鯛と菜の花
カンパチラグーのスパゲティ
甘エビのカクテル
さざえ酢味噌和え
水タコのパスタ ガーリックソース
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ツブ貝と豆苗の炒め
富士山サーモンのクリームパスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
カニのトマトクリームパスタ
フグのバターコンフィ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ホタテと春野菜のテリーヌ
サザエの串焼
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ホッキ貝の湯引き
まぐろたたき乗せ中日そば
茹でヤリイカの生姜醤油
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
わかめのしゃぶしゃぶ
媛スマの椀
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
トマトとメカジキの煮込み
マダチのトムヤム
鱈白子ポン酢
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ヤリイカと茸の和風パスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
黒ムツとカブの和風パスタ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
平メのコンフィ
メヒカリと根菜のつみれ汁
ホタテのパスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
シマアジのフレンチお寿司
甘エビのカリッふわっパスタ
つぶ貝のバター醤油
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
サザエの塩ゆで姫酢
ミズダコのアンダルシア風
真鱈白子ポン酢
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
カンパチのマディラ酒風味
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
南蛮海老雲吞麺
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ズワイガニの酒蒸し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
金目鯛とあさりのリングイネ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
帆立のブイヤベース仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
カジカのとも和え
メカジキのユッケ
ズワイガニのクリームコロッケ
バターレモンカンパチ
サザエ壺煮
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
京風ねぎま鍋
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
牡蠣の和風ジュレソース
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
クリガニの塩ゆで
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ヤリイカのトマトソースパスタ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
たちかまぼこ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
紅ズワイガニの和風スープ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
つぶ貝とふきのとうの和え物
鯛そぼろ白玉包み
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
牡蠣のポシェ スープ仕立て
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
媛スマと里イモのテリーヌ
ホタテと野菜炒め
ススキ、カブ、筍のあんかけ
帆立の水餃子
イナダのみぞれ餡掛け
足赤海老のシュリンプカクテル
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
タカバの水炊き
シイラのハーブオイルコンフィ
タコとセロリのサラダ
新鮮サザエのスパゲティー
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
アカムツと津南舞茸のスープ
サザエのしょうゆ麹和え
蒸し車エビの握り
タコと野菜のマリネ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ハギポンズ
タコ温玉サラダ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
平政湯豆腐
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
クエのポワレと野菜添え
サザエとセロリのライムセビーチェ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
サバの塩レモンパスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
なめたがれいの親子握り
ホタテカーニバル
カンパチ しゃぶ鍋
鱧の湯引き 酢味噌和え
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
クエの葛打ち
タコめしコロッケ
愛南クエのズッパディペッシェ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鯛のレモン塩バターパスタ
帆立の焼き半ぺん
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
生サーモンのクリームパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ブリのつみれ汁
ホッキ貝のトマトグラタン
ホタテキムチ（ひも入り）
徳島県産天然クエとハモのステーキ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
名古屋ブリ大根
サーモンと木の子のアクアパッツァ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真鱈昆布〆 白子和え
サワラの南蛮漬け
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鱈の白子のブランマンジェ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
真蛸のセビーチェ
大葉香るカンパチの2色ピザ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
たこちりめんごはん
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
カキのスープ茶碗蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
たこの七味マヨ炒め
梅香る鯛の水餃子
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
白子ときのこの醤油オイル漬け
メカジキの赤酢あんかけ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カレイなるペペロンチーノ
つぶ貝のアマトリチャーナ
赤ムツの酒蒸し
マコガレイのソテー、菜の花のソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
毛蟹土鍋蒸し
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
サワラのぬた
活車エビのボリート シチリア風
スルメイカと黄ニラの和え物
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホタテの鯛だし包み焼
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
燻製ブイヤベース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
北寄貝と柑橘のドレッシング
シマアジとムール貝のスープパスタ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
牡蠣の和風ジュレソース
鯛のアクアパッツァ
タコ足のトマト煮込み
タコの一口オデン
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タコブツの酢味噌和え
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
帆立としめじのクリームソースパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
バイ貝と菜の花の白和え
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ぶりの四川風炒め
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
熟成まかじきのおうどん
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
するめイカとワタのスパゲティー
カンパチのしゃぶしゃぶ
アガザエビの握り2種
43℃のカンパチ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
たらの白子のスープ ゆずの香り
さざえの漬け茶づけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
帆立と春雨のニンニク蒸し
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サワラのタルトレット
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鯛と蕪の煮物椀
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
和らか蛸の天ぷら
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
炙り白子の卵黄添え
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
魚のパイナップル煮
べにズワイカニの塩茹で
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鮃ソーセージ
北海道産真だち（白子）のムニエル
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
寒ブリと蕪のたいたん
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
サザエのバジルクリームパスタ
白子のソース
