自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
カンパチのマディラ酒風味
水タコのパスタ ガーリックソース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
バターレモンカンパチ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
黒ムツとカブの和風パスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
シマアジのフレンチお寿司
メカジキの赤酢あんかけ
鯛と蕪の煮物椀
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの串焼
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ズワイガニの酒蒸し
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
43℃のカンパチ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
べにズワイカニの塩茹で
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホッキ貝の湯引き
平政湯豆腐
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
蒸し車エビの握り
カンパチラグーのスパゲティ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
サワラの南蛮漬け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ヤリイカと茸の和風パスタ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホタテと野菜炒め
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
つぶ貝とふきのとうの和え物
和らか蛸の天ぷら
メヒカリと根菜のつみれ汁
鯛のレモン塩バターパスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
つぶ貝のバター醤油
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
北海道産真だち（白子）のムニエル
カレイなるペペロンチーノ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
わかめのしゃぶしゃぶ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
足赤海老のシュリンプカクテル
活車エビのボリート シチリア風
鯛のアクアパッツァ
帆立の水餃子
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
帆立としめじのクリームソースパスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
タコめしコロッケ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ぶりの四川風炒め
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ハギポンズ
魚のパイナップル煮
富士山サーモンのクリームパスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
南蛮海老雲吞麺
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
タコの一口オデン
鱈の白子のブランマンジェ
クエの葛打ち
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ホッキ貝の炭焼きリゾット
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ホッキ貝のトマトグラタン
帆立のブイヤベース仕立て
マコガレイのソテー、菜の花のソース
たこちりめんごはん
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
牡蠣の和風ジュレソース
帆立と春雨のニンニク蒸し
ホタテキムチ（ひも入り）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
トマトとメカジキの煮込み
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
鯛と菜の花
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
タコ温玉サラダ
なめたがれいの親子握り
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
スルメイカと黄ニラの和え物
マダチのトムヤム
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
カンパチのしゃぶしゃぶ
シイラのハーブオイルコンフィ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエの塩ゆで姫酢
愛南クエのズッパディペッシェ
サザエと聖護院カブのポタージュ
鮃ソーセージ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ホタテと春野菜のテリーヌ
フグのバターコンフィ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
炙り白子の卵黄添え
カジカのとも和え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
クエのさまざまな火入れ バターソース
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
真鱈の白子ウニソース焼き
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
カキのスープ茶碗蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
鱈白子ポン酢
タカバの水炊き
サワラのタルトレット
媛スマの椀
たこの七味マヨ炒め
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
鱧の湯引き 酢味噌和え
タコと野菜のマリネ
さざえの漬け茶づけ
梅香る鯛の水餃子
ホタテの鯛だし包み焼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのバジルクリームパスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
北寄貝と柑橘のドレッシング
燻製ブイヤベース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
茹でヤリイカの生姜醤油
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
アカムツと津南舞茸のスープ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホタテのパスタ
タコ足のトマト煮込み
真鱈白子ポン酢
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
徳島県産天然クエとハモのステーキ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
甘エビのカクテル
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
カニのトマトクリームパスタ
白子のソース
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
紅ズワイガニの和風スープ
鯛そぼろ白玉包み
タコとパプリカ、セロリのサラダ
金目鯛とあさりのリングイネ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
寒ブリと蕪のたいたん
赤ムツの酒蒸し
ススキ、カブ、筍のあんかけ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サワラのぬた
サザエ壺煮
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
サザエのしょうゆ麹和え
香川産真鯛のアクアパッツァ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ブリのつみれ汁
真蛸のセビーチェ
サバの塩レモンパスタ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
メカジキのユッケ
真鱈昆布〆 白子和え
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
アガザエビの握り2種
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
新鮮サザエのスパゲティー
春菊とホタテのにんにくソース掛け
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
たらの白子のスープ ゆずの香り
生サーモンのクリームパスタ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
つぶ貝のアマトリチャーナ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
京風ねぎま鍋
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
大葉香るカンパチの2色ピザ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
タコブツの酢味噌和え
ズワイガニのクリームコロッケ
名古屋ブリ大根
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
平メのコンフィ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
イナダのみぞれ餡掛け
熟成まかじきのおうどん
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
牡蠣の和風ジュレソース
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ミズダコのアンダルシア風
帆立の焼き半ぺん
毛蟹土鍋蒸し
白子ときのこの醤油オイル漬け
バイ貝と菜の花の白和え
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
真ハタのポシェ アンティボワーズ
タコとセロリのサラダ
媛スマと里イモのテリーヌ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホタテカーニバル
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
カンパチ しゃぶ鍋
クリガニの塩ゆで
さざえ酢味噌和え
ツブ貝と豆苗の炒め
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
クエのポワレと野菜添え
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
たちかまぼこ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
甘エビのカリッふわっパスタ
