サザエの串焼
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
蒸し車エビの握り
カンパチ しゃぶ鍋
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
メヒカリと根菜のつみれ汁
毛蟹土鍋蒸し
カンパチのマディラ酒風味
するめイカとワタのスパゲティー
ホッキ貝の炭焼きリゾット
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
トマトとメカジキの煮込み
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
アカムツと津南舞茸のスープ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
帆立と春雨のニンニク蒸し
ホッキ貝のトマトグラタン
牡蠣の和風ジュレソース
タコとセロリのサラダ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
クエの葛打ち
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サワラのタルトレット
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
タカバの水炊き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
媛スマと里イモのテリーヌ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
鯛のアクアパッツァ
つぶ貝とふきのとうの和え物
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
タコと野菜のマリネ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
北海道産真だち（白子）のムニエル
タコブツの酢味噌和え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鯛そぼろ白玉包み
フグのバターコンフィ
サザエのしょうゆ麹和え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
鯛と蕪の煮物椀
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
メカジキの赤酢あんかけ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
アガザエビの握り2種
甘エビのカクテル
たちかまぼこ
ツブ貝と豆苗の炒め
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
梅香る鯛の水餃子
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホタテカーニバル
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
メカジキのユッケ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
牡蠣の和風ジュレソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
たこちりめんごはん
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
熟成まかじきのおうどん
炙り白子の卵黄添え
サザエの塩ゆで姫酢
平政湯豆腐
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鱈白子ポン酢
大葉香るカンパチの2色ピザ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タコ温玉サラダ
白子のソース
帆立の焼き半ぺん
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ヤリイカのトマトソースパスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
バターレモンカンパチ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ミズダコのアンダルシア風
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
たらの白子のスープ ゆずの香り
サザエのバジルクリームパスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
マダチのトムヤム
バイ貝と菜の花の白和え
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
紅ズワイガニの和風スープ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
真鱈昆布〆 白子和え
新鮮サザエのスパゲティー
帆立としめじのクリームソースパスタ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タコ足のトマト煮込み
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
甘エビのカリッふわっパスタ
カキのスープ茶碗蒸し
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
魚のパイナップル煮
タコの一口オデン
カンパチのしゃぶしゃぶ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
43℃のカンパチ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ハギポンズ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
白子ときのこの醤油オイル漬け
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
水タコのパスタ ガーリックソース
南蛮海老雲吞麺
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
愛南クエのズッパディペッシェ
カンパチのしゃぶしゃぶ
サザエと聖護院カブのポタージュ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
真鱈の白子ウニソース焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
香川産真鯛のアクアパッツァ
ホタテキムチ（ひも入り）
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
寒ブリと蕪のたいたん
和らか蛸の天ぷら
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
さざえの漬け茶づけ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鱈の白子のブランマンジェ
イナダのみぞれ餡掛け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
カジカのとも和え
生サーモンのクリームパスタ
燻製ブイヤベース
クエのさまざまな火入れ バターソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
シマアジとムール貝のスープパスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
たこの七味マヨ炒め
ズワイガニの酒蒸し
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
富士山サーモンのクリームパスタ
鯛のレモン塩バターパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
足赤海老のシュリンプカクテル
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ぶりの四川風炒め
まぐろたたき乗せ中日そば
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
つぶ貝のバター醤油
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチラグーのスパゲティ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
京風ねぎま鍋
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
クリガニの塩ゆで
カレイなるペペロンチーノ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
帆立の水餃子
ズワイガニのクリームコロッケ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サザエとセロリのライムセビーチェ
北寄貝と柑橘のドレッシング
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
媛スマの椀
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
タコめしコロッケ
べにズワイカニの塩茹で
平メのコンフィ
なめたがれいの親子握り
さざえ酢味噌和え
鮃ソーセージ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サワラのぬた
帆立のブイヤベース仕立て
サワラの南蛮漬け
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ブリのつみれ汁
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホタテの鯛だし包み焼
赤ムツの酒蒸し
ホタテのパスタ
真蛸のセビーチェ
ホタテと春野菜のテリーヌ
名古屋ブリ大根
わかめのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ホタテと野菜炒め
鱈白子ポン酢
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
つぶ貝のアマトリチャーナ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
活車エビのボリート シチリア風
海の幸マーラー煮込み鍋
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
カニのトマトクリームパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
クエのポワレと野菜添え
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
サーモンと木の子のアクアパッツァ
金目鯛とあさりのリングイネ
ホッキ貝の湯引き
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
鯛と菜の花
黒ムツとカブの和風パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
シマアジのフレンチお寿司
サバの塩レモンパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
