ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
タコとパプリカ、セロリのサラダ
媛スマの椀
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
サザエとセロリのライムセビーチェ
カレイなるペペロンチーノ
ブリのつみれ汁
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ハギポンズ
カンパチのしゃぶしゃぶ
タカバの水炊き
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
サバの塩レモンパスタ
平政湯豆腐
蒸し車エビの握り
さざえの漬け茶づけ
カンパチのマディラ酒風味
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ホッキ貝の湯引き
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
さざえ酢味噌和え
富士山サーモンのクリームパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
赤ムツの酒蒸し
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
43℃のカンパチ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
マダチのトムヤム
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
甘エビのカリッふわっパスタ
ズワイガニの酒蒸し
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
寒ブリと蕪のたいたん
クリガニの塩ゆで
シマアジのフレンチお寿司
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
帆立としめじのクリームソースパスタ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
白子ときのこの醤油オイル漬け
ヤリイカのトマトソースパスタ
タコブツの酢味噌和え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
鯛のレモン塩バターパスタ
活車エビのボリート シチリア風
熟成まかじきのおうどん
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ホッキ貝のトマトグラタン
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
メカジキの赤酢あんかけ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
カジカのとも和え
ススキ、カブ、筍のあんかけ
梅香る鯛の水餃子
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ツブ貝と豆苗の炒め
タコとセロリのサラダ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
牡蠣のポシェ スープ仕立て
海の幸マーラー煮込み鍋
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
茹でヤリイカの生姜醤油
マコガレイのソテー、菜の花のソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
アガザエビの握り2種
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サザエの串焼
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
毛蟹土鍋蒸し
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
北寄貝と柑橘のドレッシング
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サザエの塩ゆで姫酢
つぶ貝のバター醤油
サザエ壺煮
たらの白子のスープ ゆずの香り
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
牡蠣の和風ジュレソース
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
クエの葛打ち
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
帆立と春雨のニンニク蒸し
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
カンパチ しゃぶ鍋
ホタテと春野菜のテリーヌ
金目鯛とあさりのリングイネ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ミズダコのアンダルシア風
真鱈昆布〆 白子和え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
鯛のアクアパッツァ
炙り白子の卵黄添え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ホタテカーニバル
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
魚のパイナップル煮
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
南蛮海老雲吞麺
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
愛南クエのズッパディペッシェ
媛スマと里イモのテリーヌ
シマアジとムール貝のスープパスタ
大葉香るカンパチの2色ピザ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
カキのスープ茶碗蒸し
タコめしコロッケ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
北海道産真だち（白子）のムニエル
名古屋ブリ大根
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
クエのさまざまな火入れ バターソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タコの一口オデン
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
真蛸のセビーチェ
和らか蛸の天ぷら
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
サワラのタルトレット
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
鱈白子ポン酢
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
カニのトマトクリームパスタ
ぶりの四川風炒め
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
サワラのぬた
クエのポワレと野菜添え
鯛そぼろ白玉包み
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ホタテキムチ（ひも入り）
サザエと聖護院カブのポタージュ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
足赤海老のシュリンプカクテル
サザエのしょうゆ麹和え
たこの七味マヨ炒め
タコ温玉サラダ
帆立のブイヤベース仕立て
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
シイラのハーブオイルコンフィ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
たこちりめんごはん
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
つぶ貝とふきのとうの和え物
鯛と菜の花
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
まぐろたたき乗せ中日そば
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ヤリイカと茸の和風パスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
香川産真鯛のアクアパッツァ
タコと野菜のマリネ
帆立の水餃子
帆立の焼き半ぺん
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
カンパチラグーのスパゲティ
ホタテの鯛だし包み焼
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
べにズワイカニの塩茹で
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ズワイガニのクリームコロッケ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ホタテのパスタ
平メのコンフィ
カンパチのしゃぶしゃぶ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
フグのバターコンフィ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
タコ足のトマト煮込み
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
なめたがれいの親子握り
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
真鱈の白子ウニソース焼き
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
新鮮サザエのスパゲティー
バイ貝と菜の花の白和え
メヒカリと根菜のつみれ汁
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真鱈白子ポン酢
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
白子のソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
生サーモンのクリームパスタ
メカジキのユッケ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホタテと野菜炒め
たちかまぼこ
鮃ソーセージ
鱈の白子のブランマンジェ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
バターレモンカンパチ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
水タコのパスタ ガーリックソース
サザエのバジルクリームパスタ
京風ねぎま鍋
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
するめイカとワタのスパゲティー
甘エビのカクテル
トマトとメカジキの煮込み
アカムツと津南舞茸のスープ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
紅ズワイガニの和風スープ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
牡蠣の和風ジュレソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サワラの南蛮漬け
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
黒ムツとカブの和風パスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
つぶ貝のアマトリチャーナ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
燻製ブイヤベース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
鯛と蕪の煮物椀
イナダのみぞれ餡掛け
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
