鱈白子ポン酢
メカジキの赤酢あんかけ
まぐろたたき乗せ中日そば
べにズワイカニの塩茹で
春菊とホタテのにんにくソース掛け
鯛のレモン塩バターパスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエ壺煮
甘エビのカリッふわっパスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鱈の白子のブランマンジェ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
バイ貝と菜の花の白和え
シマアジとムール貝のスープパスタ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
イナダのみぞれ餡掛け
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サザエの塩ゆで姫酢
蒸し車エビの握り
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
サワラのタルトレット
鯛と蕪の煮物椀
ホッキ貝のトマトグラタン
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
タカバの水炊き
南蛮海老雲吞麺
魚のパイナップル煮
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
トマトとメカジキの煮込み
媛スマと里イモのテリーヌ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カジカのとも和え
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
なめたがれいの親子握り
名古屋ブリ大根
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
紅ズワイガニの和風スープ
真鱈白子ポン酢
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サザエのバジルクリームパスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
さざえの漬け茶づけ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
さざえ酢味噌和え
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
金目鯛とあさりのリングイネ
媛スマの椀
ホタテの鯛だし包み焼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
アガザエビの握り2種
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
わかめのしゃぶしゃぶ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
たこちりめんごはん
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
真鱈の白子ウニソース焼き
サザエのしょうゆ麹和え
ホタテと野菜炒め
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
牡蠣のポシェ スープ仕立て
カレイなるペペロンチーノ
カンパチラグーのスパゲティ
ズワイガニの酒蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
メヒカリと根菜のつみれ汁
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ズワイガニのクリームコロッケ
ヤリイカのトマトソースパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
するめイカとワタのスパゲティー
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
甘エビのカクテル
燻製ブイヤベース
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
クエの葛打ち
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真蛸のセビーチェ
梅香る鯛の水餃子
鯛と菜の花
タコブツの酢味噌和え
サバの塩レモンパスタ
富士山サーモンのクリームパスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
サワラの南蛮漬け
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
たらの白子のスープ ゆずの香り
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ホッキ貝の湯引き
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
鯛のアクアパッツァ
サザエの串焼
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
新鮮サザエのスパゲティー
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
牡蠣の和風ジュレソース
メカジキのユッケ
茹でヤリイカの生姜醤油
クエのポワレと野菜添え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
帆立のブイヤベース仕立て
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
つぶ貝のバター醤油
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ツブ貝と豆苗の炒め
鯛そぼろ白玉包み
カンパチ しゃぶ鍋
カキのスープ茶碗蒸し
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
マダチのトムヤム
北寄貝と柑橘のドレッシング
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
43℃のカンパチ
水タコのパスタ ガーリックソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
鮃ソーセージ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
帆立の水餃子
カンパチのマディラ酒風味
サザエとセロリのライムセビーチェ
平政湯豆腐
帆立と春雨のニンニク蒸し
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
つぶ貝とふきのとうの和え物
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
活車エビのボリート シチリア風
タコ足のトマト煮込み
フグのバターコンフィ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
たこの七味マヨ炒め
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
タコと野菜のマリネ
北海道産真だち（白子）のムニエル
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
シイラのハーブオイルコンフィ
タコとセロリのサラダ
タコめしコロッケ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテと春野菜のテリーヌ
大葉香るカンパチの2色ピザ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
帆立の焼き半ぺん
クエのさまざまな火入れ バターソース
帆立としめじのクリームソースパスタ
バターレモンカンパチ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
炙り白子の卵黄添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホタテカーニバル
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
真鱈昆布〆 白子和え
愛南クエのズッパディペッシェ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
カニのトマトクリームパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
赤ムツの酒蒸し
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
香川産真鯛のアクアパッツァ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
寒ブリと蕪のたいたん
生サーモンのクリームパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホタテのパスタ
毛蟹土鍋蒸し
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
サワラのぬた
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
スルメイカと黄ニラの和え物
ぶりの四川風炒め
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
足赤海老のシュリンプカクテル
アカムツと津南舞茸のスープ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
熟成まかじきのおうどん
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
京風ねぎま鍋
ブリのつみれ汁
ホタテキムチ（ひも入り）
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ミズダコのアンダルシア風
和らか蛸の天ぷら
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
白子のソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
白子ときのこの醤油オイル漬け
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハギポンズ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
シマアジのフレンチお寿司
車えびのスパイシートマトソースパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
タコ温玉サラダ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
クリガニの塩ゆで
たちかまぼこ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平メのコンフィ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
タコの一口オデン
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
牡蠣の和風ジュレソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
