タカバの水炊き
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
なめたがれいの親子握り
ホタテと野菜炒め
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
水タコのパスタ ガーリックソース
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
帆立と春雨のニンニク蒸し
カレイなるペペロンチーノ
足赤海老のシュリンプカクテル
ホタテキムチ（ひも入り）
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
富士山サーモンのクリームパスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
金目鯛とあさりのリングイネ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホッキ貝のトマトグラタン
カンパチラグーのスパゲティ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
鯛のレモン塩バターパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
クリガニの塩ゆで
タコめしコロッケ
サバの塩レモンパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ホタテと春野菜のテリーヌ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
紅ズワイガニの和風スープ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
魚のパイナップル煮
甘エビのカリッふわっパスタ
ズワイガニの酒蒸し
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
サザエ壺煮
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ミズダコのアンダルシア風
マコガレイのソテー、菜の花のソース
車えびのスパイシートマトソースパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
生サーモンのクリームパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
真蛸のセビーチェ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
茹でヤリイカの生姜醤油
さざえ酢味噌和え
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
鯛そぼろ白玉包み
カンパチのしゃぶしゃぶ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
タコと野菜のマリネ
サワラのぬた
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
鯛と菜の花
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
べにズワイカニの塩茹で
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
活車エビのボリート シチリア風
するめイカとワタのスパゲティー
つぶ貝のバター醤油
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
帆立としめじのクリームソースパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
たこちりめんごはん
大葉香るカンパチの2色ピザ
海の幸マーラー煮込み鍋
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
鮃ソーセージ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
さざえの漬け茶づけ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
平政湯豆腐
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サザエとセロリのライムセビーチェ
タコブツの酢味噌和え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
白子ときのこの醤油オイル漬け
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
南蛮海老雲吞麺
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
トマトとメカジキの煮込み
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
蒸し車エビの握り
たこの七味マヨ炒め
クエのポワレと野菜添え
つぶ貝のアマトリチャーナ
サザエのしょうゆ麹和え
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
タコ温玉サラダ
新鮮サザエのスパゲティー
帆立の水餃子
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
名古屋ブリ大根
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
イナダのみぞれ餡掛け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
黒ムツとカブの和風パスタ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ブリのつみれ汁
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
燻製ブイヤベース
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホタテカーニバル
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
43℃のカンパチ
バイ貝と菜の花の白和え
媛スマの椀
媛スマと里イモのテリーヌ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
サザエの串焼
鯛のアクアパッツァ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
北寄貝と柑橘のドレッシング
梅香る鯛の水餃子
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
カンパチ しゃぶ鍋
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ハギポンズ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
帆立の焼き半ぺん
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
タコとセロリのサラダ
ズワイガニのクリームコロッケ
鱈白子ポン酢
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
メカジキの赤酢あんかけ
わかめのしゃぶしゃぶ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ぶりの四川風炒め
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
カキのスープ茶碗蒸し
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
たらの白子のスープ ゆずの香り
徳島県産天然クエとハモのステーキ
平メのコンフィ
タコ足のトマト煮込み
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
アカムツと津南舞茸のスープ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
サワラのタルトレット
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
メヒカリと根菜のつみれ汁
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
まぐろたたき乗せ中日そば
スルメイカと黄ニラの和え物
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
クエの葛打ち
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サワラの南蛮漬け
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホタテの鯛だし包み焼
メカジキのユッケ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
京風ねぎま鍋
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
白子のソース
たちかまぼこ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
甘エビのカクテル
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
寒ブリと蕪のたいたん
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
熟成まかじきのおうどん
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
フグのバターコンフィ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
赤ムツの酒蒸し
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真鱈昆布〆 白子和え
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真鱈白子ポン酢
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
アガザエビの握り2種
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジのフレンチお寿司
ホタテのパスタ
炙り白子の卵黄添え
毛蟹土鍋蒸し
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
カジカのとも和え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
鯛と蕪の煮物椀
シマアジとムール貝のスープパスタ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
香川産真鯛のアクアパッツァ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鱧の湯引き 酢味噌和え
カニのトマトクリームパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
ホッキ貝の湯引き
タコの一口オデン
帆立のブイヤベース仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
愛南クエのズッパディペッシェ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
鱈の白子のブランマンジェ
バターレモンカンパチ
マダチのトムヤム
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
つぶ貝とふきのとうの和え物
カンパチのマディラ酒風味
ツブ貝と豆苗の炒め
北海道産真だち（白子）のムニエル
和らか蛸の天ぷら
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
