ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鯛のアクアパッツァ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
カニのトマトクリームパスタ
魚のパイナップル煮
サバの塩レモンパスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ツブ貝と豆苗の炒め
カレイなるペペロンチーノ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
メヒカリと根菜のつみれ汁
鯛と菜の花
大葉香るカンパチの2色ピザ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
赤ムツの酒蒸し
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
京風ねぎま鍋
水タコのパスタ ガーリックソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
カンパチラグーのスパゲティ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
クエの葛打ち
トマトとメカジキの煮込み
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホッキ貝の湯引き
甘エビのカクテル
海の幸マーラー煮込み鍋
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
平メのコンフィ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ススキ、カブ、筍のあんかけ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サザエの塩ゆで姫酢
真鱈白子ポン酢
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
マコガレイのソテー、菜の花のソース
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
タコと野菜のマリネ
毛蟹土鍋蒸し
サワラのタルトレット
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鯛そぼろ白玉包み
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ぶりの四川風炒め
白子ときのこの醤油オイル漬け
たこの七味マヨ炒め
香川産真鯛のアクアパッツァ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
媛スマと里イモのテリーヌ
クエのさまざまな火入れ バターソース
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
真蛸のセビーチェ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
さざえの漬け茶づけ
熟成まかじきのおうどん
カンパチのしゃぶしゃぶ
サザエの串焼
サワラの南蛮漬け
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
たこちりめんごはん
紅ズワイガニの和風スープ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
べにズワイカニの塩茹で
なめたがれいの親子握り
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
愛南クエのズッパディペッシェ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
牡蠣の和風ジュレソース
シマアジのフレンチお寿司
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
帆立の水餃子
タコの一口オデン
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
寒ブリと蕪のたいたん
アガザエビの握り2種
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
43℃のカンパチ
鱧の湯引き 酢味噌和え
たらの白子のスープ ゆずの香り
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鱈白子ポン酢
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ヤリイカのトマトソースパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
甘エビのカリッふわっパスタ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
バターレモンカンパチ
帆立のブイヤベース仕立て
タコ足のトマト煮込み
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
イナダのみぞれ餡掛け
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
クエのポワレと野菜添え
サザエとセロリのライムセビーチェ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
燻製ブイヤベース
タコ温玉サラダ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
タカバの水炊き
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
生サーモンのクリームパスタ
鮃ソーセージ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
新鮮サザエのスパゲティー
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
南蛮海老雲吞麺
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ホタテと春野菜のテリーヌ
シマアジとムール貝のスープパスタ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
さざえ酢味噌和え
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
サワラのぬた
スルメイカと黄ニラの和え物
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
カキのスープ茶碗蒸し
北寄貝と柑橘のドレッシング
サーモンと木の子のアクアパッツァ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
タコめしコロッケ
カンパチのしゃぶしゃぶ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ズワイガニのクリームコロッケ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ホタテと野菜炒め
帆立と春雨のニンニク蒸し
つぶ貝のバター醤油
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
名古屋ブリ大根
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
連子鯛のハーブオイルコンフィ
タコブツの酢味噌和え
バイ貝と菜の花の白和え
サザエ壺煮
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
まぐろたたき乗せ中日そば
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
たちかまぼこ
活車エビのボリート シチリア風
足赤海老のシュリンプカクテル
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
媛スマの椀
ヤリイカと茸の和風パスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホタテカーニバル
春菊とホタテのにんにくソース掛け
黒ムツとカブの和風パスタ
メカジキの赤酢あんかけ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サザエのバジルクリームパスタ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
和らか蛸の天ぷら
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
富士山サーモンのクリームパスタ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
鯛のレモン塩バターパスタ
帆立としめじのクリームソースパスタ
北海道産真だち（白子）のムニエル
アカムツと津南舞茸のスープ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
マダチのトムヤム
炙り白子の卵黄添え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ホタテキムチ（ひも入り）
蒸し車エビの握り
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
梅香る鯛の水餃子
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
カンパチのマディラ酒風味
茹でヤリイカの生姜醤油
鯛と蕪の煮物椀
フグのバターコンフィ
タコとセロリのサラダ
シイラのハーブオイルコンフィ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ハギポンズ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ミズダコのアンダルシア風
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
つぶ貝とふきのとうの和え物
真鱈昆布〆 白子和え
ホタテの鯛だし包み焼
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
クリガニの塩ゆで
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
鱈の白子のブランマンジェ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ズワイガニの酒蒸し
カンパチ しゃぶ鍋
サザエのしょうゆ麹和え
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
カジカのとも和え
金目鯛とあさりのリングイネ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
メカジキのユッケ
帆立の焼き半ぺん
ブリのつみれ汁
ホッキ貝のトマトグラタン
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
つぶ貝のアマトリチャーナ
白子のソース
平政湯豆腐
ホタテのパスタ
