牡蠣の和風ジュレソース
たらの白子のスープ ゆずの香り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
イナダのみぞれ餡掛け
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
つぶ貝のバター醤油
シマアジとムール貝のスープパスタ
生サーモンのクリームパスタ
ぶりの四川風炒め
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
タコと野菜のマリネ
ホタテの鯛だし包み焼
タコ足のトマト煮込み
ハギポンズ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鯛そぼろ白玉包み
サザエの串焼
ホッキ貝のトマトグラタン
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
メヒカリと根菜のつみれ汁
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
タコ温玉サラダ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
鱈の白子のブランマンジェ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
炙り白子の卵黄添え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
さざえの漬け茶づけ
ツブ貝と豆苗の炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
大葉香るカンパチの2色ピザ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
カジカのとも和え
サザエ壺煮
帆立の焼き半ぺん
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
マダチのトムヤム
茹でヤリイカの生姜醤油
真鱈の白子ウニソース焼き
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
シイラのハーブオイルコンフィ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ホタテカーニバル
毛蟹土鍋蒸し
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
さざえ酢味噌和え
サワラの南蛮漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
メカジキのユッケ
カキのスープ茶碗蒸し
43℃のカンパチ
たこの七味マヨ炒め
クエのポワレと野菜添え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
バイ貝と菜の花の白和え
媛スマの椀
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
京風ねぎま鍋
白子ときのこの醤油オイル漬け
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
紅ズワイガニの和風スープ
蒸し車エビの握り
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
帆立としめじのクリームソースパスタ
帆立の水餃子
真鱈昆布〆 白子和え
南蛮海老雲吞麺
サワラのタルトレット
タコめしコロッケ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
鯛のアクアパッツァ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
タカバの水炊き
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
クリガニの塩ゆで
ホタテと野菜炒め
サザエの塩ゆで姫酢
海の幸マーラー煮込み鍋
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホタテキムチ（ひも入り）
クエのさまざまな火入れ バターソース
まぐろたたき乗せ中日そば
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
活車エビのボリート シチリア風
真鱈白子ポン酢
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
北寄貝と柑橘のドレッシング
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
つぶ貝とふきのとうの和え物
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
帆立のブイヤベース仕立て
和らか蛸の天ぷら
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
水タコのパスタ ガーリックソース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチ しゃぶ鍋
たこちりめんごはん
カレイなるペペロンチーノ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
カニのトマトクリームパスタ
なめたがれいの親子握り
赤ムツの酒蒸し
タコブツの酢味噌和え
鱈白子ポン酢
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
平メのコンフィ
アカムツと津南舞茸のスープ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
帆立と春雨のニンニク蒸し
サバの塩レモンパスタ
ズワイガニの酒蒸し
サザエのバジルクリームパスタ
メカジキの赤酢あんかけ
カンパチラグーのスパゲティ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ミズダコのアンダルシア風
媛スマと里イモのテリーヌ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
フグのバターコンフィ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サワラのぬた
北海道産真だち（白子）のムニエル
牡蠣の和風ジュレソース
愛南クエのズッパディペッシェ
カンパチのしゃぶしゃぶ
バターレモンカンパチ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
新鮮サザエのスパゲティー
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
平政湯豆腐
鮃ソーセージ
つぶ貝のアマトリチャーナ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
鯛と蕪の煮物椀
ホタテと春野菜のテリーヌ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
カンパチのマディラ酒風味
寒ブリと蕪のたいたん
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
クエの葛打ち
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
鯛と菜の花
黒ムツとカブの和風パスタ
ホッキ貝の湯引き
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
鯛のレモン塩バターパスタ
甘エビのカクテル
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ススキ、カブ、筍のあんかけ
甘エビのカリッふわっパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ズワイガニのクリームコロッケ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
シマアジのフレンチお寿司
わかめのしゃぶしゃぶ
名古屋ブリ大根
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
たちかまぼこ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
タコとセロリのサラダ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホタテのパスタ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
スルメイカと黄ニラの和え物
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
梅香る鯛の水餃子
熟成まかじきのおうどん
魚のパイナップル煮
白子のソース
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
アガザエビの握り2種
トマトとメカジキの煮込み
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
金目鯛とあさりのリングイネ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
燻製ブイヤベース
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
富士山サーモンのクリームパスタ
真蛸のセビーチェ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
べにズワイカニの塩茹で
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ブリのつみれ汁
タコの一口オデン
足赤海老のシュリンプカクテル
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
