天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ホタテと野菜炒め
ホタテカーニバル
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ズワイガニの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
アガザエビの握り2種
平メのコンフィ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
魚のパイナップル煮
大葉香るカンパチの2色ピザ
梅香る鯛の水餃子
メヒカリと根菜のつみれ汁
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
和らか蛸の天ぷら
43℃のカンパチ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ヤリイカのトマトソースパスタ
カンパチラグーのスパゲティ
白子ときのこの醤油オイル漬け
ホタテキムチ（ひも入り）
鯛のレモン塩バターパスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
南蛮海老雲吞麺
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
牡蠣の和風ジュレソース
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホタテのパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
連子鯛のハーブオイルコンフィ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
白子のソース
イナダのみぞれ餡掛け
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
たらの白子のスープ ゆずの香り
水タコのパスタ ガーリックソース
鯛と蕪の煮物椀
鯛と菜の花
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
クエの葛打ち
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
トマトとメカジキの煮込み
新鮮サザエのスパゲティー
帆立の水餃子
炙り白子の卵黄添え
サワラのぬた
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
つぶ貝のバター醤油
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
愛南クエのズッパディペッシェ
甘エビのカリッふわっパスタ
カンパチのマディラ酒風味
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ホッキ貝の湯引き
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
蒸し車エビの握り
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
金目鯛とあさりのリングイネ
真鱈白子ポン酢
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ハギポンズ
海の幸マーラー煮込み鍋
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
真鱈昆布〆 白子和え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
クエのさまざまな火入れ バターソース
サザエの串焼
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
メカジキの赤酢あんかけ
サバの塩レモンパスタ
ツブ貝と豆苗の炒め
カジカのとも和え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
真鱈の白子ウニソース焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
アカムツと津南舞茸のスープ
なめたがれいの親子握り
茹でヤリイカの生姜醤油
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
バイ貝と菜の花の白和え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
活車エビのボリート シチリア風
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鱧の湯引き 酢味噌和え
まぐろたたき乗せ中日そば
ススキ、カブ、筍のあんかけ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
足赤海老のシュリンプカクテル
牡蠣の和風ジュレソース
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
帆立のブイヤベース仕立て
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
シイラのハーブオイルコンフィ
タコブツの酢味噌和え
カンパチのしゃぶしゃぶ
京風ねぎま鍋
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
生サーモンのクリームパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
タコ足のトマト煮込み
北海道産真だち（白子）のムニエル
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
クエのポワレと野菜添え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
メカジキのユッケ
カンパチのしゃぶしゃぶ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
熟成まかじきのおうどん
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
わかめのしゃぶしゃぶ
ミズダコのアンダルシア風
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
赤ムツの酒蒸し
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
べにズワイカニの塩茹で
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サーモンと木の子のアクアパッツァ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
たこちりめんごはん
たちかまぼこ
ブリのつみれ汁
富士山サーモンのクリームパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
ホタテと春野菜のテリーヌ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
タカバの水炊き
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
鱈の白子のブランマンジェ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ぶりの四川風炒め
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
名古屋ブリ大根
帆立と春雨のニンニク蒸し
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
燻製ブイヤベース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニのクリームコロッケ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
シマアジのフレンチお寿司
ヤリイカと茸の和風パスタ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
香川産真鯛のアクアパッツァ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
鯛そぼろ白玉包み
紅ズワイガニの和風スープ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
甘エビのカクテル
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホタテの鯛だし包み焼
鮃ソーセージ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
サザエのバジルクリームパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
バターレモンカンパチ
カレイなるペペロンチーノ
ホッキ貝のトマトグラタン
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
カニのトマトクリームパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
帆立としめじのクリームソースパスタ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タコとセロリのサラダ
平政湯豆腐
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
タコと野菜のマリネ
帆立の焼き半ぺん
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
鯛のアクアパッツァ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
カキのスープ茶碗蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
毛蟹土鍋蒸し
真蛸のセビーチェ
カンパチ しゃぶ鍋
サザエのしょうゆ麹和え
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
さざえ酢味噌和え
サワラのタルトレット
クリガニの塩ゆで
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
タコ温玉サラダ
つぶ貝とふきのとうの和え物
マダチのトムヤム
サワラの南蛮漬け
黒ムツとカブの和風パスタ
たこの七味マヨ炒め
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タコめしコロッケ
サザエ壺煮
フグのバターコンフィ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
寒ブリと蕪のたいたん
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
媛スマと里イモのテリーヌ
シマアジとムール貝のスープパスタ
さざえの漬け茶づけ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
つぶ貝のアマトリチャーナ
鱈白子ポン酢
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
媛スマの椀
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
北寄貝と柑橘のドレッシング
タコの一口オデン
タコとパプリカ、セロリのサラダ
