まぐろたたき乗せ中日そば
アカムツと津南舞茸のスープ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
タコめしコロッケ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
つぶ貝とふきのとうの和え物
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
紅ズワイガニの和風スープ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
毛蟹土鍋蒸し
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
タコ温玉サラダ
熟成まかじきのおうどん
タコブツの酢味噌和え
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
アガザエビの握り2種
トマトとメカジキの煮込み
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
白子ときのこの醤油オイル漬け
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
クエの葛打ち
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カニのトマトクリームパスタ
べにズワイカニの塩茹で
ホタテの鯛だし包み焼
鯛のアクアパッツァ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
タコの一口オデン
名古屋ブリ大根
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
北寄貝と柑橘のドレッシング
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
帆立と春雨のニンニク蒸し
クエのさまざまな火入れ バターソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
さざえ酢味噌和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ホタテのパスタ
シマアジのフレンチお寿司
サザエのしょうゆ麹和え
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
スルメイカと黄ニラの和え物
タコ足のトマト煮込み
媛スマと里イモのテリーヌ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
帆立のブイヤベース仕立て
43℃のカンパチ
バイ貝と菜の花の白和え
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
香川産真鯛のアクアパッツァ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
白子のソース
イナダのみぞれ餡掛け
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
フグのバターコンフィ
カンパチラグーのスパゲティ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエのバジルクリームパスタ
マダチのトムヤム
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛そぼろ白玉包み
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ツブ貝と豆苗の炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
水タコのパスタ ガーリックソース
牡蠣の和風ジュレソース
北海道産真だち（白子）のムニエル
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
タカバの水炊き
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鯛と蕪の煮物椀
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
カンパチのマディラ酒風味
鱈白子ポン酢
真鱈昆布〆 白子和え
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
メカジキの赤酢あんかけ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
カンパチのしゃぶしゃぶ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鯛のレモン塩バターパスタ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
寒ブリと蕪のたいたん
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
梅香る鯛の水餃子
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
愛南クエのズッパディペッシェ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ブリのつみれ汁
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホタテと春野菜のテリーヌ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
海の幸マーラー煮込み鍋
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サザエの串焼
大葉香るカンパチの2色ピザ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
甘エビのカクテル
ハギポンズ
活車エビのボリート シチリア風
平政湯豆腐
さざえの漬け茶づけ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
たらの白子のスープ ゆずの香り
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
カジカのとも和え
炙り白子の卵黄添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
帆立の水餃子
マコガレイのソテー、菜の花のソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真蛸のセビーチェ
サザエ壺煮
たこちりめんごはん
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
なめたがれいの親子握り
カンパチ しゃぶ鍋
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
サワラのぬた
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
クエのポワレと野菜添え
つぶ貝のバター醤油
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
生サーモンのクリームパスタ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
サバの塩レモンパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
クリガニの塩ゆで
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
金目鯛とあさりのリングイネ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ズワイガニのクリームコロッケ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
カキのスープ茶碗蒸し
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
帆立としめじのクリームソースパスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ズワイガニの酒蒸し
サワラのタルトレット
富士山サーモンのクリームパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
赤ムツの酒蒸し
真鱈の白子ウニソース焼き
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
タコと野菜のマリネ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
わかめのしゃぶしゃぶ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホッキ貝のトマトグラタン
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
カレイなるペペロンチーノ
するめイカとワタのスパゲティー
新鮮サザエのスパゲティー
帆立の焼き半ぺん
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテキムチ（ひも入り）
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
和らか蛸の天ぷら
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ミズダコのアンダルシア風
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
魚のパイナップル煮
鮃ソーセージ
甘エビのカリッふわっパスタ
サワラの南蛮漬け
ホッキ貝の湯引き
バターレモンカンパチ
真鱈白子ポン酢
タコとセロリのサラダ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
燻製ブイヤベース
ヤリイカのトマトソースパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
足赤海老のシュリンプカクテル
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
サザエの塩ゆで姫酢
鯛と菜の花
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
たこの七味マヨ炒め
京風ねぎま鍋
ホタテカーニバル
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ぶりの四川風炒め
平メのコンフィ
メカジキのユッケ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
南蛮海老雲吞麺
ホタテと野菜炒め
鱈の白子のブランマンジェ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
連子鯛のハーブオイルコンフィ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
黒ムツとカブの和風パスタ
媛スマの椀
ホッキ貝の炭焼きリゾット
カンパチのしゃぶしゃぶ
たちかまぼこ
シイラのハーブオイルコンフィ
蒸し車エビの握り
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
