平政湯豆腐
ハギポンズ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
サザエの串焼
大葉香るカンパチの2色ピザ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
北海道産真だち（白子）のムニエル
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
タコとセロリのサラダ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ブリのつみれ汁
富士山サーモンのクリームパスタ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サザエの塩ゆで姫酢
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
マダチのトムヤム
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
さざえの漬け茶づけ
寒ブリと蕪のたいたん
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
メカジキの赤酢あんかけ
バターレモンカンパチ
わかめのしゃぶしゃぶ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
帆立のブイヤベース仕立て
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
つぶ貝とふきのとうの和え物
アカムツと津南舞茸のスープ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ホタテの鯛だし包み焼
クエのポワレと野菜添え
ズワイガニの酒蒸し
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
鱈の白子のブランマンジェ
帆立と春雨のニンニク蒸し
真鱈昆布〆 白子和え
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
アガザエビの握り2種
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
クエのさまざまな火入れ バターソース
真鱈の白子ウニソース焼き
ミズダコのアンダルシア風
カンパチのしゃぶしゃぶ
鱈白子ポン酢
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ズワイガニのクリームコロッケ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
甘エビのカリッふわっパスタ
白子ときのこの醤油オイル漬け
カキのスープ茶碗蒸し
鯛のアクアパッツァ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
平メのコンフィ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
北寄貝と柑橘のドレッシング
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
車えびのスパイシートマトソースパスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
南蛮海老雲吞麺
まぐろたたき乗せ中日そば
梅香る鯛の水餃子
徳島県産天然クエとハモのステーキ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
シイラのハーブオイルコンフィ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
サワラの南蛮漬け
サザエ壺煮
べにズワイカニの塩茹で
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
京風ねぎま鍋
サワラのぬた
クエの葛打ち
鮃ソーセージ
鯛と蕪の煮物椀
鯛と菜の花
タコと野菜のマリネ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ぶりの四川風炒め
紅ズワイガニの和風スープ
シマアジのフレンチお寿司
海の幸マーラー煮込み鍋
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
トマトとメカジキの煮込み
ホタテカーニバル
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タコブツの酢味噌和え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
イナダのみぞれ餡掛け
活車エビのボリート シチリア風
タコの一口オデン
甘エビのカクテル
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
真蛸のセビーチェ
