ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
カンパチのしゃぶしゃぶ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
真鱈白子ポン酢
ヤリイカと茸の和風パスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
43℃のカンパチ
サザエとセロリのライムセビーチェ
北海道産真だち（白子）のムニエル
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ハギポンズ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サワラの南蛮漬け
サーモンと木の子のアクアパッツァ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ススキ、カブ、筍のあんかけ
メヒカリと根菜のつみれ汁
たこちりめんごはん
蒸し車エビの握り
マダチのトムヤム
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カンパチ しゃぶ鍋
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サワラのタルトレット
タコブツの酢味噌和え
シマアジのフレンチお寿司
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホタテと野菜炒め
鱈白子ポン酢
金目鯛とあさりのリングイネ
牡蠣の和風ジュレソース
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
クリガニの塩ゆで
タコ足のトマト煮込み
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
サザエのバジルクリームパスタ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
甘エビのカクテル
海の幸マーラー煮込み鍋
名古屋ブリ大根
鱈の白子のブランマンジェ
帆立と春雨のニンニク蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
カレイなるペペロンチーノ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
大葉香るカンパチの2色ピザ
黒ムツとカブの和風パスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
帆立のブイヤベース仕立て
タカバの水炊き
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
さざえ酢味噌和え
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
南蛮海老雲吞麺
真ハタのポシェ アンティボワーズ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
真鱈昆布〆 白子和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
さざえの漬け茶づけ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
京風ねぎま鍋
スルメイカと黄ニラの和え物
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
バイ貝と菜の花の白和え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
媛スマと里イモのテリーヌ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
カジカのとも和え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
鱧の湯引き 酢味噌和え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
魚のパイナップル煮
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
帆立としめじのクリームソースパスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
タコと野菜のマリネ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
アカムツと津南舞茸のスープ
なめたがれいの親子握り
カンパチのマディラ酒風味
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
つぶ貝のバター醤油
水タコのパスタ ガーリックソース
ホッキ貝の湯引き
帆立の水餃子
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
和らか蛸の天ぷら
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
茹でヤリイカの生姜醤油
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
紅ズワイガニの和風スープ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
べにズワイカニの塩茹で
タコめしコロッケ
ホタテのパスタ
アガザエビの握り2種
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
寒ブリと蕪のたいたん
わかめのしゃぶしゃぶ
平メのコンフィ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
真蛸のセビーチェ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ホタテの鯛だし包み焼
サザエの塩ゆで姫酢
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
香川産真鯛のアクアパッツァ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
鯛と蕪の煮物椀
カキのスープ茶碗蒸し
たらの白子のスープ ゆずの香り
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
カンパチラグーのスパゲティ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
バターレモンカンパチ
イナダのみぞれ餡掛け
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鯛と菜の花
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
赤ムツの酒蒸し
トマトとメカジキの煮込み
ツブ貝と豆苗の炒め
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ヤリイカのトマトソースパスタ
白子ときのこの醤油オイル漬け
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
するめイカとワタのスパゲティー
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ホタテキムチ（ひも入り）
ホタテと春野菜のテリーヌ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
たちかまぼこ
タコとセロリのサラダ
メカジキの赤酢あんかけ
生サーモンのクリームパスタ
新鮮サザエのスパゲティー
ミズダコのアンダルシア風
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
フグのバターコンフィ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
サワラのぬた
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
サザエの串焼
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
平政湯豆腐
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ズワイガニのクリームコロッケ
愛南クエのズッパディペッシェ
炙り白子の卵黄添え
鮃ソーセージ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のトマトグラタン
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サバの塩レモンパスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
タコ温玉サラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
足赤海老のシュリンプカクテル
白子のソース
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ブリのつみれ汁
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ズワイガニの酒蒸し
鯛のアクアパッツァ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
梅香る鯛の水餃子
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
クエのポワレと野菜添え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ぶりの四川風炒め
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
つぶ貝とふきのとうの和え物
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鱈の白子ウニソース焼き
北寄貝と柑橘のドレッシング
たこの七味マヨ炒め
タコの一口オデン
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
熟成まかじきのおうどん
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
鯛そぼろ白玉包み
カニのトマトクリームパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
クエの葛打ち
毛蟹土鍋蒸し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
シマアジとムール貝のスープパスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
まぐろたたき乗せ中日そば
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
鯛のレモン塩バターパスタ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
活車エビのボリート シチリア風
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ホタテカーニバル
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
メカジキのユッケ
燻製ブイヤベース
甘エビのカリッふわっパスタ
媛スマの椀
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
富士山サーモンのクリームパスタ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
帆立の焼き半ぺん
