帆立と春雨のニンニク蒸し
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
さざえ酢味噌和え
ホタテキムチ（ひも入り）
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
サザエの塩ゆで姫酢
真鱈白子ポン酢
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
足赤海老のシュリンプカクテル
べにズワイカニの塩茹で
サザエと聖護院カブのポタージュ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ズワイガニの酒蒸し
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホタテカーニバル
ススキ、カブ、筍のあんかけ
真鱈の白子ウニソース焼き
カニのトマトクリームパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
カキのスープ茶碗蒸し
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サワラのぬた
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
たこの七味マヨ炒め
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
金目鯛とあさりのリングイネ
北寄貝と柑橘のドレッシング
たこちりめんごはん
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
タコブツの酢味噌和え
メヒカリと根菜のつみれ汁
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
カジカのとも和え
牡蠣の和風ジュレソース
鯛のアクアパッツァ
ぶりの四川風炒め
甘エビのカクテル
甘エビのカリッふわっパスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
クエの葛打ち
富士山サーモンのクリームパスタ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
さざえの漬け茶づけ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
海の幸マーラー煮込み鍋
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
メカジキのユッケ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
サバの塩レモンパスタ
アガザエビの握り2種
熟成まかじきのおうどん
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タコの一口オデン
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
わかめのしゃぶしゃぶ
タコめしコロッケ
真蛸のセビーチェ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
蒸し車エビの握り
燻製ブイヤベース
赤ムツの酒蒸し
徳島県産天然クエとハモのステーキ
なめたがれいの親子握り
タカバの水炊き
カンパチのマディラ酒風味
和らか蛸の天ぷら
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
鮃ソーセージ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
鱈白子ポン酢
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
平政湯豆腐
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
帆立のブイヤベース仕立て
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
大葉香るカンパチの2色ピザ
白子ときのこの醤油オイル漬け
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
寒ブリと蕪のたいたん
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
タコと野菜のマリネ
ブリのつみれ汁
クエのポワレと野菜添え
白子のソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
毛蟹土鍋蒸し
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
たらの白子のスープ ゆずの香り
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
新鮮サザエのスパゲティー
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
帆立の水餃子
つぶ貝のバター醤油
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サザエの串焼
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
南蛮海老雲吞麺
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
香川産真鯛のアクアパッツァ
名古屋ブリ大根
カンパチラグーのスパゲティ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
媛スマの椀
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
鱈の白子のブランマンジェ
帆立としめじのクリームソースパスタ
ミズダコのアンダルシア風
たちかまぼこ
イナダのみぞれ餡掛け
サザエとセロリのライムセビーチェ
アカムツと津南舞茸のスープ
ホタテのパスタ
鯛と菜の花
サワラの南蛮漬け
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ツブ貝と豆苗の炒め
ハギポンズ
紅ズワイガニの和風スープ
タコ足のトマト煮込み
活車エビのボリート シチリア風
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
カンパチのしゃぶしゃぶ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
魚のパイナップル煮
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホッキ貝のトマトグラタン
サザエ壺煮
トマトとメカジキの煮込み
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホタテの鯛だし包み焼
媛スマと里イモのテリーヌ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
鱧の湯引き 酢味噌和え
カンパチのしゃぶしゃぶ
生サーモンのクリームパスタ
鯛と蕪の煮物椀
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
愛南クエのズッパディペッシェ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのバジルクリームパスタ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
タコとセロリのサラダ
ホタテと春野菜のテリーヌ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
カレイなるペペロンチーノ
黒ムツとカブの和風パスタ
マダチのトムヤム
マコガレイのソテー、菜の花のソース
北海道産真だち（白子）のムニエル
茹でヤリイカの生姜醤油
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
カンパチ しゃぶ鍋
バイ貝と菜の花の白和え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
バターレモンカンパチ
ホッキ貝の湯引き
牡蠣の和風ジュレソース
鯛のレモン塩バターパスタ
つぶ貝とふきのとうの和え物
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
水タコのパスタ ガーリックソース
43℃のカンパチ
フグのバターコンフィ
タコ温玉サラダ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
炙り白子の卵黄添え
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
京風ねぎま鍋
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
シマアジとムール貝のスープパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛そぼろ白玉包み
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホタテと野菜炒め
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
クリガニの塩ゆで
帆立の焼き半ぺん
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
スルメイカと黄ニラの和え物
メカジキの赤酢あんかけ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サワラのタルトレット
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
クエのさまざまな火入れ バターソース
サザエのしょうゆ麹和え
真鱈昆布〆 白子和え
ズワイガニのクリームコロッケ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
梅香る鯛の水餃子
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
平メのコンフィ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
シマアジのフレンチお寿司
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
