ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
べにズワイカニの塩茹で
春菊とホタテのにんにくソース掛け
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
名古屋ブリ大根
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
大葉香るカンパチの2色ピザ
トマトとメカジキの煮込み
鯛そぼろ白玉包み
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
毛蟹土鍋蒸し
新鮮サザエのスパゲティー
黒ムツとカブの和風パスタ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鱈白子ポン酢
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
なめたがれいの親子握り
真ハタのポシェ アンティボワーズ
つぶ貝とふきのとうの和え物
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
寒ブリと蕪のたいたん
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
バイ貝と菜の花の白和え
紅ズワイガニの和風スープ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
活車エビのボリート シチリア風
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
タコめしコロッケ
さざえ酢味噌和え
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ヤリイカと茸の和風パスタ
タコとセロリのサラダ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真鱈白子ポン酢
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
南蛮海老雲吞麺
カンパチ しゃぶ鍋
平メのコンフィ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真蛸のセビーチェ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鱈の白子ウニソース焼き
バターレモンカンパチ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
タコブツの酢味噌和え
海の幸マーラー煮込み鍋
さざえの漬け茶づけ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのしょうゆ麹和え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
つぶ貝のバター醤油
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
鱈の白子のブランマンジェ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
帆立の焼き半ぺん
帆立と春雨のニンニク蒸し
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アガザエビの握り2種
ツブ貝と豆苗の炒め
帆立としめじのクリームソースパスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
金目鯛とあさりのリングイネ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
サザエと聖護院カブのポタージュ
ヤリイカのトマトソースパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
鯛と菜の花
タコ温玉サラダ
クリガニの塩ゆで
徳島県産天然クエとハモのステーキ
カンパチのマディラ酒風味
ホタテカーニバル
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
富士山サーモンのクリームパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
タカバの水炊き
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カニのトマトクリームパスタ
鮃ソーセージ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
魚のパイナップル煮
牡蠣の和風ジュレソース
茹でヤリイカの生姜醤油
アカムツと津南舞茸のスープ
水タコのパスタ ガーリックソース
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
わかめのしゃぶしゃぶ
生サーモンのクリームパスタ
ズワイガニの酒蒸し
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
カジカのとも和え
燻製ブイヤベース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
イナダのみぞれ餡掛け
ホタテキムチ（ひも入り）
カレイなるペペロンチーノ
サバの塩レモンパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サワラのぬた
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ミズダコのアンダルシア風
サワラの南蛮漬け
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
車えびのスパイシートマトソースパスタ
蒸し車エビの握り
サザエの串焼
愛南クエのズッパディペッシェ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
シマアジとムール貝のスープパスタ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
牡蠣の和風ジュレソース
足赤海老のシュリンプカクテル
カンパチラグーのスパゲティ
平政湯豆腐
メカジキのユッケ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
媛スマの椀
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
梅香る鯛の水餃子
クエの葛打ち
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
赤ムツの酒蒸し
ズワイガニのクリームコロッケ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
鯛と蕪の煮物椀
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
白子のソース
たらの白子のスープ ゆずの香り
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
メヒカリと根菜のつみれ汁
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
帆立のブイヤベース仕立て
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチのしゃぶしゃぶ
鱧の湯引き 酢味噌和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北寄貝と柑橘のドレッシング
クエのさまざまな火入れ バターソース
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
まぐろたたき乗せ中日そば
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
シマアジのフレンチお寿司
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
熟成まかじきのおうどん
媛スマと里イモのテリーヌ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
帆立の水餃子
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
マコガレイのソテー、菜の花のソース
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
たちかまぼこ
カンパチのしゃぶしゃぶ
クエのポワレと野菜添え
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
マダチのトムヤム
京風ねぎま鍋
43℃のカンパチ
ホタテと春野菜のテリーヌ
サザエ壺煮
ホッキ貝の炭焼きリゾット
メカジキの赤酢あんかけ
スルメイカと黄ニラの和え物
白子ときのこの醤油オイル漬け
ハギポンズ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
カキのスープ茶碗蒸し
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ブリのつみれ汁
ホッキ貝の湯引き
鯛のアクアパッツァ
北海道産真だち（白子）のムニエル
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
タコと野菜のマリネ
サザエの塩ゆで姫酢
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ホタテの鯛だし包み焼
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
炙り白子の卵黄添え
鯛のレモン塩バターパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
サザエのバジルクリームパスタ
和らか蛸の天ぷら
フグのバターコンフィ
タコの一口オデン
たこの七味マヨ炒め
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
たこちりめんごはん
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホタテと野菜炒め
ぶりの四川風炒め
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
甘エビのカクテル
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サワラのタルトレット
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ホッキ貝のトマトグラタン
タコ足のトマト煮込み
甘エビのカリッふわっパスタ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
真鱈昆布〆 白子和え
ホタテのパスタ
香川産真鯛のアクアパッツァ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
