サザエの塩ゆで姫酢
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
活車エビのボリート シチリア風
梅香る鯛の水餃子
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
炙り白子の卵黄添え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
カンパチのマディラ酒風味
鯛のアクアパッツァ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
熟成まかじきのおうどん
サバの塩レモンパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
つぶ貝のバター醤油
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
足赤海老のシュリンプカクテル
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クエのさまざまな火入れ バターソース
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
寒ブリと蕪のたいたん
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
和らか蛸の天ぷら
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
たらの白子のスープ ゆずの香り
帆立の水餃子
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真鱈昆布〆 白子和え
マダチのトムヤム
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
富士山サーモンのクリームパスタ
鯛と蕪の煮物椀
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
鱈の白子のブランマンジェ
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのしゃぶしゃぶ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ホタテカーニバル
ハギポンズ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サワラのぬた
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ホッキ貝の湯引き
真蛸のセビーチェ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
カキのスープ茶碗蒸し
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ツブ貝と豆苗の炒め
シマアジのフレンチお寿司
帆立と春雨のニンニク蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鱈白子ポン酢
サザエと聖護院カブのポタージュ
帆立のブイヤベース仕立て
茹でヤリイカの生姜醤油
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホッキ貝のトマトグラタン
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
平政湯豆腐
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サザエとセロリのライムセビーチェ
タカバの水炊き
タコブツの酢味噌和え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
サザエ壺煮
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
車えびのスパイシートマトソースパスタ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
新鮮サザエのスパゲティー
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
シイラのハーブオイルコンフィ
バターレモンカンパチ
たこちりめんごはん
海の幸マーラー煮込み鍋
黒ムツとカブの和風パスタ
平メのコンフィ
カニのトマトクリームパスタ
タコの一口オデン
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ぶりの四川風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
金目鯛とあさりのリングイネ
シマアジとムール貝のスープパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
43℃のカンパチ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サワラのタルトレット
ミズダコのアンダルシア風
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
生サーモンのクリームパスタ
ホタテキムチ（ひも入り）
クリガニの塩ゆで
つぶ貝のアマトリチャーナ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
アカムツと津南舞茸のスープ
紅ズワイガニの和風スープ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
カンパチラグーのスパゲティ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ヤリイカと茸の和風パスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
メカジキのユッケ
燻製ブイヤベース
大葉香るカンパチの2色ピザ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
フグのバターコンフィ
ズワイガニのクリームコロッケ
タコめしコロッケ
京風ねぎま鍋
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのバジルクリームパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
毛蟹土鍋蒸し
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鯛そぼろ白玉包み
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鱈白子ポン酢
サーモンと木の子のアクアパッツァ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
イナダのみぞれ餡掛け
ズワイガニの酒蒸し
水タコのパスタ ガーリックソース
ホタテと春野菜のテリーヌ
白子のソース
牡蠣の和風ジュレソース
メヒカリと根菜のつみれ汁
カジカのとも和え
ホタテの鯛だし包み焼
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鯛のレモン塩バターパスタ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鱧の湯引き 酢味噌和え
ホタテと野菜炒め
カレイなるペペロンチーノ
タコと野菜のマリネ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
サワラの南蛮漬け
愛南クエのズッパディペッシェ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ホタテのパスタ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
徳島県産天然クエとハモのステーキ
媛スマと里イモのテリーヌ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
さざえ酢味噌和え
クエの葛打ち
蒸し車エビの握り
北寄貝と柑橘のドレッシング
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
さざえの漬け茶づけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
春菊とホタテのにんにくソース掛け
鮃ソーセージ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
まぐろたたき乗せ中日そば
つぶ貝とふきのとうの和え物
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
なめたがれいの親子握り
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
たこの七味マヨ炒め
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
するめイカとワタのスパゲティー
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
スルメイカと黄ニラの和え物
たちかまぼこ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サザエの串焼
タコ足のトマト煮込み
赤ムツの酒蒸し
べにズワイカニの塩茹で
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
アガザエビの握り2種
クエのポワレと野菜添え
メカジキの赤酢あんかけ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
帆立としめじのクリームソースパスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
牡蠣の和風ジュレソース
牡蠣のポシェ スープ仕立て
甘エビのカリッふわっパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
わかめのしゃぶしゃぶ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
タコとセロリのサラダ
魚のパイナップル煮
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
帆立の焼き半ぺん
ブリのつみれ汁
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
バイ貝と菜の花の白和え
名古屋ブリ大根
トマトとメカジキの煮込み
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
白子ときのこの醤油オイル漬け
鯛と菜の花
甘エビのカクテル
タコ温玉サラダ
南蛮海老雲吞麺
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
媛スマの椀
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
