マダチのトムヤム
鯛と蕪の煮物椀
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
メカジキの赤酢あんかけ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
帆立のブイヤベース仕立て
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
カンパチのマディラ酒風味
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
活車エビのボリート シチリア風
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホタテと春野菜のテリーヌ
カレイなるペペロンチーノ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
平政湯豆腐
毛蟹土鍋蒸し
ホタテキムチ（ひも入り）
つぶ貝とふきのとうの和え物
媛スマと里イモのテリーヌ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
生サーモンのクリームパスタ
サワラの南蛮漬け
名古屋ブリ大根
黒ムツとカブの和風パスタ
ぶりの四川風炒め
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
カンパチのしゃぶしゃぶ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
徳島県産天然クエとハモのステーキ
北寄貝と柑橘のドレッシング
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
カンパチラグーのスパゲティ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ホタテカーニバル
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
まぐろたたき乗せ中日そば
サザエの串焼
ホッキ貝のトマトグラタン
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タコとセロリのサラダ
熟成まかじきのおうどん
たこの七味マヨ炒め
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
紅ズワイガニの和風スープ
クリガニの塩ゆで
ヤリイカのトマトソースパスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
トマトとメカジキの煮込み
たらの白子のスープ ゆずの香り
牡蠣の和風ジュレソース
カキのスープ茶碗蒸し
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
サザエ壺煮
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
タコ足のトマト煮込み
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鯛のレモン塩バターパスタ
ブリのつみれ汁
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
カンパチのしゃぶしゃぶ
真蛸のセビーチェ
京風ねぎま鍋
牡蠣の和風ジュレソース
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
メヒカリと根菜のつみれ汁
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ミズダコのアンダルシア風
スルメイカと黄ニラの和え物
魚のパイナップル煮
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
タコと野菜のマリネ
バターレモンカンパチ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タカバの水炊き
香川産真鯛のアクアパッツァ
媛スマの椀
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
サザエとセロリのライムセビーチェ
つぶ貝のアマトリチャーナ
サワラのぬた
春菊とホタテのにんにくソース掛け
鱈白子ポン酢
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ホタテのパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
寒ブリと蕪のたいたん
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鱈白子ポン酢
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホッキ貝の湯引き
フグのバターコンフィ
タコブツの酢味噌和え
赤ムツの酒蒸し
富士山サーモンのクリームパスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
大葉香るカンパチの2色ピザ
43℃のカンパチ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
北海道産真だち（白子）のムニエル
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
炙り白子の卵黄添え
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カジカのとも和え
アカムツと津南舞茸のスープ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
真鱈の白子ウニソース焼き
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ススキ、カブ、筍のあんかけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛と菜の花
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ハギポンズ
和らか蛸の天ぷら
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
クエの葛打ち
サザエの塩ゆで姫酢
鱈の白子のブランマンジェ
鯛のアクアパッツァ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
タコめしコロッケ
バイ貝と菜の花の白和え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
アガザエビの握り2種
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カンパチ しゃぶ鍋
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ホタテと野菜炒め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
愛南クエのズッパディペッシェ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
南蛮海老雲吞麺
蒸し車エビの握り
メカジキのユッケ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
車えびのスパイシートマトソースパスタ
金目鯛とあさりのリングイネ
サザエのバジルクリームパスタ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
梅香る鯛の水餃子
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホタテの鯛だし包み焼
タコの一口オデン
鱧の湯引き 酢味噌和え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
カニのトマトクリームパスタ
平メのコンフィ
帆立としめじのクリームソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
白子のソース
鯛そぼろ白玉包み
べにズワイカニの塩茹で
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
たこちりめんごはん
新鮮サザエのスパゲティー
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
つぶ貝のバター醤油
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
甘エビのカリッふわっパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
さざえ酢味噌和え
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
たちかまぼこ
海の幸マーラー煮込み鍋
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
水タコのパスタ ガーリックソース
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ツブ貝と豆苗の炒め
ズワイガニの酒蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
サワラのタルトレット
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
クエのさまざまな火入れ バターソース
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
白子ときのこの醤油オイル漬け
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
牡蠣のポシェ スープ仕立て
帆立と春雨のニンニク蒸し
帆立の水餃子
帆立の焼き半ぺん
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
クエのポワレと野菜添え
シイラのハーブオイルコンフィ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
燻製ブイヤベース
なめたがれいの親子握り
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
サバの塩レモンパスタ
タコ温玉サラダ
足赤海老のシュリンプカクテル
シマアジとムール貝のスープパスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと茸の和風パスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
甘エビのカクテル
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
イナダのみぞれ餡掛け
ズワイガニのクリームコロッケ
シマアジのフレンチお寿司
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
さざえの漬け茶づけ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
鮃ソーセージ
わかめのしゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鱈昆布〆 白子和え
